“歲心啊，你千萬要爭這一口氣，別讓老爺下不來臺。”管家這個心聲，恐怕是整個御廚府上下的心聲，那些小廝和丫頭們都盼著歲心贏，這樣，就能狠狠地打那些世家家主的臉，讓他們以後再也不敢來囂張。

    不知不覺間，宴客廳的氣氛也變得極為詭異，也不是十分的安靜，總是有人在那裏低聲說著什麼，細聽又聽不見。

    這時，突然有人喊了一聲，“上菜了，請各位世家家主品評！”

    緊接著，忽然一陣香味竄進鼻端，然後整個宴客廳裡都溢滿了香味，甚至有人覺得這香味都會浸染到衣服裡去。

    御廚聞著這味道，突然眉頭緊蹙，他握緊拳頭放在桌面，低聲道，“這個大廚不地道，竟然用自己拿手菜佛跳牆來跟歲心比，這次，歲心恐怕真的是要吃虧了。”

    “怎麼了老爺？”

    “歲心那邊怎麼樣？”

    御廚關切地問道，他希望歲心不要輸得太難看，以免打擊她學廚的自信。到萬不得以的時候，該翻桌子他也要豁出這張老臉翻的……反正，那佛跳牆做一罐需要好幾個時辰，他掀了，那個廚子無論如何不可能在今天再做一罐出來。

    管家也有些擔憂，只是搓著手回道，“歲心那邊不見什麼動靜啊，只聽家裏的小廝說，看到阿有公子出去買了些雞鴨魚肉回來……這家常便飯用的肉，怎麼也夠不著珍奇食材這個門檻啊……你說歲心姑娘會不會是缺銀子？”

    “不會！”

    “那她為什麼要買這些普通的食材？難不成，雞鴨還能做成天鵝肉？”

    管家恨不能眼睛珠子鑽過去瞧一眼，也省得這麼懸著一顆心，七上八下的難受。御廚思忖片刻，輕聲說，“她恐怕是要來一招出奇制勝，不過今天就要看她有沒有這好運氣了，那個廚子手段太狠，用佛跳牆跟歲心比。”

    管家一聽，神色微變，心裏直祈禱上天保佑歲心。

    此時，有家裏的丫鬟把佛跳牆開啟，立刻香味撲鼻，她用勺子分別盛給那些家主，只記得大廚吩咐過，佛跳牆只給御廚和這些世家家主吃，那些族人就免了。

    丫鬟也不敢違逆大廚的意思，就把一罐佛跳牆分別盛給御廚和世家家主，然後退下。

    世家家主們嚐了嚐，個個點頭道，“這味道可謂是百年難得一嘗的好滋味啊，不論是火候、調味還是這些食材，都是可圈可點的。這道菜，絕對是出自大廚之手，絕對不可能是那個小姑娘的。”

    有人嚐了一口裡面放著的茭白，香味濃郁，竟然也有一股子濃濃的肉味，兩下相合，肉也不膩，茭白也清香可口。

    他大聲讚歎，“果然是好滋味，老御廚，您嚐嚐，這才叫真正的大手筆，你那小徒弟能做得出來嗎？”

    本來是爲了打分公平，哪料到這些世家家主嘴刁，一嘗就知道這佛跳牆並非出自一個新手，老御廚沒胃口，一口沒喝賞給了管家。

    管家也不太想喝，就轉身把一碗佛跳牆賞給身後辛苦一天的小廝，小廝正要喝湯，被一旁的丫鬟狠狠瞪了一眼，“歲心姑娘真是白給你做糕點了，白眼狼。”

    那小廝也吃不下，索性把佛跳牆餵了院前養著的一條狗，旺財。

    那些御廚家族的族人沒有分到佛跳牆，神色淡淡的不屑，不就是一道菜嗎？還這麼踩高攀低的，只給世家家主和御廚吃，這擺明了是要他們難堪呢。

    有人氣憤不過要走，旁邊有人拉住道，“吃不著就吃不著唄，又不是什麼神仙菜，你還是先坐下，等著歲心姑娘上菜吧！”

    本來，大廚盼望著歲心做不出來，畢竟只有一個時辰的時間，做一道八仙過海，恐怕連食材都買不齊吧。

    這時，歲心端著自己的湯鍋緩緩而來，緊接著她身後，跟著五個小廝，人手一盅湯，就在大廚錯愕的時候，歲心恬美的聲音響起，“歲心今天做的八仙過海主要是在喝湯，所以諸位每個都可以品嚐。”

    “嘩嘩譁。”

    剛剛受了窩囊氣的那些人立刻給歲心鼓掌，單憑這一點，歲心就完勝那個廚子了。

    一位世家家主站起來，瞧著歲心盅裡的東西，冷嘲熱諷道，“看來不是什麼金貴的東西，否則哪是人人能嘗的？像人家大廚的佛跳牆，那可是隻有達官貴人才能吃得起的……歲心姑娘，你覺得你能贏嗎？”

    歲心卻不以為然，她平靜地看著世家家主說，“在我看來，食材取之平常，做出來的味道美味纔是考驗廚師。我用了雞鴨魚肉等食材，的確不是什麼金貴東西，但這位家主也不要太過早妄下結論，嘗一嘗再做評價也不晚。”

    本來，歲心開始計劃，旁人不知道這菜品是誰做的，自然會公平評價。

    但現在看來，自己真是想的有點太美了，那個廚師做了拿手的菜，那些世家家主自然一下子就吃出來了。

    誰都沒想到，歲心會這麼信心十足。

    那些御廚的族人迫不及待地嚐了一口，立刻讚歎，“果然味道不錯，這湯就算是放在御膳房裡也算是極品了吧……歲心姑娘，你這湯怎麼做的，能不能把做的法子傳授給我們，逢年過節，我們也嚐嚐鮮？”

    歲心並不打算隱瞞，笑道，“當然可以。”

    那些世家家主知道那些族人沒見過市面，並不以為然。

    他們拿起羹勺勉強地送到唇邊，嚐了一下，“咦，這也不是雞鴨魚肉的味道啊，這到底是什麼東西做的，為什麼吃起來如此鮮香，卻不膩人。”

    “這不就是一隻鴨嗎？”

    有人用筷子戳了戳盅裡的那隻鴨子，一臉嫌棄，他就不相信這一隻鴨子能熬出這味道來，“歲心姑娘，你這不叫八仙過海，你這叫鴨子過海……”

    世家家主鬨堂大笑，一旁的老御廚早就看不下去了，站起來道，“既然是比試就應該公平公正，在沒有出結果之前，請你們不要用這種語氣打擊我的徒弟……”