第四十七章 武學師傅
集市依舊熱鬧,只是歲心攤點沒有以往那麼多的顧客,旁邊有小販憤憤不平,“歲心,你這真是教會徒弟餓死師傅,小六做的真不像是人事……如果是我,我肯定把他攤子掀了,讓他再得意。”
這次,歲心信了阿有的話,他說人心似海,難以揣測。
現在她生意是不怎麼樣,但事情已經發生了,無需再給自己找多餘的麻煩,說不定,很多人等著看她熱鬧呢。
歲心回頭,表示感謝提醒,然後沉默做事。
旁邊的小攤販依舊不放棄,繼續攛掇說:“不如你去縣衙告他,這事雖史無前例,使點銀子總不愁讓他吃官司,到時候這集市又獨你一家……”
那小販一臉鑽營,歲心看出來了,索性收了糕點攤子,對小販說:“還是多操心自己的生意比較好,瞧,有人來買東西了。”
小販回頭,一個胖婦人正在攤子前東挑西撿,最後也沒買。
真晦氣,小販回頭,卻看到歲心已經推著獨輪車走了,小販撇撇嘴,憤憤道:“難怪被人搶生意,婦人之見,能幹成什麼大事,嘖……”
歲心推著獨輪車緩緩走在集市,想看她笑話的人多了,她反而走得更加從容淡定。
這一次,她並不算是失敗,有失有得。
失去了集市的大多生意,卻成了御廚的徒弟,用不了多久,歲心依舊可以重頭再來。
遵從御廚囑咐,歲心不想惹太多人注意,索性把獨輪車放到一處可靠的人間,給師傅帶了幾塊自己做的糕點,提著禮盒往水門巷走。
府門開啟,管家看到歲心手裏的禮盒,笑意更深,“歲心姑娘真懂事,這麼快就學著孝敬師傅了……改明兒個,我也收個徒弟,也能吃著徒弟的糕點!”
歲心抿唇一笑,當下掀開禮盒,“大家都有份,明天還帶糕點來,管家儘管吃,不夠,我明天做一屜來。”
本來冷冷清清的府上,因為歲心拜師,這些日子都覺得氣氛活泛了許多。
從昨天晚上,幾個小廝和丫鬟就盼著歲心來了,連管家也覺得,歲心給這府上帶來了歡慶。
這時,王御廚從書房踱步出來,見管家半道劫他的糕點,用力咳嗽一聲,提醒他可看著呢,管家笑嘻嘻從禮盒裏拿了一塊糕點,咬了一口:“嗯,好吃極了,吃別人徒弟送上門的禮就是不一樣。”
本意就是故意的,讓王御廚也想想當時拒不認徒,現今到白拾了這麼好個徒弟,可有一半是他的功勞。
王御廚睨了一眼管家:“吃了東西也堵不了你的嘴!”
管家笑得更歡,照顧旁邊的小廝和丫鬟道:“老爺賞糕點吃了,快來吃糕點!”
這麼一來,一禮盒糕點只剩下最後五塊,歲心有些不好意思,端著禮盒走到御廚面前道:“師傅,只剩下這麼幾塊了,不如明天歲心再給師傅帶一盒,這一盒就先讓大家分了吃!”
“不行!”
御廚像個孩子一樣,張開五指攏住禮盒往懷裏帶,然後像怕被搶似的,慌忙拿著禮盒進屋子裏吃去了。
管家搖了搖頭,笑著離開。
御廚吃了幾塊,點頭稱讚,然後有些不悅地說:“以後有好東西,先得讓師傅吃,沒得便宜了那些混吃的。”
這個舉動,可讓歲心偷偷樂了一頓,本以為師傅性格嚴厲,學徒的時候要吃不少苦頭,沒想到師傅這麼好說話,心裏到放鬆許多。
廚房裏,一米寬的厚實菜墩,王麻子菜刀,鍋碗瓢盆一應全是最好的,連牆上掛著的圍裙也是天麻製作,不僅防油防塵,看起還整潔乾淨。
御廚吃完糕點,就帶著歲心進了廚房。
“這地方,我可不讓別人隨意進,家裏的廚子,也是在那邊的小廚房做飯……你可知道為什麼?”
“師傅愛惜自己的廚具,不想讓別人碰!”
歲心恭敬回答,只從老御廚眼裏看到幾抹愛惜之意,還暗覺得自己真是太機靈了,這時御廚緩緩道:“做了一輩子廚子,總想給自己留個念想……那些菜餚一道道,一盤盤,彷彿在我腦海裏過皮影戲,我忘不了啊。”
本來討巧的歲心,這時不由也感慨。
想必自己做一輩子糕點,對那屜子和托盤也是一樣的情感,想到這,歲心到覺得不敢隨意動這些東西,生怕褻瀆了。
御廚喜歡歲心的機敏,也看中她生性細膩溫婉,唯一擔憂的,就是她是一個女孩,做廚子,得需要些體力才行。
御廚從籮筐裡取了一根胡蘿蔔,丟在菜墩上:“來,切絲!”
歲心體會到師傅的心情,做事更加用心,她左手利落拿起胡蘿蔔,右手拿起菜刀,只見刀起刀落,那根胡蘿蔔眨眼就成了片,再看,成了絲。
切菜動作行雲流水,一氣呵成,看著就叫人歡喜。
連那切菜的聲音都份外的有節奏,鏗鏘鏗鏘,老御廚聽了直捋鬍子,笑意也深達眼底,彷彿在得意自己收了這麼一個無師自通的好徒弟。
切完胡蘿蔔,老御廚細細檢查,每根都粗細均勻,捏起來手指一搓,紛紛落下,彷彿如金絲一般,份外好看。
“不錯,你這活是練過?”
“在家裏常做飯,爲了速度快一點,常常凝神專注,後來就覺得好玩,越切越細,阿婆都誇我呢……”
“很好!”
兩人在廚房裏的聲音一來一去,到給這個寧靜院落增加了生機。
管家囑咐下人們沒事不要來打擾,自己卻經常在廊下走來走去,一邊聽著這師徒對話,一邊喜上眉梢,以後有口福了。
切完絲,御廚有意考考歲心,讓她開始和麪。
歲心和麪手法也與衆不同,無需用面盆,直接在麵案上撒一層,用手在麵中央挖開一條坑,澆水,用外層的麵往裏面拱,拱完一層,再挖一條溝,再拱。
如此反覆,水一滴沒露,麵和地軟硬適中,最重要的是,麵案上乾乾淨淨不見一絲粘麵,這活絕了,御廚再次點頭讚賞,做的不錯。