後廚的人們正質疑著，其中也有一些表示理解的聲音：“也怪我們了，沒人把這事兒告訴朱師傅，朱師傅肯定以為，清苑的烤鴨就是最正宗的京城烤鴨了！”

    “哎呀！肯定是這樣！那一會兒咱試吃了，說不說實話呀？”

    鮑學強在一旁說：“那不廢話麼？！”

    其他人便道：“是，也不能瞞著朱師傅。”

    “只能讓朱師傅失望了。”

    高樹卻說：“鮑師傅的意思是，我們不能太打擊朱師傅，實話實說是肯定不行的，該潤色還是要潤色一下。”

    “我可沒這麼說！”鮑學強回。

    “我知道的。”高樹說。

    “你知道個屁。”

    “……”

    應豐見眾人如此不看好朱鶯鶯的京城烤鴨，作為在場唯一見證了朱鶯鶯學習成果的人，他卻沒有要幫朱鶯鶯解釋的意思。

    應豐心想，讓他們一會兒大跌眼鏡，那纔好玩。

    朱鶯鶯很快把需要用到的食材全拿了出來，當然也包括一隻正“嘎嘎”亂叫的鴨子。

    鴨子是早晨送來的，在朱鶯鶯和應豐剛到店裏沒多久的時候。

    朱鶯鶯把鴨子拿到外面水池邊去宰殺，這時她看了應豐一眼，應豐心領神會，便對眾人說：“別光看著呀，要學，每人都拿一隻鴨子來殺，我今天可是要監督你們，學得不好，晚上就留下來給酒樓守夜。”

    “啊？！”眾人紛紛發出驚訝和抗拒的聲音，有人問：“少東家，這我們都還不知道朱師傅學得怎麼樣呢？就要跟著朱師傅學啦？”

    “是呀，咱們不得先給朱師傅的技術把把關？”

    應豐說：“烤鴨中間還得風乾呢，都站著乾等呀，不如跟著學了唄，那樣纔有效率。”

    鮑學強聽了便說：“少東家這話有道理，咱們就邊乾等著，都把活幹起來吧！”

    高樹說：“少東家你還知道做烤鴨要風乾呢？”

    “那是。”應豐一副自信的樣子，說：“廚房的事我也很瞭解的好嘛。”

    眾人不想拆穿他，只擼起袖子準備幹活。

    於是今天的醉香樓，不用再招臨時工，整個後廚的人圍在水池邊，麻溜的殺鴨、拔毛、清洗。

    應豐不時來上一句：“你們誰要是學做烤鴨，學出來的不如朱師傅，那可是自己丟面子啊。”

    聽了這話，眾廚師拔毛的手法就變得更仔細了。

    絲毫沒有了先前消極怠工的模樣。

    而他們之所以在得知了少東家與東家夫婦的賭約後，選擇了消極怠工，不去努力的為應豐拼營業額，除了應氏夫婦目前還是他們真正的東家以外，他們更多的是覺得，他們的少東家應豐該收心成家了，輸了賭約對他來說，一定是一件好事。

    但此時，他們的耳邊只又聽到應豐說：“沒道理呀！朱師傅沒比你們先開工多少，人家現在都快弄好一隻了！師傅們，難道你們要輸給朱師傅一個小姑娘？”

    聽了這話，眾人忙抬頭往朱鶯鶯的方向看去，在見到朱鶯鶯的一隻鴨子馬上處理完畢後，他們急急的又低下頭與自己面前的鴨子苦戰。

    “呀……”

    “啊……”

    “看我螺旋除毛術！”

    就在師傅們紛紛舉起了一隻完美的光鴨時，應豐像是心血來潮一般，又說：“要不我們來個宰鴨比賽吧！”

    眾人再次疑惑：“啊？”

    應豐繼續說：“剛纔是朱師傅先開始了，不作數，這次大家同時比，看看誰纔是咱們後廚宰鴨第一厲害的師傅，贏的人，我獎他七天假。”

    當朝的工作環境，一月無休是常事，兩休是一般水平，五天休就很了不得了，但是這會兒的應豐卻說，贏個小小的比賽，就能休七天。

    師傅們當即心動了：“好啊！來！”

    “要說宰鴨我纔是最強的！”

    “少東家，一言為定啊！”

    應豐又說：“但是七天假，真的不少呀……”

    “您不會要反悔吧？！”有人問，“本來今天還說休假的呢！”

    “那不會。”應豐說，“我的意思是，七天假有點久，不能太草率，每人才弄一隻鴨子看不出什麼技術來，所以……每個人弄十隻。”

    “十、十隻？！”這次問話的人都結巴了。

    “對，十隻。”應豐正色說道。

    眾人此時只想著那七天假，也沒考慮每人十隻，弄出來的幾百只光鴨要怎麼處理，只紛紛咬牙道：“行吧！”

    “行！”

    應豐於是做起了裁判，等所有人都去庫房裏又拿了一隻鴨子回到水池邊時，他就一聲令下道：“好，開始。”

    朱鶯鶯刀起刀落，除了放血的時候她停住不動之外，剩下的時間裏她的手就沒有停過。

    幾個還不能上灶臺的學徒幫忙打熱水來，熱水抬了一桶又一桶，鴨毛堆了一筐又一筐，兩個時辰後，一個聲音從水池邊傳出：

    “我好了。”