第467章:少東家發話
幾個師傅這纔沒有再開朱鶯鶯跟應豐的玩笑,反而是順著朱鶯鶯的話說:
“是呀,少東傢什麼時候來得這麼早過?”
“看來少東家爲了不娶妻,這次是要拼了啊!”
“那喬家小姐不是挺漂亮的麼?”
“噓!少東家不愛聽這個!”
“人又出去了呀。”
幾個師傅說著,視線在後廚裡環視一圈,確認應豐不在廚房裏了,才繼續:
“要我說呀,少東家死活不答應,肯定是有喜歡的姑娘了!”
“誰啊?”
“我怎麼知道?我就是分析一下。你想啊,喬家跟應家是世交,那喬家大小姐跟咱少東家,是門當戶對,是郎才女貌,是樣樣合適,少東家若是沒有另外喜歡的人,為什麼不答應呢?反正最後都是要聽東家跟夫人的安排成親的,跟誰還不如跟喬家小姐呢……”
耳邊是後廚師傅有理有據的分析,朱鶯鶯沒多在意,只安靜的等著後廚人員到齊。
她目光隨機落在廚房的一扇窗戶上,忽然覺得窗戶上有什麼東西在晃動,定睛一看,才發現原來是應豐在跟她擠眉弄眼,又是招手揮手的,似乎是示意她出去。
朱鶯鶯疑惑的皺起眉頭,又認真看了一眼,這才放下環抱在胸前的雙手,若無其事的往外走去了。
而後廚的師傅們還在熱烈的討論著應豐的終身大事,絲毫沒有留意到她。
“不過喬家小姐脾氣差了點,她跟少東家處不來的!”
“這也是個問題,少東家不愛哄著別人,你說是一般人也就算了,可是姑娘家,還是準備定下婚約的姑娘家,他也不哄哄,哎!”
“是呀,女孩子就是欠哄的……”
朱鶯鶯出了門外,左轉走向應豐,問:“什麼事呀,少東家?”
應豐靠在窗戶邊上,說:“昨天咱倆定的計劃,你再跟我說一遍唄,我怕忘了。”
“哦,原來是這事兒。”
朱鶯鶯便開始說,她認真且詳細的又告訴了應豐一遍,應豐卻是懶懶的看著她,視線始終沒有離開過她的眼睛。
“……就這樣!”朱鶯鶯說到了最後,還不自覺的打了個響指,因為她覺得她的方案非常完美。
朱鶯鶯是看著別處說,所以響指打完之後,她才轉頭去問應豐:“少東家你記住了嘛?”
“嗯,記住了。”應豐幅度不大的點了下頭,其實他根本沒有忘記過。
很快到了醉香樓以往開工的時間,後廚的員工們陸陸續續的全到齊了,包括廚師長鮑學強,和同樣兼管廚房的二當家高樹。
人員齊聚後,應豐表示有話要說。
鮑學強便督促眾人:“都站好了,咱們少東家要發話了。”
“是。”眾人應道。
“咳咳。”應豐清了下嗓子,視線先看了站在第一排的朱鶯鶯一眼,然後才說:“是這樣,原本我說要歇業兩天,給大家一起放假的,但是昨天朱師傅找到我,給我展示了一下她在京城學成回來的成果,我覺得特別好,有必要讓大家今天就跟著學習一下。”
只說是學習,眾人的態度便很放鬆,絲毫沒有考慮到醉香樓與香滿樓的競爭,也沒有再去考慮應豐跟應老爺、應夫人的賭約。
他們紛紛說:“好的少東家。”
“是,少東家。”
接著他們又轉頭來問朱鶯鶯:“朱師傅都學了那些京城菜呀?”
“正好我還好奇呢!”
“我都有五年沒去過京城啦!今天就看看朱鶯鶯做的是哪些京城菜!”
“朱師傅,你要是做得不好吃,咱們可是會實話實說的啊!”
“是的哦!就看看朱師傅外出半年,有沒有什麼長進了!”
“我們快開始吧!”
朱鶯鶯回看了眾人,說:“好,我今天要給大家做的是京城烤鴨。”
“京城烤鴨?”眾人再次七嘴八舌起來,“京城烤鴨可不是個好學的菜呀!”
“嘶——不過要說京城菜的話,京城烤鴨確實是其中經典。”
“倒真是出了名的。”
“那是純純地道的京城菜了吧!”
聽他們這麼說,朱鶯鶯又道:“去之前我就有留意過店裏的京系菜了,說實話,按咱酒樓一年派一次人員上京的頻率,京城菜的更新都沒這麼快,反倒是這京城烤鴨,別說是咱們店了,就是整個臨江城都沒有,所以這次我就特地學了這一樣,也只學了這一樣。”
“什麼?!”鮑學強立即嚴厲發問,“你去京城小半年,就學了一道菜?!”
朱鶯鶯知道他是這個急性子,於是趕忙解釋:“學不在多,而在於精呀,鮑師傅。”
鮑學強皺起眉頭:“哎,你……”
他是想反駁又一時半會兒找不到反駁的道理。
這時高樹說:“朱師傅說的沒錯呀,再說京城烤鴨咱店裏沒有,早晚該學的。”
聽了這話,鮑學強就又有道理了,他嚴肅看向朱鶯鶯,問:“據我所知,京城的廚師中有一分支,為烤鴨師傅,是專門做京城烤鴨這一道菜的,你這半路學藝的師傅,能行麼?”
朱鶯鶯笑笑,說:“雖然是半路學藝,但是好在學了個最權威的師傅。”
她可是在上一任丞相女兒的及笄禮上,觀摩了御廚級別的烤鴨師傅,是如何製作京城烤鴨的,所以她偷師學來的手法,絕對是當下京城烤鴨最規範的製作方式。
“請各位師傅稍等,我準備一下物料。”朱鶯鶯又說,說完她就走到隔壁庫房裏拿食材去了。
這時有師傅疑惑道:“欸?我怎麼記得,清苑也沒有正宗的烤鴨師傅呀?”
鮑學強這才反應過來:“是啊!正是因為清苑的烤鴨技術也就那樣,咱們這麼多年,纔沒有引進京城烤鴨這道菜的,所以朱師傅她是上哪兒學的?”
“朱師傅該不是把清苑的烤鴨技術給學回來了吧?”有人猜測。
這話一出,眾人臉上都露出了難以形容的表情:“清苑的烤鴨也太不權威了呀!”
“學了也是沒必要啊!”
“難道朱師傅去京城一趟,回來就展示這個?”