第一百四十一章 做豆腐出事了
看著這個捏年粑粑還是很簡單了,我也拿起一個糯米糰,準備開捏,可是很悲劇的是,我不僅沒有捏成年粑粑,糯米糰還粘在我的手上了。
這些糯米當然會沾手,可是這些人怎麼就不沾手了,邊上的婦女都望著我困惑的表情笑了,但是還是有一個好心的大娘提醒了我。
“西蘭,你忘了嗎?捏年粑粑之前一定要先抹上蜂蜜蠟啊,纔不會沾手,我記得去年你捏的年粑粑就很好,今年怎麼會忘了抹蜂蜜蠟了,是激動忘了吧?”
我定睛一看,在桌子邊上有一個小瓷碗,碗裡放著黃色的蠟油了,看來就是蜂蜜蠟了,據說提取這個蜂蠟也很簡單,就是當地人提取蜂蜜後,有剩下的蜜蜂餅做的。
“我看見你們捏,我就激動了,然後忘記了。”
真是很感激這個大娘了,我一邊答話,一邊走過去,用手指取了點蜂蜜蠟,然後均勻地抹在手上。
我再去捏年粑粑,就很輕鬆了,一個個圓圓的年粑粑也被我捏出來了。
“西蘭,我就知道你在這裏湊熱鬧,哪裏熱鬧哪裏就有你,那邊還在做豆腐了,你不去看看嗎?”
我正興高采烈地捏著年粑粑,要不是翼南走過來和我說話,我都忘了今天過來是要看他的。
慚愧慚愧,可是他一說那邊有做豆腐的,我又來了興趣。
“翼南哥哥,還有做豆腐的啊,那我也要去看看,你帶我去好不好。”
我睜大著眼睛望著他,既然都來了,好玩的事情我當然都要去看看了。
豆腐很多人都吃過,可是自己做,就是很有趣的一件事情了,自家的黃豆,經過泡,磨,燒,點,壓幾道工序,做成白花花的豆腐,多麼神奇了。
我跟著翼南就朝做豆腐的走去了,我也想去大展身手了。
做豆腐要選飽滿的黃豆,也是需要提前泡好,然後用石磨加水磨,抹出泛着白沫的豆漿來,再把豆漿倒進麻布袋子裡面,然後使勁地揉。
這樣,還在袋子裡面的就是豆腐渣了,揉出來的就是純豆漿了,豆渣也是很好吃的,當地人也會揉成團,放在火炕上燻烤,味道更美好,也很方便儲存。
這些豆漿全部倒進一個大鍋裡面,然後用火燒開,慢慢地就有香味飄出來了,那就是要做好了。
這個時候就要點豆腐了,據說是最神聖的一道工序,這道工序做好了,纔有白花花的豆腐吃了。
我和翼南走過去的時候,剛好撞見他們用大鍋煮豆漿了,運氣還不錯。我性質一來,馬上走過去拿著一個木鏟子就在鍋裡面攪拌了一下。
“西蘭,不要動,也不能動。”
這些人看見我拿著鏟子攪拌豆漿,都開始驚呼起來,喊著不要動,不能動,可是都太遲了,我的動作也太快了,他們的話還沒說完,豆漿已經被我攪拌了幾下。
現場的人都神色怪異地看著我,也看著鍋裡面的豆漿,沒有說話。
巫醫也一步步朝我走了過來,臉上的表情也是怪異。
為什麼都這樣看著我,我做錯事情了嗎?