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爱青果
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第三十一章 苦中作樂

    夜色如水,夏夜的小院有一種說不出來的意境,遠山如畫,連破舊的茅草屋都有了一種朦朧的輪廓,好看許多。

    薛侑看了一眼廚房裏忙碌的歲心,眉宇間有一份作為守護者的安寧,薛侑起身,走到廚房倚門而立:“歲心,太晚了,明天還要早起送糕點,別試了。”

    今晚,歲心已經連續做了三屜奶糕,做出來的味道並不是很好。

    第一次奶糕是因為放了蛋黃,奶糕沒有發起來,看起來賣相不好;第二次歲心特意去了蛋黃,本以為會做出滿意的糕點,沒想到麵太軟,糕點流成了糊狀,只能自己做晚餐吃了。

    第三次剛剛放進屜子蒸上,薛侑有些擔心,萬一次這再失敗,歲心很可能會承受不住打擊。

    歲心直起腰,回頭看著阿有,小臉寫滿倔犟:“阿有,你別管我了,早點去休息吧!我蒸完這屜,不管成敗都不試了。”

    薛侑看著歲心,突然笑了。

    爐火映襯,歲心小臉上一道白一道黑十分精彩,眼睛亮汪汪的,像是一隻不肯服輸的小貓在跟這鍋糕點鬥狠。

    “你笑我啊,又不是第一次做不好……”歲心有些抱怨,撅著嘴轉開臉,她雙手托腮蹲在灶膛前不再說話。

    薛侑有些心疼,他走過去,從一旁拿了棉毛巾走到歲心身邊蹲下,抬起手替她擦拭臉上的鍋底灰和麪粉。

    “歲心,什麼事情都要慢慢來,阿婆不是經常說心急吃不了熱豆腐嗎?你今天非要製做出奶糕來,可你有沒有想過,有些事情不是你努力就會好的……也許像上次一樣,是我們這些鍋、屜子還有原材料的問題呢?”

    “阿有,你就別安慰我了,糯米糕不也是從這灶膛裡蒸出來的嗎?奶糕為什麼就不行?”

    “糯米本身柔韌,不需要醒發太久,而你製作的小麥麵卻需要充分發酵,而且牛乳跟雞蛋本身就有不可掌握的東西……”

    “你是說,是這兩樣東西影響,可是沒了牛乳,還叫什麼奶糕?”

    歲心嘟囔著,腦海裏卻七縈八素,想著全是配料的過程,到底是哪裏出了問題呢?她絲毫沒注意阿有幫她擦完臉,蹲在原地久久凝視著她,沒有離開的意思。

    “歲心……”

    “嗯?”

    “你都在這個廚房呆了有三個時辰了,這是夏天,又在灶膛邊上,你是想中暑讓阿婆擔心你嗎?”

    薛侑說出自己的擔憂,拉著歲心到廚房門口坐下,他自己則做到灶膛邊上看著灶火,雖是夜晚,廚房裏的蒸汽加著暑氣,沒一會就要把人熱死。

    薛侑臉上的汗都淌下來了,歲心終於察覺自己有些急功近利了。

    回想一開始,她也只是做出一鍋糯米糕得到了人們的喜愛,仔細想,自己本身並沒有太多的技能,又不是跟著廚師學過,現在失敗也是情理中的事情。

    看著阿有爲了自己趴在灶火前,心裏的急躁終於慢慢散去,夏風吹拂,額頭的髮絲輕輕拂動,歲心輕聲說:“阿有,我讓你擔心了!”

    薛侑並沒有責備歲心的意思,一邊擦汗一邊說道:“只是不想讓你太累,這些日子賺的銀子足夠我們支撐一段時間,遇到困難,我們總能想到辦法解決,但不能急於一時。”

    “嗯,我聽你的!”

    夜,靜悄悄的。

    阿婆也嫌房間悶熱,坐在門口的臺階乘涼。

    兩人在廚房的對話都落進她的耳朵裡,阿婆覺得,阿有說話做事都極有城府,而且處處都是爲了歲心好,這一點,到讓她歡喜。

    上了年紀的人,不在意什麼好吃好喝,唯一放不下的就是歲心。

    現在聽到阿有這麼會照顧人,她的臉上反道綻出了一抹淡淡的笑意。

    到凌晨,第三次做的糕點出鍋了。

    掀開鍋開,奶白色的糕點一塊塊像是胖娃娃,擠擠挨挨,沒有邊界,像是爭著要擠出鍋心的,歲心一看嘟著嘴說:“又失敗了。”

    薛侑拿著竹筷夾了一塊,吹涼放進嘴裏,他點點頭說道:“味道不錯,口乾也鬆軟可口,就是樣子不怎麼好……我覺得想做好這款奶糕你需要加點模具。”

    “模具?”

    “對啊,很多富人家糕點都是印花的,那是印花模具,我們這款糕點需要讓它們守守規矩,如果有些圓形的或者方形的模具,蒸出來的樣子就會好很多。”

    薛家為官,當時常常會帶回很多外來的糕點。

    薛侑本不愛甜食,對這些糕點也沒有多留意,但他知道,任何東西想要賣出好價錢不僅靠本身的價值,還要靠包裝。

    歲心的糯米糕只是做到了第一層,本身的價值,而包裝只是一些油紙,這跟那些高階的糕點相差太遠了。

    眼下這款奶糕也是同樣,如果有模具,想必想出來就會好看很多,如果再加上一些合適的包裝,纔會真正給糕點升級,否則會跟糯米糕一樣的結局。

    “說的有道理,只是商鋪裡也沒有糕點模具啊。”歲心犯難了。

    “沒有,我可以做啊,你忘記我是萬能的阿有了?”薛侑故意擺出一副無所不能的架勢,歲心噗嗤笑了,剛剛的煩惱也一掃而光,她有阿有呢,她有什麼好怕的。

    只是廚房裏那些堆積成山的糕點讓人發愁,歲心撇撇嘴,苦著臉說:“只是這些糕點怎麼辦?又賣不出去?”

    薛侑一副大包大攬的樣子說道:“賣不出去就吃掉它!”

    歲心再次被逗笑了,覺得阿有真是太辛苦,又要幫忙又要逗她開心,於是板著小臉說:“吃一月也吃不完!”

    沒想到這話被阿婆聽到了,她摸著窗臺走過來說:“阿婆聞著香味來的,快給阿婆吃幾塊吧,饞蟲都出來了。”

    歲心笑著笑著,眼眶突然紅了。

    沒有什麼比一家人在一起更重要的了,不管遇到再大的難題,她有阿婆和阿有就都不怕了,糕點做壞了這有什麼,以前比這更糟糕的事情不也挺過來了?

    薛侑拿了碗,給阿婆夾了幾塊鬆軟的奶糕,給歲心也夾了幾塊,自己只就著屜子吃,邊吃邊說:“阿婆,別看這些奶糕長得醜,味道還挺不錯的……”
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