第391章 介紹菜品
思索了良久,那小廝這才又重新的抬起頭,帶著試探性的問道,“那不知道老闆今天是否還有準備食材,實不相瞞,我家老爺這最大的愛好就是喜歡吃一切的美食,這不,你這家店在開張後我們老爺基本上天天都派我來這買,每吃一次都是對老闆讚不絕口。”
“這些天這府中的菜都吃的好了很多,所以便想著能趕緊吃上你的新菜品,讓我早早排隊來了。”
沈涼玉面上不顯,“那依著你的意思是?”
“如果老闆今日店內有食材的話,能否先給我們老爺做上一份,這銀兩絕對不會虧待你的。”
小廝也知道自己的這個要求有點為難人,但是老爺那邊下的命令他也是真的沒辦法了。
所以他在看向沈涼玉的時候那表情小心翼翼的,就怕從她的嘴裏聽到拒絕的話。
“這個...”沈涼玉神色猶豫起來。
“只要老闆答應,到時候我會給你們店裏好好的宣傳宣傳的。”小廝趕緊說道。
沈涼玉笑開了,“這倒不用了,這店裏也就這幾個人在忙,要是一直人多的話,他們就該有怨念了。”
沈涼玉近乎玩笑的話讓小廝放鬆了不少,“那您?”
“我答應就是,不過你得稍微等一會。”沈涼玉說著就準備去後廚,最後順口問了句,“對了,這次我這次研製了十道菜,你打算要幾道?”
小廝眼睛一亮,搓了搓手,神情尷尬,“十道都要可以嗎?”
沈涼玉挑了挑眉,“這可能有點困難,有的食材我現在還沒有,要不我先給你做六道菜吧。”
小廝哪裏會拒絕,趕忙說道,“當然可以了,您就按照你有的食材做就好。”
裡面沒一會就傳來切菜的聲音,還有油潑在菜上面的滋滋聲,隨著這道聲音落下,強烈的味道從裡面散發了出來。
小廝臉上的笑容更加大了,原本他還擔心沈涼玉不好說話,沒想到居然這麼順利。
不過一炷香的時間,六道菜全部完成。
沈涼玉把菜擺好全部放進食盒離,然後看向那小廝。
“你是一個人來的?”她問。
小廝點點頭。
他本來是打算每一樣買一點回去的,可沒想到最後演變成買到了六道全菜。
這怎麼看也不是他一個人能拿回去的。
這裏離府上還有一段距離,這要是回去找人過來拿的話,可就耽誤了很多時間了。
“那個,老闆,不知道你這邊能不能借我一個人和我一起把菜送回府上。”
沈涼玉輕笑一笑,“罷了,我幫你一起送回去吧,這裏面有幾道菜是有不同的吃法的,我到時候給你們家老爺介紹一番。”
“這畢竟要吃,那就要吃好不是。”
小廝瞬間覺得這老闆是個天大的好人,沒想到她還想的這麼周到。
“那真是謝謝你了。”
小廝也沒多想,就帶著沈涼玉回了張府。
張大儒顯然是沒想到自己讓小廝去買菜,居然能把那家店的老闆給請來了。
尤其是在聽到沈涼玉單獨給你做的菜,心裏頓時開心了起來。
“真是麻煩老闆親自跑來一趟了。”張大儒客氣的說道。
沈涼玉搖搖頭,“不麻煩,其實我們這做吃食的,遇上您這麼喜歡吃,又對吃的很講究的人來說,對我們來說纔是榮幸呢。”
只要是任何一個人做飯的人,都喜歡看到別人在吃到自己的食物後,露出那種滿足感和驚喜感。
沈涼玉把食盒中的菜品全部都擺了出來。
在食盒開啟的那一瞬間,刺鼻的香味充斥在在場人所有的鼻尖,讓人忍不住的吞了吞口水。
張大儒眼睛一亮,有些迫不及待了。
等到全部都擺上來之後,沈涼玉又從食盒的下面拿出了一小碗料汁。
“這個料汁是搭配這道皮蛋的。”
沈涼玉指了指旁邊一盤看上去有些奇怪的東西。
那東西的形狀有點像煮好的雞蛋,但是卻不似雞蛋那麼白嫩,反而是一種黑黑,中心的那一點黃卻看想去有點黏膩的樣子。
張大儒看到這個心中有些疑惑,而且多多少少有些失望的。
他是是在想象不出這個東西會有什麼好吃的,而且他走進那東西聞了聞,那味道真的不算特別好。
沈涼玉看出了他的遲疑,笑著解釋道,“這東西其實就是用雞蛋做的,但吃起來卻又不是雞蛋,所以我叫它皮蛋,您別看著東西不怎麼樣,其實沾上料汁,還是非常好吃的。”
因為要裝盤,所以沈涼玉把皮蛋切好擺盤後,在盤子的中間剁了一點青椒。
那種青椒不似紅辣椒那麼辣,這搭配上皮蛋在一起問道會更加的有豐富感。
張大儒將信將疑的拿起筷子夾了一塊皮蛋,沾上料汁後,神色痛苦的放進嘴裏。
剛一入口,舌尖就忍不住顫抖起來,是在這這味道太過奇怪,他強忍著吐出來的衝動,動嘴嚼了幾下。
隨著他的動作,那皮蛋獨有的味道在口中炸裂。
張大儒面色糾結,明明遲到嘴裏不好吃,但是卻還是想在吃一口,這種矛盾讓他不知道怎麼形容。
他在眾人的驚疑下,又重新夾了一塊放在嘴裏,這次那塊皮蛋上有幾塊辣椒碎,結合料汁的味道後,吃進最後又是一種不同的感覺。
張大儒眼睛一亮,神色終於變成一片喜意。
“味道如何。”沈涼玉問道。
張大儒點點頭,“不好吃,但是我喜歡。”
沈涼玉失笑,她很明白張大儒這相互矛盾的話。
皮蛋其實很多人都受不了,但是在自從吃過之後就會愛上這種特別的味道。
既難吃,有會讓人不可自拔的像繼續吃下去。
吃完這道奇怪的菜,張大儒把目光又放在了其他的菜品上。
這其中就有一盤涼拌豬耳。
豬耳在煮的時候沈涼玉往裏面放了一點白糖,所以那顏色看上去微黃,十分的有色澤。
涼拌之前把豬耳切成細條,搭配好蔥絲和紅油,放在一起攪拌,用熱油潑上激發調料的香味,讓人一眼看過去非常的吸引人。