首頁
爱青果
去書架

第279章 商議

    女孩原本有些擔心,可是看到他那鼓勵的眼神後慢慢就放鬆了下來。咬了咬嘴唇說:“田總其實我也認為再多做宣傳效果並不大,客戶群都相對固定了。”

    “而且同時間幾個飯店一直做廣告,容易讓客人不知道要如何選擇。畢竟誰不可能天天沒事都在外面吃飯,最後的結果還是那些熟客在捧場。”

    田度聽完後同樣也是不予置評,繼續看向王剛。他倒是很精明,說出來的話也是兩邊討好。“田總,您也知道我剛剛當上經理,說實話沒有什麼經驗。”

    “但是我首先肯定是無條件支援您的決定,因為您的頭腦比我聰明,聽您的準沒有錯。當然兩位前輩的話也很有道理,畢竟現在店裏生意好到快忙不過來了。”

    這種滑頭行為將其他三個人都逗笑了,說了半天全是廢話一句有用的都沒有。不過大家也知道他現在肯定是小心翼翼,會有這樣的表現也屬於正常情況。

    田度用手指輕輕敲打了一下桌面,微微笑道:“看來你們其實都不怎麼贊成繼續投入宣傳,希望你們聽完方案還能堅持己見,在這之前先解答你們的疑惑。”

    “你們都覺得生意做到現在這樣程度,固定的客流已經足夠讓飯店繼續保持現在的營收。但是要考慮客人就算再喜歡咱們店,時間久了一樣會膩味。”

    “從這個問題出發考慮解決方案,那麼最優解當然就是客人想換口味時會第一時間就去找咱們其他家飯店。俗話說得好,肥水不流外人田,近水樓臺先得月。”

    說完這些,田度拿起杯子喝水潤潤嗓子,同時也留出時間讓他們自己思考一下。要知道,人無近慮必有遠憂,能提前想出解決方法將問題消滅在萌芽中才好。

    客人們好不容易纔習慣到自家的飯店裏消費,要是去了別人家那就相當於是開了一個壞頭。有了第一次就肯定會有第二次,時間久了心就收不回來了。

    這次想要進行的宣傳,就是要讓客人們都清楚這三家飯店是同屬一家。這樣子在有想法時就會優先考慮其他飯店,這不就是左手換右手,肉都爛在自家鍋裡。

    田度看到幾個人都若有所思地在那裏點著頭,放下杯子繼續說道:“李昆剛剛說把錢發給店員們來提高積極性,這個方法乍一聽有些道理,其實大錯特錯。”

    “首先咱們幾個店裏的工資已經是縣城裏首屈一指地高薪了,如果這樣的話還不能將大家的積極性調動起來,那給再多的錢也是一樣白搭。”

    “已經有不少人都在找我述苦,說咱們給的太多完全不符合行情,變向地使他們的成本增加許多。現在咱們再多花獎金,那不就得到故意和他們做對。”

    “當然這只是佔很一小部原因,最主要的一點就是咱們用什麼理由來發獎金。因為他們工作認真,可是這原本就是職責所在,為什麼還要多發獎金給他們呢。”

    李昆抬起手剛想解釋一下,可還沒有來得及開口就被田度的手勢給堵了回去。只能繼續聽下去,雖然心裏還是有些不認同這樣的話語。

    “如果真這樣發錢,是要出大事的。我問你們,只是因為工作認真就發錢,會不會讓他們誤以為,不認真工作纔是常態,要不然為什麼要特意發獎金呢?”

    “接下來會不會出現不發獎金就好好工作,想要好好工作店裏就要額外發錢。這樣不就成了一個迴圈,到最後不管是他們還是飯店都落不到一個好。”

    “想要給店員們增加待遇有很多種方式,這樣無理由發錢是最不可取的。我們可以時不時進行技能比賽,進行節日慰問,這樣纔會讓人珍惜並努力提高。”

    李昆聽到這裏已經是一臉慚愧,他沒有想到就算是發錢也有這麼多門道。如果不聽這麼一說,真是可能變成好心辦了壞事。

    店員如果適應這種發錢方式,那真得就可能出現剛剛所說的情況。可是有可能無節制地這樣獎勵嗎?最終就是飯店將人開除,重新招收新店員來代替。

    可是習慣了這種高額獲得收益的方式後,不管去到哪個飯店,或者哪個行業都是無法靜下心來工作的。這樣的結果,原本勤勞的店員就高不成低不就了。

    如此一來,好好一個人就“廢”了。到那個時候,種下這個因的自己除了自責又有什麼辦法可想。那樣的結果,想想就讓人不寒而慄。

    飯店雖然可以重新招收店員,可是一個新人想要成長到那種程度沒有幾個月時間根本做不到。無形中就會讓工作效率變低,使得客人的用餐體驗下降。

    李昆的一個優點就是知錯就改並且勇於承認,直接開口道:“田總我知道問題所在,謝謝您幫我解釋這個道理。”

    他根本不在意現場還有其他人在,更不會考慮說這兩個人都是自己的後輩。當衆承認錯識後,會不會影響了自己在他們心中的地位,這些他根本也不在乎。

    江歡愉和王強其實臉上也是火辣辣的,因為剛剛兩個人雖然沒有明說,但其實在內心也贊成這個提議的。現在才知道那個想法實在太過簡單,就是害人誤已。

    田度也不想繼續在這個事情上糾纏下去,他拍了拍手將三個注意力吸引了過來。開口說道:“現在我們就回歸今天的正題,採用什麼方式來進行宣傳。”

    “我的想法是這樣的,每一家店當客人消費到了一定額度,那麼就給予優惠券。這裏要注意的地方是,優惠券並不能在本店使用,而是另外兩家店才行。”

    “例如在《飛度美食》消費了一百元,那麼就給客人一疊字累計金額為一百元的優惠券。《自助燒烤》和《炸雞店》各有五十元的比例,可以充當現金使用。”

    江歡愉又急了,這怎麼可以。要是這樣子的話,客人來到她所負責的店裏豈不是可以憑券吃“白食”了。真這樣的話,那不用多久《自助燒烤》就要關門了。
上一章 下一章