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爱青果
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第238章 食材

    “今天的工作餐就不要再放肉類食材進去了,拿出最早的那一批處理好和今天的那些食材放一起。到時候就做成半成品擺出去,記得要處理得乾淨一些。”

    聽到這話的江歡愉一顆心不由冷了下來,沒有想到自家老闆也是打著同樣的心思。完全不管客人們吃了會不會鬧肚子,自己想要舉報的事情顯得實在在可笑。

    她感覺到自己的心慢慢涼了下來,之前還考慮對方在聽到那樣的訊息後會做什麼樣的決定。現在看來不過是一場笑話,可是自己卻怎麼也算不出來。

    很快後廚就將那些食材處理成了半成品,摻雜在一起根本看不出來有什麼不一樣的地方。劉光亮滿意地點了點頭,這不過是他重操舊業罷了。

    同往常一樣,到了飯點之後客人慢慢地將飯店再次填滿。一開始他還有些緊張,密切地關注著店裏客人們的一舉一動,慢慢那顆心也就放了下來。

    根本不會有人發現其中的問題,烤制過的食物又經過高溫消毒,有什麼問題也會在這個過程中消除。

    劉光亮一邊安慰著自己,一邊讓後廚繼續那般操作。果然做什麼良心商家都是沒有錢賺的,只有將這個東西拋之九霄雲外才能活得滋潤。

    不過他並不是沒有苦惱的地方,兩個小時的用餐時間在中午依舊只有接待一次客人。也正是因為如此,中午的新舊食材摻雜比例為二比三。

    江歡愉看著他那奸計得逞的笑容,心裏卻是七上八下十分猶豫,不知道自己做出的決定到底是對還是錯。

    不過從小就豎立的觀念讓她無法坐視不理這樣的情況繼續發生下去,雖然心裏還是挺迷茫的,但還是堅持按心中的想法繼續展開行動。

    在沒有人知道的情況下,身在後廚當洗碗工和兼任其他雜活的江歡愉藉着這種便利,總算是拿到了她所要留存的所有材料。

    中午短短兩個小時的用餐時間,《老光飯店》無驚無險的順利渡過。劉光亮看到這個情況,心中得意之餘就做出了更加過分的事情。

    因為是夏天,氣溫十分炎熱,就算飯店裏開著最大馬力的風扇無濟於事。特別是裏邊全部都是在進行自助烤肉,氣溫比之外面也不遑多讓。

    風扇只不過給人體表帶去一點舒適感,對於溫度高低卻無法做出有效的改變。因此菜盤上放置的食材,在中午如果沒有用完,就應該要進行丟棄。

    劉光亮此時已經被僥倖心理衝昏了腦袋,根本不管那些食材到底發生了什麼樣的變化,直接讓後廚再全部端回去放入冰櫃裡。

    廚房負責人有些欲言又止的模樣卻讓他看了心中有些不爽,真接開口罵道:“我纔是老闆,讓你怎麼做只要照做就好了,收起你廉價的良知。”

    “你在這裏幹活是來賺錢的,飯店一直在虧損又怎麼給你們發錢。不管用了什麼手段,只有飯店賺到錢了你們纔可能得到想要的報酬。”

    人到中年需要養家餬口的廚房負責人聽到這話後,不由沉默了下來只能長長地嘆了一口氣,接著還是老老實實地讓人把那些食材搬回廚房。

    下午的時光就在店員們整理桌椅餐具和後廚料理那些食材中度過,很快太陽懸掛在西邊繼續用高溫炙烤地面及以上的所有一切,晚餐的飯點如約而至。

    放置食材的鋼盤上再次被放滿了各式各樣的食材,依舊以肉類為主,只在其中點綴般地放置一兩樣果蔬。

    飯店裏隨著客人的到來再次變得熱鬧起來,店員們如同往常那般像花蝴蝶似得在自己的服務範圍來回舞動,只有後廚師傅和江歡愉卻是看得膽戰心驚。

    劉光亮臉上表情如以往一樣,至於內心到底有什麼活動卻不為外人所得知了。不過雙眼之中的神色來看,大概是沒有將食材的事情放在心上的。

    暄雜的飯店大廳突然傳出不和諧的聲音,將所有人的注意力都吸引了過去。那一桌應該是家庭聚會的客人,一名中年男人拍著桌子叫喊著。

    “你們飯店是怎麼回來,這肉都有臭味了怎麼還可以擺到餐盤上。這要是人吃下去可是以鬧肚子,去把你們老闆叫過來,我要問問這是怎麼一回事。”

    負責這個區域的店員聽到聲響,連忙趕了過去問道:“這位先生,發生了什麼事情?有什麼事情可以先和我說,處理不了我再去喊老闆過來。”

    中年男子看了她一眼,開口道:“那好我就問你們店裏的食材到底是怎麼回事?這肉明顯都有臭味了,虧你們還宣傳用得都是最新鮮最好的食材。”

    店員一臉莫名地看著對方,她根本不知道後廚發生的事情。還是一廂情願的認為自家飯店食材絕對不可能有問題,因此懷疑地眼神更是沒有掩飾地流露出來。

    “先生你不要亂說,這些食材是每天一大早才送過來的,怎麼可能會不新鮮。會不會是因為拿過來的沒有注意,和其他食材放在一起才產生了異味。”

    中年男子更加氣憤了,在他看來這是睜著眼睛說瞎話在推卸責任。他用筷子夾著那肉舉到了店員面前,大聲說道:“你自己聞聞,要不行你烤了吃看看。”

    店員不由自主地後退了一步,除了因為被對方的舉動嚇了一跳,也因為鼻間確實聞到了那已經變質的味道。

    這到底是怎麼一回事,飯店營業這麼多天以來,從來都沒有發生過這樣的事情。她有些不知所措地扭頭往收銀櫃臺那裏看去,正常情況下老闆都坐在那裏。

    可惜這一次卻沒有看到那道身影,店員只好迴轉過頭來說道:“客人這可能是有什麼誤會,要不然我去幫您換一盤食材,您再試試好嗎?”

    中年男子一臉不耐煩地把筷子及食材放到了桌上,看到四周不少人都湊了過來後更大聲地說道:“那一整盤都是這樣的味道,另外還有好幾個菜盤也是如此。”
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