第219章 不解
田度昨天倒也是沒有注意到在這裏烹製食物還要站著,畢竟從外面看進來都是走動在四處拿食材的人群,根本分辨不出具體的情況。
不過這樣一來,原本想讓黃淑芬展現一下烤肉技術的打算就落空了。他可捨不得讓母親這樣長時間站著,看來只好他與李昆來擔當主廚了。
田小飛在後世去不少自助烤肉的餐廳,但還沒有見過採取如此原始廚具的情況。心中不由大為好奇,仗著是個孩子的身份把鞋子一脫就站到了椅子上。
因為自家桌上的鍋體還是空著,他只好轉向相鄰的其他桌。鄰桌那對夫妻應該已經來了一段時間,氣爐上的烤鍋裡已經積了一層厚厚的油脂。
現在放進去的食材已經稱不上是烤反而更像是煎制,應該是之前食材殘留下來的油脂沒有得到及時清理,但同樣也可以看出這種鍋具根本不適合當成烤鍋。
好在這個時代的人也沒有那麼講究,更主要的原因也是不知道真正的烤盤是什麼模樣。要是在後世,碰上這種情況客人們早就把服務員叫過來罵得狗血臨頭。
田小飛視線往下轉去,只見桌面上大大小小的盤中都是各種各樣的肉類食材。幾乎看不到什麼蔬菜及水果,更不要說專用於解膩的酸梅湯了。
他在心裏深深地佩服這對夫妻,這般油膩的肉食都能吃得津津有味。不過想想也對,這個時代既不像後世那邊講究養生,而且每個人本質上還是缺乏脂肪。
不過再怎麼樣缺少油水也扛不住這樣全是油膩之物進肚纔對,能有條件進飯店吃飯的人,大多數也是有文化懂常識才對。
怎麼就沒有人知道葷素結合才能吃得更多也更健康,田小飛帶著這種疑惑四處張望,其他桌上無一例外都是這樣的情況。
就在他百思不得其解的時候,田度和李昆也拿著各種食材回來了。很快桌上就擺得滿滿當當,和其他桌几乎類似都只有肉類食材。
田小飛沒有想到剛剛在笑話別人只吃肉不吃菜,現在自己也要面臨這樣的局面。如果說其他人是因為平時缺少肉食,那麼自己家可是從來都不缺這些的。
他不解地問道:“爸爸、李叔,你們怎麼不拿些蔬菜和水果,爺爺奶奶年齡大了腸胃哪裏受得了都是油膩的東西,而且光吃肉不一會兒就吃下去了。”
“你們一個是飯店老闆,一個是飯店的經理,這樣粗淺的道理應該都懂纔對。就算是我還在長身體,也不必要全部給我吃這些東西,我可不想嗓眼泛油。”
田度看了一眼桌上的東西,只能苦笑著說道:“我也想要拿些水果蔬菜,可是也得這飯店裏有這東西,剛剛好不容易上了一盤黃瓜瞬間就讓人給搶光了。”
“我們去了那裏久,就是想要找找肉類之外的食材。可惜轉了三圈也就發現過那一盤青菜,所以只能先拿這些東西回來了,等下再去看看有沒有上新菜。”
田小飛聽了這話有些迷糊了,這種情況說明飯店根本就沒有準備果蔬之類的食材。這飯店的老闆到底是大方還是小氣,這樣的操作實在是讓人迷惑。
要說大方怎麼連新鮮果蔬都不捨得配足,要說小氣各種肉可比果蔬要貴。難道說故意不上青菜,好讓大家很快就吃膩吃飽,用這種方式來節約成本。
那他也太想當然了些,看看隔壁的那幾桌客人。明顯可以看出其實都有些吃不下去了,可是還在死命地想要再往肚子裡填些東西,
這樣一來,說不定比較夾雜著上些蔬菜吃得還要多一些。而且兩者之間的價格也不一樣,到最後肯定還是這樣只上肉類食材的成本要更高一些。
田小飛一言不發坐在那裏,不一會兒田度就烤好了不少東西。老人家肯定是先顧著自己孫子,所以很快在他的面前就堆積出一座“小肉山”。
雖然說光這樣看著就有些膩味,但是盛情難卻加上肚子也確實有些餓了。他拿起筷子就吃了起來,雖然沒有像後世那麼多調味品,但是勝在肉質更好。
公正來說並不會難以下嚥,只不過前面吃著香噴噴,慢慢就開始有些咽不下去了。肚子肯定還是沒有飽,但是嗓子眼卻已開始牴觸它們的進入。
田小飛努力了半天,那座“小肉山”不也過才消耗了二分之一不到。而這些相對於桌上的食材更是小巫見大巫,很難想象自己這五個人能不能吃完。
他摸著肚子倒在椅子上休息,身邊有個服務員經過。他連忙拉住對方的衣角,再次展露出那充滿迷惑的笑臉。
“大姐姐,怎麼這裏都沒有菜可以吃啊。都是肉吃得肚子會不舒服的,你知道哪裏有蔬菜可以拿嗎?老師說了,小朋友要葷素搭配才能營養均衡。”
忙得不可開交的服務員,要是被其他人這樣拉扯住,說不得就要生氣了。不過轉過身看這樣可愛孩子,那隱藏在基因之中的母愛卻是一下子就被激發了出來。
長得還算有幾分姿式的女服務員蹲了下來,一邊露出甜甜的笑容一邊說道:“小朋友你這麼聽老師的話一定是個乖孩子,姐姐幫你去後廚找找有沒有蔬菜。”
說完後就像翩翩飛舞的蝴蝶一樣飛遠去,但是很快就躲躲藏藏地回到了這邊。將有意用衣服掩蓋著的一盤蔬菜放在了桌面,還小聲地說道:“你快點吃掉它們。”
女服務員站起身後,看到李昆在那裏笨手笨腿的操作著。又看著田小飛充滿期盼的眼神,她不由心一軟又說道:“你們都坐下來吧,我來幫你們弄一下。”
只見她站在那裏很是熟悉練地操作了起來,三下五除二就將剛剛讓李昆有些為難的厚切牛肉烤制地香噴噴地出鍋了,那香味讓田小飛不禁又有了一些食慾。
果然專業水準就是不在一樣,一口咬下去真可以稱得上是鮮嫩多汁,而且也不會覺得最中間位置還有生血的味道,一切都是剛剛好。