還別說，這玩意兒看似是不起眼，但真這麼盤算下來，你猜猜賣了多少？

    亂七八糟算是成本小几百塊的東西，實際上到手，整整一千三百多塊！

    這還是出於謹慎，第一趟準備的貨少了。

    而且張思遠跟王珊珊也是第一天去進貨什麼的，方方面面的成本之類的也高了點兒。

    實際上如果是控制得當的話，這一趟下來，賺個一千塊估計都不是問題！

    “好傢伙，一次賺了八百多，這，這也太誇張了吧？！”

    “誰說不是啊，這前後算下來，纔出攤了不到一個小時吧？一小時八百……我的媽啊！這一天十個小時下來，不得八千塊？？？”

    “打住！打住！你可別想美事兒了！這做生意哪兒是這麼算的啊！”

    “就是啊，雷公你可冷靜點兒吧，咱們這是第一次出攤，人家也是買個新奇熱鬧什麼的，才賣的這麼快這麼好。實際上我估計等正常下來的話，能保持現在的五成情況就不錯了。”

    雷公這小子本來也就是好激動的性子，興奮過頭也正常。

    不過很顯然，其他人相當就冷靜了不少，特別是張思遠這小子，還是挺淡定清醒的。

    “可就算是隻有五成，那也不錯了啊，兩三個小時的時間，一天純賺個四五百的。一月下來，好傢伙那也一萬多了啊！

    就是我只有3%的份子，那也是……三百多塊了啊！都快頂上我一個月的生活費了！”

    這年頭的大學生們，生活費也就是幾百塊的檔次了。畢竟論購買力，這年頭的一塊比後世20年代的10塊還是沒問題的。

    所以別看三百塊聽起來比較少，但實際上對於他們這些年輕人而言，那是真的不少了。

    “而且這還是準備不足，只出了一趟攤兒。要是咱們晚上再來一次的話，這數目應該還能翻一番吧？”

    “這個嘛，我覺得還是沒必要了。畢竟一天出攤兩趟的話，雖然也可以，但也太操勞了。而且你們還要上學上課，也不可能天天抽出那麼多的時間。

    所以我覺得一天一趟就夠了，而且以後儘量定在傍晚出攤。那個時間基本也就沒課了，出來吃東西的人也多，生意自然也好做。

    另外每天出貨的量，也不能盲目的加。這幾天先看看行情，每天具體能賣多少。等有個一週左右的，確定具體的量，就可以按照這個標準規模化的滷製了。

    再者。

    現在咱們是小推車，但如果生意能保持住這個熱度，那過段時間，就可以直接定點變成店面了，這樣相比穩定一些。

    除此之外，就是衛生問題。咱們畢竟是做吃的，一定要收拾的乾淨一些。不然萬一出了什麼事兒，這可真是禍從口入了。”

    方遠對於接下來的規劃，心裏還是比較有主意的。再者說了，食品問題，最重要的就是衛生和安全，這可馬虎不得。

    對於方遠的意見，其他幾人自然沒有異議，接下來的一週，依舊是保持著十足的幹勁和熱情。

    而這一週多的成果也相當顯著，後期固定了攤位之後，雖然流失了一部分顧客，但大部分人還是絡繹不絕的前來。

    而且比幾人想象更好的是，定點之後的客流量不但沒有減少，實際上反而增多了。

    就這麼一個星期下來，純利潤居然突破了一萬大關！

    這還是因為實在是抽不出太多的時間滷製更多的鴨貨什麼的，不然收入恐怕還能再提高不少！

    “以目前的情況來看，咱們這單獨一家店的生意恐怕是已經飽和了。除非是能抽出更多的時間，滷製更多的貨品，不然就只能維持這個數目了。

    所以今天找你們過來那，就是想跟你們說一聲。接下來我覺得，咱們可以啟動分店計劃了。”

    方遠從一開始，就是打算拿這玩意兒當正經生意折騰一下的，而不是那種“知足常樂”般的小打小鬧。

    之所以之前只是折騰了這麼一丟丟的小推車生意，一來就是爲了名正言順的讓乾兒子張思遠入股，一方面也算是“試試水”了。

    而以現在的情況來看，這生意還是相當的不錯的，自然而然的，接下來就該加大規模了——那開分店什麼的，以及開啟加盟模式，就是勢在必行的事情了。

    “現在說開分店，會不會太早了一點兒啊？咱們滿打滿算，這個店也才折騰了不到一個月的時間那。”

    “我倒是覺得不早啊，咱們這邊的生意已經穩定了，而且就跟方哥說的一樣，銷售額估計也不太可能提的上去了。那再想多掙錢的話，自然是要選擇其他地方開設分店了。”

    “這方面我也沒意見，不過開分店的話，那肯定又是不小的投資吧？”

    “投資這個你們不用擔心，咱們最近的純利潤足夠再開兩家分店的了。而且接下來也不用咱們幾個再拋頭露面的辛苦了，完全可以從外面招人手來做了。”

    “招人手我是贊成的，反正應該也花不了幾個錢。不過這樣的話，這滷製什麼的怎麼辦？難道也要教給外人？”

    “這個你們不用擔心，我早已經考慮好了。接下來再租個場地，直接當做中央廚房。到時候所有滷製品從中央廚房出貨，每天派發到各分店那邊，直接售賣就行了。”

    “要是這樣的話，那就省事多了啊。不過再弄什麼中央廚房，是不是也要不少投錢啊？”

    “投資是肯定的，不過這個就不用你們操心了，這筆資金我會出的，而且不會算在股本當中。倒是接下來再開分店，你們幾個需要暫時兼任一下店長，帶著分店的員工好好熟悉熟悉，順便起到監督作用。

    等回頭生意規模再做大，那時候就不用咱們下場了，直接玩加盟模式，到時候只管坐著收錢就是了。”

    加盟商這種模式，就是這麼個好處。統一培訓管理，中央廚房統一製作和調配貨物，規模化管理，每月到時候就只管安安心心的數錢就行了。