第148章 米稞
鈺兒在電動車的後面突然問道:“晏哥,那個小三輪是胖胖吧?”
賀晏沒有說話。
“晏哥,其實你不說我也猜到個七八分了,之前去市裏的時候,我就是很好奇,為什麼要把大黑和胖胖留在後麵,原來胖胖可以帶著大黑回來。“鈺兒說話的聲音很小。
虎虎此時也不在電動車上面,而是在後麵很遠的地方,由小粉抱著。
這個盛夏雖然炎熱,但是小粉的身上是可以製造冷氣的,所以虎虎也是用大大的荷葉遮遮太陽,身上就有小粉的涼氣。
很快就到家了,鈺兒說道:“晏哥,你要是想要吃那個米棵,直接就可以去我的家裏去做,但是呢就是有點小麻煩,要手工來磨粉了。“
賀晏也是腦中一驚,竟然忘記了這個,這要是可以手磨的話,就可以直接做那個米稞了,除此之外還可以用那個來磨粉,來打豆漿喝啊!隨後就又拉著胖胖出去了。
大黑本來也要去的,但是賀晏一個白眼,它就乖乖地躺在那裏,不敢隨便動了。
那個無人機就在家裏,畢竟要是給友友們看見胖胖直接變成了小三輪的樣子,那還得了!
隨後,賀晏就在鈺兒家的後院看見了那個磨盤。
張嬸知道賀晏是爲了這個磨盤來,就說道:“這個東西可是有點重啊!你和胖胖也是搬不動啊!要不還是讓附近的鄉親們來幫忙一下吧。“
賀晏也是有信心的說道:“沒事的!我可以的。“隨後就把那個磨盤給搬了起來。
這個東西對於一般的人來說的確是太重了,但是對於賀晏來說就是小問題。
張嬸看見這個直接驚呆了,自言自語道:“果然年輕人就是又用不完的力氣。“
出了這個磨盤之外,他還在那個屋子裏麵看見了那個錘子和石槽。
這些說不定也是有用的,於是也是帶走了。
在出去的時候,賀晏突然想到這個可以幹嘛了,可以用來做餈粑,想著就直接去向張嬸要了一些糯米,這個餈粑的主要原料就是糯米了。
在離開的時候,張嬸喊道:“小晏啊!,你們要是要吃那個餈粑,就來喊我們啊!餈粑一個人可是不大好弄啊!很費力的。“
“沒事的!胖胖它可以的!“聲音傳過來的時候,就已經是老遠了。
在回到了家後,就直接把那個磨盤和那個石槽給放到了後院。
這邊的鈺兒已經把米給清洗好了,而且在那個上面撒了一些白色的粉末。
這個白色的粉末其實就是那個食用鹼,倒也是有些用處的,每個地方叫的不一樣。
每個地方的小吃和美食都不一樣,所以倒也是不用糾結叫什麼。
對於不同地方的人來說,吃的東西也不一樣,這個北方人是愛麪食,但是南方人的主食就是大米,這也是很大的不同了。
一想到每個地方的美食。賀晏就是忍不住流口水。
這個米稞裡面的包著餡料,也是絕佳的美味了。
米稞用到的米要大概浸泡一個小時,再加入食用鹼,隨後等到大米變成了淡黃色就可以了。
在等待的過程中,賀晏去準備裡面的餡料。
那個餡料一般就是蘿蔔,地瓜,豆芽,香菇,墨魚,肉之類的,賀晏把這些食材切成了絲和小塊,然後混合在一起,放在鍋裡面炒熟了。
友友們看著忙碌的賀晏,也是覺得主播就是個吃貨,有好吃的就不覺得麻煩。
直播間的友友們也是很好奇,之前都沒有見過。
“主播啊!你這個是什麼啊!“
“是啊!之前沒有見過啊!”
“主播剛纔不是說了嘛,這個是那邊的特產,所以我們沒有見過也是正常的。”
“等到景區建設好了,我一定要去玩!而且要去吃一下那個什麼米稞!”
“說道這個,這個景區什麼時候可以開業啊!我都等不及了。
“還沒有呢,這好像纔在修路呢。“
等到賀晏準備好餡料後,鈺兒過來直接就是吃了一口,這個餡料也是真的好吃,結果想再吃一口,就被賀晏攔住了。
“鈺兒!不能再吃了啊,不然就沒有包的餡料啊。“賀晏笑道。
鈺兒口水都要流了下來,也是個吃貨,:“好吧……”
看了看時間,也是可以磨漿了。
胖胖也是在小溪那邊弄了幾桶水過來。
在一切準備就緒後,就開始把那個水一點點的匯入那個磨盤的裡面,那個泡好的米也是放進了那個磨盤裏了。賀晏直接就開始磨了。
隨著賀晏的手動磨粉,那個漿也是流到了那個下面的水桶裏麵。
雖然這個辦法很費勁,但是絕對始弄出來最好吃的,但是如今就是省時省力,直接就去那種磨粉機器去加工了。
在那邊推磨的胖胖也是無語死了,賀晏說自己想要體會那種手動的感覺,但是怎麼就開始去旁邊看小說了???
賀晏在旁邊說道:“胖胖,你要快一點啊!還要吃晚飯的啊!”
胖胖表示:自己為什麼這麼慘啊!
賀晏對著屋裏的鈺兒說道:“鈺兒,你幫忙把那個糯米也泡一下吧!”
鈺兒示意自己知道了,就到那屋子裏麵去找了一個大的盆子,然後到了糯米,直接就到了水,那個水就是把糯米泡過了半指,這樣的深度剛剛好。
“晏哥,這個糯米來幹嘛的啊!”鈺兒問道。
“這個啊!就是餈粑啊!你看我把你家的石槽都拿過來了。”賀晏笑道。
鈺兒直接說道:“這樣可以啊!每天早上的早餐就很不錯了,加上豆漿,油條,再有這個,簡直美味呀!”
直播間的友友們也是覺得又多了一個美味,紛紛表示羨慕極了。
隨後在磨好的那個漿裡面舀了一點,準備試一下。
賀晏開了火,瞪著那個鍋燒熱了就可以倒入熱油,隨後就用熱油把鍋的周邊都潤一遍。
這邊的胖胖也是差不多的,漿也都磨好了。
鈺兒就在一邊看著賀晏接下來的操作。
這真能做好?