第407章:創新與傳統的比試
在元嘉公主看來,朱鶯鶯在灶臺上做的那些活,雖然很熟練,很麻利,看起來也挺厲害的,但那終究是灶臺上的活,是髒活,跟每日琴棋書畫的大小姐們根本不能比。
所以她忍不住了,即使是在菜品已經呈到面前的當下,她也要問楚灝一句,他究竟喜歡朱鶯鶯什麼?
楚灝知道,自己嬌生慣養的母親,是因為想到那個在灶臺上忙碌的廚娘,可能會成為她的兒媳婦,所以覺得不適,朱鶯鶯甩刀搬肉的力氣那樣大,洗鍋擦臺的動作又那樣不拘,這是絕對會衝擊到她的內心的。
想到朱鶯鶯剛纔丟肉時,看似不經意,但一張小嘴卻在咬牙切齒的模樣,楚灝有些忍俊不禁,他輕笑了一聲,想到元嘉公主的問話,才立即正了神色,回說:
“食不言。”
只三個字,再沒有了。
元嘉公主驚得眼睛都瞪大了些,她的兒子,因為一個廚娘而笑得那樣燦爛?對她這個母親,卻只是冷漠的三個字?
當然楚灝生性淡漠,這一點元嘉公主早就習慣了,她不習慣的只是,楚灝因為提起一個廚娘,而笑得特別歡快,雖然只是嘴角微勾起,但她這個母親很明白,那樣的程度就已經是十級喜悅了。
真是不可思議。
元嘉公主搖了搖頭,心不在焉的品嚐了朱鶯鶯參賽作品中的頭菜,緊跟著,她剛纔的心理活動脫口而出了:
“真是不可思議!”
她吃的這是什麼?
口感如此細膩!彷彿入口即化!同時又有淡淡的甘香充斥了整個唇齒之間!
好奇妙的味道,好鮮美的味道。
僅僅頭菜,就已經征服了元嘉公主的味蕾。
這時老古板在問:“這道菜叫什麼?”
夥計立即答:“香煎鵝肝。”
“竟是鵝肝?!”有一個官員與老古板異口同聲,接著老古板說:“我還從沒吃過這樣口味的鵝肝!”
不過討論是短暫的,因為後面還有重頭戲。
吃過香煎鵝肝,便是到海鮮濃湯,湯的味道可以說是無功無過,倒不是因為朱鶯鶯的廚藝,而是西餐中的濃湯做法,本就決定了這不會是一道太驚豔的菜。
不過前菜後菜,都是爲了輔佐主菜,即使不驚豔也無傷大雅,重要的還是拿道黑椒菲力牛排。
餐前面包也吃過之後,眾人的筷子就都伸向了面前的牛排,他們每人只分到一塊,所以需得認真品味,如果吃得太快,忘了味道,就很尷尬了。
老古板很是期待朱鶯鶯的表現,從複賽過後,他已經打從心裏肯定朱鶯鶯的實力了。
能在南北料理中有那樣優秀的表現,想來她的創新料理也不會差。
老古板將牛排肉放入口中,那征服了無數京城人的味道,便再一次席捲了他的味蕾。
他是在清苑酒樓吃過牛排料理的,可是這次吃到的,卻尤其的香醇甜美,配合着滿滿的黑胡椒醬味,簡直是完美的作品!
“真神了!”老古板道出一句,“沒有人能將牛肉做到這個境界!”
一官員也說:“不管吃再多次,也還是那麼美味!”
另一鍾家人說:“這肯定是清苑廚娘最自信的菜品了,也一定是她廚藝生涯中,最是嘔心瀝血的創新菜!難怪我先前去清苑酒樓時,會吃到不同味道的牛排,有時候好吃到絕妙,有時候只是好吃,現在看來,絕妙的手藝,只掌握在清苑廚娘自己的手裏呀!清苑的其他大廚就是學了,也只能學到七八分而已。”
“原來如此!”老古板道,“看來上次我去清苑酒樓時,吃到的不是由小廚娘親自掌勺的牛排,我當時還說,這清苑廚娘的廚藝不過爾爾呢!竟是我誤會了!”
七王爺這時說:“小廚娘確實很有實力。”
而坐在他旁邊的暄妍公主,卻是失望的翻著作為飯後甜點的土豆泥,說:“嗯,不僅是有實力,她還留了一手呢。”
明明還有更好吃的甜點,朱鶯鶯卻沒有做!暄妍公主心中怨念著。
“那是什麼意思?”七王爺轉頭問她。
暄妍公主又看了一眼面前的土豆泥,說:“我不告訴皇兄!”
“哈哈。”七王爺隨即笑了兩聲,便也不問了。
吃過主菜牛排之後,眾評審對於朱鶯鶯此次比賽的分數,心裏都有了一個合適的數字,接下來的沙拉和甜點,也不太能動搖他們心底的評分了。
而這時,場內場外的人們,都開始期待起鍾祺的表現。
“鍾師傅居然也是用牛肉做主菜,這未免太自信了吧?沒人能在牛肉料理上贏過清苑廚娘的!”
“欸,話不能說太早,萬一鍾師傅還有絕招呢?”
“是呀,清苑廚娘的牛排料理是她自己獨創,但誰又知道,鍾師傅從業這麼多年,有沒有沒拿出手的獨創呢?”
“鍾師傅若是有獨創,那一定不輸小廚娘!”
“鍾師傅敢做牛肉,肯定是有獨創菜品了,不用說!”
圍觀的百姓們都如此猜測著,這時鐘祺敲響了小銅鑼,夥計在拿菜時高聲報了一遍菜名,就聽得主菜那裏是說——
“五香滷牛肉!”
這讓方纔還為鍾祺說話的群眾們,忽然都覺得大失所望:
“五香滷牛肉?這不還是南北料理中的菜麼?”
“還以為會有什麼獨創呢?”
“絕招呢?絕招在哪裏啊?就這樣麼?”
有人失望,當然也還有人堅持:
“南北料理怎麼了?皇太祖就是吃的南北料理,咱大梁人就是被南北料理給養活了幾百年,南北料理纔是真正的美食!”
他這話引起眾人反駁:“那也不能天天吃一樣的啊!”
“一百零八道菜吃一百零八年,一年一道,早都膩了!我就不愛吃了!”
“就是!天天守著舊,什麼時候才能推陳出新呀?大梁美食止步不前,就是你們這種思想害得!”
“說的對,天天說南北料理一百零八道,從我爺爺輩就開始說了,到了我們這一年,纔出了一個小廚娘,否則我們還吃著那一百零八道呢!”