“呃……那這還要怎麼吃，莫非有什麼講究不成？”陳一河又仔細打量了盤中的紅燒肉一眼，臉上露出不解的神色。

    他實在想不出來一個紅燒肉還有什麼別的吃法，不都是直接放到嘴裏就完事了嘛！

    “其實不會吃這道菜也不怪你們，只能怪我沒有講清楚！”許洋笑了一下，開口解釋道，“這道菜叫做荷葉紅燒肉，它和傳統的紅燒肉還是有些區別的！”

    “有什麼區別！”見許洋話說完沒了下文，陳一河迫不及待的開口問道。

    他本就對菜品的故事比較痴迷，因此聽聞許洋要講一道他沒聽說過的菜後，立刻就被勾起了好奇心。

    許洋見狀也沒再賣關子，而是拿起筷子把盤子中的紅燒肉往兩旁撥了撥，然後說道：“你們看下面這荷葉，能看出些什麼嗎？”

    “看出些什麼？”

    陳一河和趙正奇聞言立刻聚攏過來，抬眼仔細向許洋指的地方看去，而一旁的盧永福，面色一陣變幻後搖了搖牙，也跟在兩人身後看向盤中。

    “這紅燒肉……蒸過？”不愧是特級廚師，趙正奇一看到荷葉的狀態，立刻就發現了關鍵所在。

    “沒錯！”許洋點了點頭，“這道荷葉紅燒肉和普通紅燒肉最大的區別，就是荷葉紅燒肉燒製過後，要在底下墊上幾張荷葉，上蒸屜再蒸上半個小時！”

    “蒸？這道步驟有什麼作用？”陳一河還是第一次見到這種烹飪紅燒肉的方法，所以好奇之下想要問個究竟。

    “那兩位剛纔吃這紅燒肉的時候，有沒有發現什麼特點？”許洋沒有直接回答，而是向兩人反問道。

    “要說特點的話確實有，這紅燒肉好像就只有外邊表皮的酥脆的，將表皮咬碎以後裡面的東西就像水一樣，甚至都能感覺到肉汁在流動！”陳一河回想了一下，將自己的感受形容了出來。

    “沒錯，這就是要蒸一遍的作用！”許洋微微一笑，繼續解釋道，“這紅燒肉蒸過一遍後，原本燒製出來的味道有一大半都會流到底下的荷葉上，因此單單吃肉的話味道並不會好到哪裏去，但如果搭配荷葉一起吃，將這紅燒肉塊裹在荷葉裡面，那纔是這道菜的精髓吃法！”

    “真的？”陳一河聽完臉色已經極為驚喜，他沒想到紅燒肉還能這樣吃。

    “真的！”許洋肯定的說道，“這道菜早就已經失傳了，你們沒聽說過很正常，我也是無意間聽說了這道菜的特點，然後試驗無數次後才還原出來的！”

    許洋其實說了個慌，這個菜是失傳了不假，但卻並不是他無意間聽說的，而是他從系統獲得的菜譜上學來的，只不過許洋不可能暴露系統的存在，所以才臨時編造了這麼一個謊言。

    “失傳了！”

    聽到這三個字，趙正奇和陳一河的目光都已經直了，實在是這三個字對他們而言極為有魔力，他們一想到自己是這幾百年來，第一次品嚐到這道菜的人，心中就莫名的有些興奮。

    兩人甚至因為許洋這句話，拿筷子的手都開始微微顫抖起來，他們長出一口氣，等自己的心情平復一些後，這才迫不及待的按照許洋說的，夾起一小片荷葉包住紅燒肉，隨即緩緩放入口中。

    “這……這味道，簡直絕了！”

    荷葉紅燒肉剛放進嘴裏，趙正奇的眼睛就陡然瞪大，像是受到了什麼衝擊一樣。

    他也確實有些震撼，如果說這份紅燒肉剛纔給他的感覺是不好吃，味道一般的話，那現在嘴裏的味道已經徹底打破了他這個想法。

    這荷葉紅燒肉絕對和不好吃沒有半分關係，而且都可以用敵人來形容。

    這是怎樣一種美妙的味道啊！

    趙正奇細細品味著從荷葉上滲到嘴巴里的汁水，久久不願意咀嚼，直到味道淡的不行了，他纔開始翹起牙齒，輕輕咬破了荷葉。

    一瞬間，一股和剛纔完全不同的味道就從荷葉中破繭而出，剛纔的味道要是用濃郁來形容的話，現在的那就是清雅，甚至好像還帶著一絲荷葉的芳香……

    這……這肉的味道居然像是完全和荷葉調換了一樣！

    原本應該清淡的荷葉因為肉汁的緣故，吃上去味道十分濃郁，而原本應該濃郁的肉塊，竟然因為蒸過一遍，反而顯得有些清雅，這實在讓趙正奇出乎意料。

    荷葉和紅燒的搭配，不僅沒有讓他有突兀的感覺，更是好像就本該如此一樣。

    清淡的荷葉恰好解了肉的肥膩，肥膩的肉也恰好彌補了荷葉的不足！

    趙正奇眼睛緊緊閉著，所有的注意力都被口中的味道給吸引住了。

    站在他一旁的陳一河與他並沒有區別，臉上的震驚與享受之色並存，久久沉浸在美食中不願醒來……

    “兩星！最低也是兩星！”過了好一會兒，趙正奇才戀戀不捨的睜開眼睛，他睜開眼睛的第一時間就是看向許洋，“如果不是千味小廚成名時間短的原因，恐怕就連三星也很有可能！”

    許洋已經猜到趙正奇可能就是米奇林評審員，所以自然知道他這話是什麼意思。

    不過他知道，旁邊的人可就不知道了，這裏麵就包括面色驚疑不定的盧永福。

    盧永福在看到趙正奇和陳一河吃紅燒肉的表情後，心中就咯噔一聲，意識到事情的發展恐怕和他預料的不一樣。

    果然，趙正奇回過神來就在和許洋說什麼星星的事，看對方那表情，就知道這什麼荷葉紅燒肉的味道不錯。

    “趙大師，這紅燒肉我能不能……”盧永福實在有些不甘心，眼看許洋就要翻車了，這結果居然還有反轉，因此他想親自嚐嚐這紅燒肉裹上荷葉，味道到底如何。

    “你嘗……”趙正奇嘗字剛說出口，陳一河也已經睜開了眼睛。

    他是因為趙正奇剛纔對許洋的說的話才睜眼的，所以第一時間就看向趙正奇，臉上的神色有些吃驚，“三星，你是說千味小廚和許洋，有機會被評為三星？”