生薑，桂皮……

    雲永安隨手一抓，好像完全不在意配料的多少一樣，將三十多種調料，丟到了熬製牛骨的大鍋中。

    蓋上蓋子之後，雲永安假裝從口袋掏東西，實際上是兌換了一個可以給鍋整體施加壓力，讓它變成超級高壓鍋的小玉符。

    雲永安將玉符放到鍋蓋中心的把手上，衝着晏自明招招手，讓他安排人看火。

    林高素注意到這點後，擺了擺手，安排了要給專業的燒火工過來，幫忙控制火溫。

    雲永安稍作感謝後，走到肉類儲藏區，選了一隻肥雞，一隻老鴨。

    握著菜刀，開始去毛去內臟。

    其他人眼裏，只見銀光一閃，雞鴨身上毛髮盡數褪去。

    內臟也已經全部被取了出來。

    只剩下可食用的部分，乖巧地躺在溫水中。，

    比起常見的熱水退毛，雲永安直接利用鬼神造化的刀工，將雞毛和鴨絨去掉，可以有效地避免雞毛和鴨絨因為高溫，產生的腥臭味道，汙染雞肉。

    接著，雲永安將豬蹄子，和適量豬棒骨刮洗乾淨，將生瘦肉和雞脯肉用刀背錘成肉茸。

    原材料準備就緒，剩下的就是熬煮了。

    雲永安將陶罐放到另一個灶臺上，將棒子骨，排骨，蹄子，整雞和整鴨，依次放入湯裡面，加入二十五斤的清水，大火燒開。

    標準做法需要一個小時的燉煮，而比試時間只有三個小時，在加上後面還有許多處理步驟，雲永安只能再次使用法術，加快高湯的融化。

    可惜現場觀眾太多了，雲永安不能做的太過分，只將熬煮的時間縮短了一半。

    經歷了殺牛，做湯，處理骨架，一連串的操作後，麪糰醒好了。

    雲永安掀開包裹麪糰的溼布，順便驅散了加持在上面的法術。

    麪糰很大，也很硬，好像石頭一樣硬，和拉麪用的麪糰完全不一樣。

    雲永安抓起長長的切面刀，刷刷刷砍下，將它分成了六個麪糰。

    緊接著，雲永安在這些長條形的麪糰上灑上清油，在面板上灑上面粉，開始拉麪條。

    拉麪分為很多種，有的粗，有的細，不是說粗了的就不好吃，細了的就好吃，這個要看具體的做法，看廚子的手藝。

    但不可否認，要想拉出粗細均勻的麪條，真的不容易，麪條越細，難度越大。

    雲永安抓住一個麪糰的兩端，輕輕一甩，逐漸拉長，等長度足夠了之後，兩頭對接，一根變成兩根，兩根變成四根，四根變成八根。

    麪糰在雲永安手裏變成了細長的麪條，隨著他的動作，麵絲在空中自由飛舞，恍若銀龍翱翔，又像那天使展翼。

    從手腕粗，到手指粗，再到筷子粗，牙籤粗……

    麪條隨著雲永安的手腕甩動，麪條的數量越來越多，也越來越細。

    到了後面，雲永安手裏已經不再是麪條了，而是一片細密的可以穿過針眼的銀絲。

    隨後，雲永安手腕一抖，銀絲落入了雲永安前面準備的大碗裡面。

    最後一步，雲永安取下壓在鍋蓋上的玉符，從鍋裡舀出滿滿一勺高湯，倒入大碗裡面。

    濃郁的香氣瞬間充盈了整個廚房，連在外面的那些觀眾，也都被這些香味吸引住了，不由地深深地吸了一口，想要將這份香氣吸入自己的體內。

    “好，好香啊，師父！”夏白桃嗅著香味跑了過來，“聞起來比你做的要香呢。”

    “確實很香，就是不知道味道怎麼樣。”

    林高素先用清水，去除掉口中的雜味後，舉起筷子，夾了一縷麪條放入嘴裏。

    一口下去，林高素瞬間被超乎想象的彈性和口感給征服了。

    一口，又一口，林高素連連舉動筷子，飛快地吃了起來，不到五分鐘，碗裡的麵已經消失了。

    “咕嚕，咕嚕嚕！”

    林高素舉起大碗，喉結連續抖動，將一大碗湯去，全部喝了下去，一滴也沒剩。

    “師父！你！”夏白桃輕輕跺腳，“你為什麼不給我留一口啊！”

    “忘了，好久沒吃到這麼好吃的麵了，年歲大了啊，體力下降，真的是拉不了了啊！”

    心有餘而力不足，這確實是很多大師年老後的真實體驗，亂拳打死老師傅，就是這個意思。

    “哼！不給我我自己做。”

    夏白桃走到雲永安面前，踮起腳尖，露出閃閃的星星眼，“永安哥哥，你能把麪糰給我一塊嗎，我想自己做。”

    “好啊，不過麪糰很用，你不一定拉地動。”

    雲永安將一塊麪團遞給夏白桃，並好心提醒。

    “別小瞧人啊，”夏白桃擼起袖子，露出白嫩的小胳膊，努力擠起一點點肱二頭肌肉，“我可是能顛勺地大廚呀。”

    “那就試試吧。”

    雲永安雙手交叉抱在胸前，將面板讓給夏白桃，擺出了一副看熱鬧的模樣。

    “試試就是逝世！”

    夏白桃站在案板前，用力一甩，麪糰變形了，但又沒完全變。

    看著雲永安悄然上揚地嘴角，夏白桃用力一甩，麪糰很不給面子，直接斷成了兩半。

    “啊啊啊！”

    夏白桃大叫一聲，用力將麪糰重新揉起來，鍥而不捨地第二次開始嘗試。

    這一次好多了，成功將麪糰甩成麪條，但因為她的力量不夠，麪條甩到筷子粗細的時候，弄不了了。

    只能就這樣下鍋，先蒸熟之後，再澆上雲永安熬製的高湯。

    她扯得太粗了，不這樣做的話，麵是沒有辦法熟的。

    “呼嚕呼嚕！”

    夏白桃歡快地吃了起來，雲永安看了一會，沒有打擾她，走到一旁開始處理剛剛熬好的瓦罐湯。

    將蹄子，豬骨，雞鴨等全部取出，加入豬肉吸取浮沫，再蒸煮一次。

    接著，放會經過處理的豬骨，和雞鴨，進行第二次蒸煮。

    與此同時，雲永安來到菜架，精心挑選了四顆黃秧白菜，去掉邊葉子，得到一斤半左右的白菜心。

    這四棵白菜的長短一致，大小均勻，雲永安將每顆對半切後，用清水洗淨，放到水盆備用。

    雲永安找到一口大鐵鍋，先將鍋燒熱，直接加入四斤開水，隨後，將白菜心放入鍋裡蒸煮。

    晏自明非常殷勤的將鍋蓋蓋上，雲永安發現後，連忙將鍋蓋取下。