第201章 就算是御菜,還是有改良空間
流芳酒樓的眾人正處於震驚之中。
趙銘的刀工,自帶拱橋異象不說,切出的菜也是非四人所能達到的水平!
啪啪!
趙銘拍了拍手,說道:“搞定!”
唰!
只見趙銘話音剛落,就隨手把菜刀一甩,菜刀準確無誤的落進菜刀架之中。
趙銘抬頭一看,好傢伙,四個腦袋圍著他呢。
“你們看著我幹什麼?不做菜了?”
趙銘後退一步道。
“為什麼你選的食材都是最上流的食材!”
“為什麼你的刀工神乎其技,你到底是什麼人!”
“別跟我說你是外賣員,我們絕對不信你!”
劉永三人齊刷刷的瞪著趙銘,內心的求知慾爆炸!
趙銘莞爾一笑,淡淡的說道:“選菜嘛新鮮的都不錯,刀工嘛也就隨便切切,而且我真是送外賣的。”
切……
三人才不信趙銘所言,這刀工可是跟他們師傅,特級廚師劉銘傳一個等級的!
只有劉昂新彷彿是相信的點了點頭!
劉昂新激動的說道:“果然!天不亡我流芳酒樓,有了趙銘的刀工相助,我相信八寶野鴨的味道絕對會在上一層樓的!”
劉永三人也是開心的點了點頭。
“嘿,兄弟,你可以啊!我為剛纔的道歉!”
劉永三人拍著趙銘的肩膀說道。
趙銘笑呵呵的說著沒什麼,他知道這三人是徹底的認可他了!
“野鴨我也處理好了!接下來就是烹製了!”
劉昂新說著,開始準備填鴨!
只見劉昂新將鴨腹開啟,隨即開始裝填‘八寶’。
“等等,我建議按照的八寶的順序依次填充,這樣才更能入味!”趙銘建議道。
劉昂新一愣,平日裏做八寶野鴨,他都是將八寶攪拌後,直接塞入鴨腹就完事了,從沒有想過順序的問題。
“趙銘你就別添亂了,這八寶野鴨可是劉師傅祖傳下來的!”
“沒錯沒錯,你刀工我們認可了,但這做八寶野鴨,小師弟纔是專業的!”
“這道菜可是御廚做的御菜,劉家秘傳,你就別瞎指揮了!”
劉永三師兄趕忙勸阻,這道菜必須得用小師弟的方法才行。
趙銘絲毫不退縮,淡然一笑,“八寶野鴨確實是御菜不假,但也不是沒有改進的空間!”
劉昂新四人頓時呆如木雞!
這可是傳承了多年的名菜,更是宮廷宴席用的御菜!
趙銘居然敢誇下開口,還有改進的空間?
“趙銘你就別開玩笑了!”
“就是,我們的做菜時間可是不多了。”
“對對對,還是讓小師弟趕緊操刀吧。”
劉永三人急忙說道。
他們三人可沒有趙銘那深厚的廚神底蘊,他們的一致認為,傳承的就是最好的,這是廚子的一貫理念!
劉昂新卻是一臉期待的看著趙銘,“趙銘難道你有什麼妙招?”
他還年輕,他還有衝勁,聽到有人可以改良御菜,他自然是期待無比。
“小師弟!”
劉永三人高聲疾呼,臉上寫滿了擔心
“現在我們想做行不行呀,下來在慢慢改良不遲!”
“大師兄說的在理,這場我們可輸不起啊,對面也傳奇酒樓實力不弱的!”
“小師弟!輸了我們流芳酒樓可就關門大吉了!此刻還是以穩為主,先進決賽吧!”