阿嬌跟宋楠說了聲，朝著王嬸那邊走去，宋楠也朝著張大伯那邊去，他們都把自己的豬給拉過來了，現在就等著村裏的人過來了幫忙。

    “王嬸，這會兒還要做啥嘞？”阿嬌看著擺在地上的東西，鍋碗瓢盆什麼的，都齊了。

    “阿嬌來了啊？”王嬸直起腰板跟阿嬌打了聲招呼，笑著道：“等著等著，咱們也快了嘞，他們去地頭弄菜去了，一會兒回來，咱弄些熱水，給大家夥兒煮個茶水。”

    說著又指了指旁邊還沒搭好的灶頭，說：“我是打算給大家做個早飯啥的，畢竟大早上的幹活兒，要到晌午了才吃飯，這怕大家受不了啊！”

    阿嬌看了眼，王嬸拿來了家裏的包穀麵，還有一些粗麪粉，張秀秀家拿來的還有山藥粉，這些都能和麪然後弄個餅子什麼的。

    想了想，阿嬌跟王嬸確認了一遍，“嬸子，這些麪粉啥的都是能用的吧？”

    等到王嬸點頭了，她又拿來了兩個盆，衝站在一旁看著的張英子招了招手，說：“英子你過來，咱們和麪了給大家炸個粑粑吃。”

    聽到吃的，張秀秀瞬間來勁兒了，正好手裏的活計也做完了，這會兒菜什麼的都沒到，打灶頭的事情也有人做了，她就乾脆湊了過來，問阿嬌要怎麼做。

    “先把麪粉，包穀粉還有山藥粉，都拿過來。”

    阿嬌說著，在每個盆裏各放了一些，等著合適了，纔開始倒水。

    一邊倒水，阿嬌一邊用筷子攪著，說：“用熱水，咱們現在沒有酵頭，用熱水來和麪，炸粑粑倒是可以的。不過你們要是做包子的話，就不能用熱水了。要用冷水。最好還是得放酵頭，這樣蒸出來的包子纔好吃。”

    張秀秀聽著連連點頭，“阿嬌啊，咱們今天吃的菜是不是都是你炒的啊？”

    笑了笑，阿嬌說：“嬸子是這麼跟我說的，應該是，咋了？”

    “咋了？你做飯好吃啊！”英子搶了秀秀的話，說：“秀秀成天就念叨著你炒的菜呢！今兒要不是聽說你炒菜，她纔不來這麼早！”

    說著還看了秀秀一眼，秀秀老大不高興的說：“話怎麼能這麼說嘞？就是阿嬌不炒菜，我也要的啊！”

    “是喲，就是不知道啥時候纔起來了！”英子衝秀秀做了個鬼臉，秀秀氣得嘿了一聲，屁股一頂，把她擠到一邊，說：“去去去，我要跟阿嬌學學咋做飯！”

    阿嬌好笑的看著兩人，手中的麪糰倒是一點都沒放過。

    等著盆裏的麪粉包穀粉都拌勻了，成了一小塊一小塊的麵絮，阿嬌用手捏了捏，溫度剛好，不會很燙。就把手給洗乾淨了，又往手上沾了些麪粉，纔開始揉麪團。

    張秀秀也跟著她的樣子做了，一邊往手上灑麪粉，一邊問：“阿嬌，幹啥你要往這手上撒麪粉？”

    “這樣揉麪團就不會沾手了。”阿嬌捏著麪糰，跟秀秀說：“你也不用弄太多，合適就好了。”

    “得嘞！”

    張秀秀看著阿嬌的動作，跟著一起揉麪，但揉來揉去，阿嬌的麵已經完全成了一個麪糰了，她手裏的麵還是散開的，一點不成型。

    阿嬌瞧見了，噗嗤一笑，說：“你要用力啊，這些麵絮不是放在一起輕輕的捏一捏就能好的，你要用力去揉，把他們都揉在一起。”

    “這個咋來？”

    阿嬌讓英子來給自己揉麪，走到秀秀旁邊，把盆拿過來，上手揉麪，“得用力，越是到後面就越得用力。發麪的時候是一個關鍵，更關鍵的還是揉麪的時候。”

    王嬸過來時，就聽到阿嬌在給秀秀講揉麪的力道。

    “這麵要是揉好了，也會更勁道，尤其是做餅子的，麪糰就更講究了。這要是沒有揉好的麪糰，做出來的麪餅都是不一樣的。而且，每個人揉出來的麵，做出來的味道都是不一樣的。”

    “真的假的？”張秀秀求知慾極其旺盛，“這不都是麪粉嗎？咋就揉出來了，就不一樣了呢？”

    阿嬌笑著道：“等會兒你吃了就知道了。諾，好了。”

    把盆推到張秀秀面前，張秀秀低頭一看，別說，這麪糰還真的成團了。

    阿嬌又讓她繼續揉，翻來覆去的，把麪糰揉搓，要是粘手了。就放一些麪粉在手心，這樣也會盡量的避免粘手的事情發生。

    秀秀點頭，王嬸瞧著三人和和氣氣的樣子，眼裏滿是欣慰，又喊了阿嬌一聲，道：“阿嬌，你來我有些事同你說。”