第5章 鬥茶:一鳴驚人奪茶魁(5)
判官們很快就來到了曹家的茶桌前頭,與此同時,一直等著看好戲的眾人們,也都紛紛又重新打起了精神,甚至開始屏住呼吸,生怕鼻子一抖,眼睛一眨,就錯過了聽到曹家的評判結果後,兩家人臉上的神情變化。
因為就在自己身邊,鄒玉的目光也轉到那邊去了,在這裏坐了那麼久,大概也聽到了一點情況,若真是名茶世家的話,能偷學一點泡茶技巧,倒也是好的。
曹德旺不像譚榮事事躬行,他有很多弟子,每一個都負責不同的程式,從燙杯到投茶,再從搖幹茶香到注水,就連最後的入公倒杯再到分茶,每一步都有專人來做。而曹德旺只負責監察和驗收,只有他滿意的步驟纔可以進到下一步,也只有他滿意的茶湯,纔可以端到判官們的面前去。
他的觀點就是覺得術業有專攻,即便是一個並不複雜的泡茶工序,每個人對於不同工序的敏感度也是不同的,如果每一道工序都挑做的最好的人來做,那麼最終出來的茶湯,還能不好喝嗎?
結果也果然如此,五位判官連著品飲了三泡茶之後,才紛紛給出了自己的評分。
最終由程永壽叫人寫在了曹德旺身後的白板上。
“漳州曹氏,水仙茶,四優一差,優等!”
現場一片譁然,都不知道是該興奮還是該驚訝了,就連鄒玉和常懷玉也都跟著麵露驚色。
四優就不必說了,在漳州曹氏的鬥茶史上,第一泡就泡出五優的成績也是有的,四優又算什麼呢?更何況他們現在還是這麼多人才一起泡一壺茶來的。
可是這一差又是怎麼回事兒?究竟是——差在哪裏了呢?
而且這四優一差說得好聽是有四個優,但加上這一個差後,可就直接把等級給拉下來了,要真是較起真來,可能也就和前面譚家的那泡茶打了個平手而已。
可瞧見成績的曹德旺顯然並不怎麼驚訝,朝著其中一位續著灰白山羊鬍的判官沒好氣地說道:“老東西,我就知道你一當判官,我們曹家就準沒好事兒!”
山羊鬍先生也跟著哼笑一聲道:“既然知道卻仍不忌憚,看來曹家是覺得即便沒有我這個優,今年一樣也能拿個頭名嘍?”
曹德旺一聽這話,眉須都快飛了起來,立時又道:“老東西,我就不信你能昧著良心,三輪都給我們差!”
這邊元寶瞧見了曹德旺家的結果,立時又得意地笑道:“伯鍾先生還真是和曹家較上勁兒了,方纔又給曹家判了一個差!”
可譚榮倒好像不甚關心似的,只輕笑了一聲道:“本該如此,他曹德旺以為使喚弟子們泡茶,贏了我便不算以大欺小,卻不想想這許多人一同泡出來的茶,又怎麼會有好的茶心呢?依我看,今天的幾位判官之中,也就數伯鍾先生是真心懂茶之人了。”
而隨著曹家的第一輪鬥茶結束,判官們也終於走到了鄒玉的茶桌前來了……