第三百九十章 夜間酒館
劉欣帶著李冰回到了自己的酒館裏,現在又是一個晚上,已經打烊了,不過後廚卻始終給她留好了。
“筍乾燒肉是吧?”
因為李冰已經把當時的情況進行了一番訴說,所以現在也不知該如何是好了。
“你別緊張,這件事情我相信你是可以辦到的!”
其實要是自己做到也沒什麼,但是這是要教人家確實也有點難過,畢竟對方是否具備這樣的素質也很難說,關鍵是自己從未收過徒弟,更何況是一個這樣的人。
“好了!別的事情你就先別考慮了,既然現在我們大家都已經做好了思想準備,那麼只能是在關鍵時刻做到自己熟悉的一切了。”
李冰似乎看出了劉欣現在比較糾結的一面,就立刻想辦法進行各方面的勸說,的確,要是自己處理的好,那麼做再多,都是可以的。
無奈之下,現在的劉欣也只能是盡心盡力的上了。
“首先你看看是不是這個味道?”
首先的任務就是先要做出來一個李冰能夠認可的,不過這個晚上,大家一直都在不斷的忙活,因為誰都不知道這個後續的結果是如何的。
“反正我覺得至少現在,我已經把自己該做的都做到位了,後面也就要看你自己去怎麼做了。”
經過了一個晚上的忙活之後,筍乾燒肉總算是被複製出來了。
“哎!說實話,其實味道說不定真的很普通,但是當時的我因為飢腸轆轆,確實是會出現許許多多難以想象的事情,所以我才一直很在意。”
“李冰,我應該喊你李知府,其實我覺得你現在透過自己的努力變成現在這樣已經是很好了,我想那個來人現在一定也很希望能夠看到你真正的情況,你做的東西,就算不是那個味道,老人都會很開心的。”
這是一個實話,現在的老人早就不想去多考慮那些了,畢竟都是過來人,這要是有什麼,也只是之前所發生的一切了。
“所以的意思是?”
“我搞做的都做完了,你也會了,這個夜裏,咱們使用了多少種方法,最終才做出你想要的味道,我相信老人一定很欣慰,好了,我就不多說了,我還有很多自己的事情要做,就祝你好運吧!”
酒館裏,忙碌的一天又開始了,剛剛從李冰家外面來到酒館的劉欣顯然十分疲憊。
“大哥!我在這裏等你半天了!”
是小公主,沒想到他居然在幾天的時間裏完成了所有的策劃。
“根據您的要求啊,我做如下的考慮,對於您的古典菜以及夜間酒館計劃我想我們一開始還是先合併一下,也就是說白天還是按照正常的方式去做菜,您呢,也可以推出新菜,到了晚上就按照您之前的設想來進行!”
劉欣仔細閱讀著方案,似乎自己的意圖確實都在裡面體現出來了。
“我明白了,你的意思是晚上先進行試驗,如果可以再考慮白天對嗎?”
“是的!等夜間酒館有些成果以後,這宮廷菜和古典菜可以考慮私人訂製,這樣我們可以騰出一輛個包廂作為實驗,讓食客可以按照自己的意願來點菜,這樣不會浪費,也不會讓客人等的時間太長,至於大眾這邊,根據實際情況再調整,如何?”
來自小公主的彙報讓劉欣看到了可能性,沒想到小公主對於這件事情十分上心。
“好吧!那麼着夜間酒館計劃就從明天晚上開始執行吧!今天我太累了,想回去休息休息!”
此刻的劉欣感觸頗深,沒想到一道菜的內疚居然能隱藏如此多的故事,首先是官差陳路和女兒因小籠湯包而產生的故事,然後是李冰因筍乾燒肉而發生的一連串感人故事,看來一道美食閥杆人們的力量確實是驚人的。
“老大,難道說您所謂的人生感悟指的就是這些嗎?但是我自己的人生感悟到底在哪裏?雖然我已經找到自己戰敗的原因,但是這真正的提高究竟意味著什麼?”
在家中休息的劉欣還是帶著很多疑惑,自己以前所堅持的東西在這一刻卻開始變得懷疑。
難得的休息日,劉欣在家裏好好的睡上了一天,似乎這難得的放鬆讓自己緊繃的神經得到了難得的舒緩。
第二天晚上,夜間酒館從午夜正式營業,選單上只有自己還原的幾道菜以及李冰帶有記憶的筍乾燒肉。
門外的招牌上,寫著看上去普通的話語。
“御膳房夜間酒館,說出你和美食之間的邂逅,也許,我們可以複製出這樣的味道。”
或許是街上的行人已經偏少,或許是剛剛開始夜間計劃,現在的御膳房從白天的喧鬧變成了晚上的冷清。
“老大,今晚應該不會有人來了吧?”
江祁看上去有些沮喪,本想在夜裏和劉欣還原更多的菜,卻沒想到晚上的廚房居然如此無聊。
“請問,這裏真的營業嗎?”
一個看上去十分疲憊的女孩走了進來,雖然濃妝豔抹,但是看的出來很辛苦。
“我們營業,不過這選單和白天的不一樣,我是這裏的主廚,你心裏只能過最想吃的也可以告訴我,不論多難,儘量還原!”
女孩有些驚訝,以為自己走錯了地方,畢竟在這個地方還是有很多人不知道應該如何去做的。
“一個酒館居然可以如此大膽?您不怕自己做的不好而招來大家的一片罵聲嗎?”
“沒關係,反正也是纔開始的,但是我相信我可以。”
女孩有些不敢相信,但是看著劉欣自信的眼神便稍微放心了一些。
“其實我到現在還沒有吃晚飯,自從自己出來到你到現在,每天也只有這個時候纔有時間休息,有小炒肉嗎?我是湖南人!”
“小炒肉是嗎?還要別的嗎?”
“一碗米飯就可以了!”
“江祁。給她送點我自己做的飲料,我去做小炒肉了!”
十分鐘後,一盤精緻的小炒肉出現在女孩的面前,聞著熟悉的味道,女孩彷彿感覺自己回到了家鄉。
小心翼翼的嘗試了一塊肉,眼前一亮。
“天啊!我從沒吃過這種小炒肉!真的好吃啊?”