第三百八十二章 生意火爆
在經過了一系列的改變之後,現在的酒館已經不一樣了,可以說,這裏現在已經是一個實實在在的餐館了,之所以現在還是叫酒館,主要是因為這裏的酒是最好的。
而且現在還有個問題,那就是一道新菜出現了,這是小公主的傑作,叫魚躍龍門。
或許是劉欣的努力打動了上天,或許是自己的新菜發揮好評,一道新魚躍龍門瞬間變成了招牌菜!
喜悅的江祁還沒來得及高興,就被突如其來的訂單忙得不可開交,這些訂單並不是來自食客,而是來自媒體的報道。
“小公主,你看這如何是好,一道新魚躍龍門居然可以活得如此效果,實在是讓人歎爲觀止啊!”
劉欣還是保持著足夠的冷靜,面對自己還算過得去的技術,接下來面臨的將是對自己團隊的培養和提高。
然而此刻的媒體卻發了瘋似的爭相報道,而說到源頭,還是當時的食客,雖然素不相識,但其中之一卻是官府的一個差役,可是很強悍的。
“小公主,有您的信!”
這已經是官府送來的第二十四封信了。
“我不是和你說了嘛,官府的信件就說我不在,我可沒時間去折騰這些人!”
火爆的生意讓整個酒館排著長隊,現在這裏的人已經不僅僅是一群食客那麼簡單了。
無語的劉欣沒有想到自己的一道新菜居然可以起到如此的效果,在這樣一個日子,酒館外等待的食客和對面酒樓寥寥無幾的生意形成了鮮明的對比。
就這樣,一天的忙碌就在亂七八糟的食客離去之後突然安靜下來。
後廚,大家已經離開了,疲憊的劉欣拿出自己買的二鍋頭,坐在小桌子旁邊,吃著花生米,開始了一天難得的休息。
哼著小曲,吃著花生米,生活的樂趣僅限於此,或許是自己經歷的事情太多,現在的他還很迷茫。
“還沒走啊?”
江祁出現了,手裏拿著從外面買來的烤串。
“哎呦喂!不錯不錯,知道你小公主好這口,既然來了,陪你小公主喝兩杯吧!”
眼前的街邊燒烤雖然沒有自己做的美味,但是至少可以享受如此的愜意時光也是完美的。
“小公主,我一直不明白,官府的邀約為什麼一直不接受呢?”
劉欣看著江祁,突然嚴肅起來。
“這酒館經營啊,可不是一陣風而已。今天我推出了新菜,大家覺得好吃,就會來我這裏,那麼明兒呢?”
劉欣喝了一口酒。
“做菜如同做人,你得給食客幸福感,這菜纔算真的完成,我且問你,你覺得是家裏的飯吃起來舒服還是外面的舒服?”
江祁思考著:“當然是外面的酒館吃著舒服了。”
劉欣意味深長的點點頭:“那如果天天讓你吃外面的菜,你受的了嗎?”
江祁腦補了一下這樣的畫面,無奈的搖了搖頭。
“這就對了,你看今天食客如同井噴,就是到這其中僅僅是新鮮感,那麼大家更多的還是懷念父母或者是家人給自己帶來的飯菜,那纔是最香的,我們廚師不是爲了去炫耀,也不是爲了去和人家不良競爭,在我看來,還是應該給人帶來幸福。”
劉欣再次酌酒一杯。
“就說今晚吧,為何我只有今晚會在這裏好好的喝上,還是見到食客的笑容,你還記得我們當時做這道菜付出的努力嗎?這些東西拿來炫耀,那是一個低等廚子爲了一點所謂的自尊和顏面,而開始的炫耀,所以以後啊,這官府的節目我還是不去了!”
然而江祁還是覺得這樣的想法有些迂腐,不過自己畢竟不是廚師長,也做不了其他的,也只能暫時性預設了。
店裏,昨天的教訓讓他知道今天必須更多的備貨。
“各位,還要拜託大家打起精神來,就要搞好了!”
中午的酒館和昨日一樣,排著長龍的大傢伙還是爲了可以嚐到美味的新魚躍龍門,但是人實在太多了,看上去很大的店面卻始終顯得不夠用。
小二實在是坐不住了,如此的方式反而會流失更多的客人。
“我說張師傅,能不能想想其他的辦法?現在這隊伍排的老長的,大家有錢吃不上,這可咋整?”
“咱們啊,還是在晚上,把桌子擺出去吧,現在的城管也不敢找我們麻煩,正好可以更多招攬客人,至少可以緩解一點壓力。”
小二點點頭。
“只是這樣,你們後廚的壓力可就大了,昨天算是勉強維持,今天擴大範圍,怕你們吃不消啊!”
劉欣卻顯得十分自信。
“昨天沒做好準備,既然現在大家熱情很高,我早就安排好了。”
晚上,同樣客滿的酒館雖然在外面搭起了桌子,依然是杯水車薪。
“小公主,那個官府的人來找你了!”
“沒看這忙著呢嘛,讓他明天再來吧!”
忙碌,疲勞,在這個不平凡的日子,劉欣的腰幾乎要斷了。
“打烊了吧?”
沒想到那個官府的官差居然一直在等待著劉欣。
“哎!你就放過我好嗎?我真的不想去錄這個節目。”
官差有些無奈,突然陰沉了下來。
“我啊,今天還真的不是為這件事來的,是我女兒!”
劉欣愣住了,一個大問號在他的頭上盤旋。
“怎麼了?”
“哎!說來慚愧啊,後天我女兒就要出嫁,本來呢,想邀請你參加我的節目,正好我女兒在現場,可以直接吃到你做的菜,可惜啊,你一直沒答應,這不,我只能親自請你什麼時候有空可以到我家裏來做一次!”
劉欣有些無奈。
“帶著你女兒來店裏吃不就得了?”
“那也得有位置啊,”官差有些無奈,“不怕你笑話,我不是一個好父親,在我女兒小的時候,我天天在官府裡忙活,家裏也就她母親照顧她,去年,她母親去世了,正好我女兒有人疼了。”
官差留下了眼淚。
“過馬路的時候,一個不小心,哎!我想彌補她,卻始終不知道該怎麼做,所以就懇請你幫助我,至少在她出嫁之前,可以隨了她的心願,好嗎?”
這一次,劉欣答應了,雖然自己很疲憊,但是這件事情他無論如何都是要做到的。