又是一桶又一桶的洗澡水衝，浴桶中提了出來，小強強，那些廢水倒在了後院的空地上。

    等到將浴桶收拾乾淨重新歸置起來之後，太陽已經開始偏西了。

    蕭卿換了一身新衣，感覺整個人都神清氣爽，就像獲得了新生一般，渾身又充滿了力量。

    今天她大賺了一筆，所以買回來了不少上好的食材。

    而且今天不像從前那樣，一到天黑她就什麼事情也幹不了了，因為今天他從鎮上買回來了一罐燈油和一盞油燈。

    以後晚上天黑之後，她還可以點著油燈做些其他的事情。

    所以今天蕭卿打算好好的做上一頓美味的晚飯，也算是爲了自己終於有了一個好的生活而慶祝。

    這只是一個好的開始，以後只要她肯努力，肯花心思，那麼她的生活就一定會越來越好。

    挽起衣袖，哼著小曲兒，蕭卿心情愉悅的來到院子裡的灶間。

    從一個筐子中取出自己早上在肉鋪中買的一塊上好的五花肉，蕭卿在清水中將肉稍稍清洗了一下。

    豬皮上還有一些未去除乾淨的豬毛，蕭卿直接拿起灶堂里正燃燒著的柴火，將五花肉表皮上的豬毛燎燒了一遍。

    只是簡單的燒灼，雖然不能去除表皮上毛囊裡的毛根，但現在這個條件已經無法讓她做到更好的狀態了。

    反正蕭卿現在只想吃肉，有沒有毛根對於她來說已經不是那麼重要的事情了。

    燒灼過之後的五花肉表皮，帶著一股淡淡的肉香味。

    蕭卿再次將五花肉放在清水中，過了一遍水，這才放在新買的案板上，用菜刀將五花肉切成五釐米見方的方形肉塊。

    做五花肉一般都是採用燉煮的方法，尤其是在砂鍋中燜燉的五花肉，那簡直色香味俱全。

    在現代的時候，蕭卿最喜歡的就是自己媽媽新手做的砂鍋紅燒肉。

    小的時候，不論她得到什麼樣的獎勵，只要吃一頓媽媽給她做的砂鍋紅燒肉，她怎麼能心滿意足的感覺到，所有的努力都沒有白費。

    然而歷經三世，差不多幾十年的光陰，就這樣變成了自己的回憶，而小時候她媽媽做的砂鍋紅燒肉，就成了她此時最為惦念的美味。

    一邊回憶著小時候看到媽媽做紅燒肉的樣子，蕭卿一邊按照當時的步驟，一一將切好的五花肉整整齊齊的擺放在新買的砂鍋裡。

    鍋裡的熱水已經燒開，蕭卿將擺上紅燒肉的砂鍋，放在隔了一層木篦子的鍋中準備蒸上一遍。

    要知道，只有蒸過一遍的紅燒肉，肉纔會變得酥爛，也會更好入味一些。

    蓋上鍋蓋，蕭卿控制著灶堂裡的灶火。

    不過片刻功夫，大鍋蓋上就開始冒出濃濃的熱氣。

    蕭卿估算了一下時間，大概真的差不多了，這纔打開鍋蓋，此時砂鍋中的五花肉已經開始泛白。

    這還是蕭卿第一次下廚做砂鍋五花肉，尤其是用這種古代的大鍋灶。

    雖然五花肉已經開始泛白，他心裏拿不定主意的蕭卿，還是用筷子在五花肉上紮了一下。