首頁
爱青果
去書架

第五十一章 少女的手上功夫

    “我的娘嘞,我說剛剛那個道士怎麼這麼胖,這伙食也忒好了。”馬亞武進了廚房,由衷地發出了一聲感嘆。張之芥走進來一瞧,也是被驚豔了一把,這後廚可是太有排麵了,比起那慈空寺的廚房也是不遑多讓,並且此處更有一些人間的煙火味道。臺上並不只有沒有生氣的瓜果蔬菜,還有著不少葷食,在馬亞武的眼裏,道士可比和尚好多了,所謂“無肉令人瘦”,一天不吃肉的話,他就渾身難受。不過他不知道的是,三清道派卻有著“四不吃”的規定。

    一是牛,不吃牛肉是因為牛一輩子吃草擠奶,終生辛苦為民勞作,所以不能吃;二是鳥魚,因為鳥魚一朝產崽,虛脫之極,只侍餓死昇天,而鳥魚魚崽孝心至誠,寧入母嘴充飢,也不讓母餓死,孝心可敬,所以鳥魚吃不得;三是鴻雁,鴻雁失偶則一生獨居,即便處境淒涼,仍矢志不渝,精神可嘉,所以不能吃;最後則是狗,常言道:“子不嫌母醜,狗則不嫌家貧”。狗終生隨主,為主効勞,所以不能吃。

    除去這四葷之外,臺上擺滿了其他葷類。各種飛禽走獸,也多虧了此處生機盎然,各類生靈棲息於此,才讓這些道士們不用為三餐所憂。

    上等的食材不缺,那麼就極考驗掌勺的手上功夫了。掌勺的道士揮舞著手中的鍋鏟,看似毫無章法,實則內有乾坤。張之芥瞧了許久,起初以為只是錯覺,後來終於確認,這裏麵確實有著不少門道,於是問道:“鶴鬆小道爺,這些掌勺的道爺可是在練功?”

    鶴鬆微微驚訝,說道:“張公子好眼力。正是,他們修的是我們三清的外家功夫‘手中黏’,別看這掌勺的人手法柔弱,實則蘊含剛猛,與我家師祖爺爺的‘拂塵功’是一個路子的。張公子的眼力甚是了得。”

    正聊著呢,卻聽聞有兩人吵了起來,張之芥走過去一看,見一高一矮的兩個道士正在爭論著什麼。

    “我來這十多年了,你們必須聽我的,這雞肉熬湯最好,正好有這麼多的藥材,又滋補又好吃,今日必定大動肝火,應該補一補。至於這鹿肉嘛,跟雞肉搭一塊不倫不類的,就拿去給鶴竹搞定吧。”高個子道士說道。

    旁邊的矮個子聽了,頓時不滿地說道:“雲霄師兄你這也太會使喚人了,今日鶴竹已經累倒了,師祖吩咐不能再叫他做工了,你是想逆了他老人家的意思不成。再者今日宴請群雄,等你把湯熬製好,恐怕他們都下山去了,要我來就按傳統的來吧,直接放大鍋裡燜最省事,反正這幫江湖草莽也不會在意這些。”

    原來這高個子覺得應該“食不厭精”,做什麼都要考究一點。而矮個子覺得食物就是滿足口欲而已,不需要講究這麼多花樣。

    兩人就這麼爭吵著,誰也不讓著誰。“那你們何不做成那‘小天酥’啊,又簡單又好吃的。”花音突然從後面站出來說道。“妹子,花音妹子,什麼是‘小天酥’?告訴哥哥,真有那麼好吃嗎?”馬亞武忽然聽到這聞所未聞的菜名,頓時便吸引住了,追著花音問這其中的詳情。張之芥一聽也頓時蒙了,自己在大名裡做過一年的跑堂小二,經手的菜沒有一千道,也有八百道,但是印象中,實在想不起有一道叫“小天酥”的菜,於是他驚奇問道:“花音,你真會做嗎?你可不能騙人哦。”

    “會啊,大鬍子爺爺教我的,簡單得很。好像還是之前大蜀皇宮裏的菜色呢!”花音點頭說了一句,隨後大手一揮,說道:“你,去那把鋒利一點的刀來,還有弄點米粉,快點。”鶴鬆一聽,急忙跑去準備少女所需的東西。此時的張之芥,心中的疑惑更深,這個平日裏只知道吃喝玩樂的少女,難道還真是個掌勺的料?

    附近的幾個道士一聽這少女要做什麼“小天酥”,也是好奇地圍了過來。鶴鬆很快就把東西準備齊全,少女笑嘻嘻地取過刀,用手稍微彈了彈刃鋒,笑了笑說道:“這刀不錯。”

    隨後她把一隻處理好的雞跟一塊鹿肉放到一塊,先是一點點切成肉碎,眾人的臉上,有的好奇,有的則是暗暗鄙夷,這“小天酥”聞所未聞,極有可能是少女杜撰的菜品。

    之後少女又取來一把刀,雙手握刀,然後深吸了一口氣之後,兩隻手一齊發力,很快那些肉碎便成了一塊肉糰子。那高個子道士稱讚道:“這女子起刀的手法倒是頗有一套,想來是高人傳授。”花音又將肉糰子扯下一小塊,揉成圓形,然後取來些米粉,拌好以後,直接丟進了油鍋。觀裡的道士哪裏見過這種做法,都將脖子伸得老長,一個個疑惑道:“這東西就這麼丟進去炸,能好吃嗎?”

    不一會兒,花音用勺子撈起來一顆肉粒,放到鼻子那聞了聞,嘆了句“好香”,高個子和尚正要等她宣佈讓自己試吃的時候,花音卻是忽然嘴巴一張,沒咀嚼幾口就將肉粒吃了。眾人看得一臉驚愕,而少女卻拍了拍手,直接走下來,拉起張之芥的袖子說道:“野小子,我的廚藝沒有退步,還是很好吃。走吧。”“站住,小妹子,莫非你是想戲耍我們不成?”高個子道士不滿意地問了一句。鶴鬆怕產生矛盾,急忙出來解圍道:“雲霄師叔,切莫動怒,這幾位可是師祖爺爺親自吩咐要招待的。”雲霄一聽,臉色頓時變道:“好妹子,剛剛的東西好吃嗎?能不能再做一些啊?”

    花音想了想,問道:“自然好吃,可是我不太想吃,做來幹嘛呀。”張之芥忙道:“花音,你再做一點,讓我也嚐嚐你的手藝,好不好?”花音看了看他,點頭說道:“好,野小子你說想吃,我就做給你吃。”

    很快花音再次動起手來,不一會兒,一大碗黃金肉粒就被撈出,這一次的香味就真的散出來了,引得眾人食指大動。雲霄正想拿著筷子正要過來,而花音卻不理他,把碗端到張之芥面前,餵了他一顆。少年頓時感覺無比美妙,這“小天酥”果然好吃得緊,肉已經被剁碎,不需要怎麼費力咀嚼,米粉過油之後,外面十分的酥脆,一咬下去,肉香就溢了出來,頓時唇齒留香。

    張之芥也知道少女的做法不太妥當,急忙喚了周圍的道士過來品嚐,眾人哪裏還會客氣,急忙拿了筷子跑來,有的甚至直接就上手拿了,吃得一眾人滿嘴是油,仍舊不肯罷休,有的甚至還大打出手。

    馬亞武大感神奇,問道:“花音妹子,你什麼時候學會的廚藝啊?比我家那些廚子做的都好吃,來我家當廚子吧。”花音一聽,說道:“我在谷裡的時候,小師兄做的菜太難吃了,我小時候經常嚼草藥充飢,後來大鬍子就說,小師兄太笨只懂藥理,就在授我醫術時,還傳了我廚藝,不過我不喜歡自己做菜,太累了,還是坐下來吃最好了,還有啊,我至今還沒在外面吃到有一家的菜做的比我好的,昨天的桂花酥,還是不錯的。”

    “好妹子,你再單獨給我做點‘小天酥’吧,我讓小三子下山,給你帶好多桂花酥,怎麼樣?”花音卻是搖頭道:“不要不要,太累了,我不要。要桂花酥的話,野小子會買給我,不要你的。”“對了,野小子,你還想吃什麼?花音可是會做很多菜的。”“這個,我也不知道。你做的菜,估計我這輩子聽都沒聽過。”少年搖搖頭說道。少女想了想:“那我再給你做一道‘消靈炙’,好不好?”“好好好。好好好。”馬亞武搶先把頭點了。卻是換來少女的一聲呵斥:“馬亞武,你別不要臉,我做的只給野小子吃,不給你。野小子,你吃嗎?”少年正猶豫呢,卻見馬亞武投來一個請求的目光,少年只得點了點頭。

    很快,少女就用端來了一個小碗,裡面放的是烤羊肉,至於加的其他佐料,就沒辦法知道了。身後的道士見少女又做了新菜,又跑到臺上,處理著她未端走的部分。

    少年輕輕咬下一塊,只覺得裡面有著些辛辣的味道,具體是蔥蒜就不得而知了,不過確實美味得很。“好吃嗎?”少女睜著大眼睛眼巴巴地望著他。少年一點頭,少女立馬綻放出了笑容。然後馬亞武趁兩人說話之際,將碗裡的羊肉一掃而空,卻正巧被花音發現,花音拿起棍子就追了上去,便追便道:“這‘消靈炙’一隻羊也做不了多少,你就這樣吃了,馬亞武,我要打折你的腿。”

    “張公子,我想讓你幫個忙。”雲霄走過來說道,他的嘴臉帶著些油沫,想來剛剛經歷了一場戰鬥。“什麼忙,道爺請說?”
上一章 下一章