宋管事一早就候在後門，看到淺淺來了，忙上前請安。

    淺淺忙回了個半禮，這宋管事是雲家的老人了，跟隨雲峰打拼多年，最困難的時候都沒有離開過青雲樓，自然是當得起她的半禮的。

    宋管事見淺淺行禮，忙道著“不敢”，把淺淺迎上二樓雲峰所在的包廂。

    “爹。”淺淺見著倚在窗邊的雲峰，喊了一聲。

    雲峯迴頭，點頭示意她過去，淺淺站在窗邊望了望，並未探出頭去，只見樓下的長隊已延至了街尾，淺淺皺了皺眉，道，“爹，人似乎多了些，不如發到五百號就不發了吧。”

    雲峰點點頭，這麼些人，排隊五百人，來吃飯的少說有兩千人左右，已經是平時的四五倍，青雲樓一樓擺的四人的八仙桌三十桌，二樓有十人桌的包廂十二個，三樓的大包廂五個，照現在排的號，最少也要翻五六次桌，從中午吃到晚上，這麼些人，夠廚房忙活一天了。

    “我吩咐了廚房準備了幾鍋綠豆湯，待會兒分下去給那些路遠過來排隊的人。”幸好雲峰早有準備，那些住在附近的，自然是早起領了號就回去了，要麼去家中做活，要麼就去逛逛集市，那些個路遠的，又不逛集市的，就都等在青雲樓下。

    宋管事點頭應是，退下去準備分綠豆湯的事。

    雲峰和淺淺在二樓坐下喝了一盞茶，又用了半碗綠豆湯，離開業的吉時還有一刻鐘的時間，下頭就有小二在清場維持秩序了，青雲樓所處的地段極好，位於嘉定城的正中心，開源街和夕水街交界處，面向中央廣場。現下青雲樓前已清出了一片空地，眾人已都站到了中央廣場上等著青雲樓重開業。

    “噼裡啪啦”先是一陣熱鬧的鞭炮聲，待硝煙散去，青雲樓的大門才徐徐開啟，雲峰邁步出來，淺淺尾隨其後。

    “各位父老鄉親，今日小店重新開張，多謝各位鼎力捧場。這些年來，還多虧各位父老鄉親的支援，日後還是需要仰仗各位。今日優惠已如告示所述，想必大家已經領了號，還請大家按序進入，如果需要二樓包廂的，還是如以前一樣，加些銀兩便可進入。沒有領到號的也別惱，日後我們還會有類似的優惠，只是不如今日力度大些。”雲峰微笑著說了一些場面話，又安撫了一下人群，而後側身，給淺淺讓了一個位置，介紹到，“這是小女雲淺淺，蒙祖上福廕，小女突然傳承了些許雲家廚藝，今日開始便會跟隨我到青雲樓學廚，還請各位多擔待。”

    底下議論紛紛，有說雲家終於有繼承人了，也有說女子學廚不倫不類的，總之什麼話都有。

    淺淺聽在耳裡卻一點也不惱，只微笑著向底下眾人點頭示意，她早就做好了心理準備，要不讓雲家族人掌握雲府，只有這樣一個方法，所以她不能退縮。

    雲峰也是聽到了下頭的議論，但他也和淺淺一樣，明白只此一條路，他看著淺淺堅毅的神色，心中暗暗點頭，小丫頭一點也不像他想象的那樣脆弱。

    之後便是剪綵和揭牌，這些自然都是淺淺提出的新奇點子，後來的一些店鋪都開始採用這種方式慶賀開業，這是後話暫且不提。

    而後雲峰和淺淺招呼第一批客人入座後，父女倆便去後廚準備需要上的菜式了。青雲樓比以前多招了一倍的小二，一個個訓練有素，即使是人聲鼎沸，依然能記住每一桌需要的菜式，而後報到後廚。廚房裏正熱火朝天的準備著，洗菜的、切菜的、配菜的還有炒菜的，一個個都動作嫻熟不停，忙的不可開交，卻井井有條，不出一刻鐘，外頭便開始上菜，而烤魚也已一一擺上桌。那些沒領到免費資格的，看著那些人吃的滿頭大汗卻直呼過癮，便也饞的都點了一份，一時間後廚的五個烤爐，五個吊爐齊齊工作，燒爐子的小夥計熱的差點在這春天中了暑。

    相比青雲樓的門庭若市，對面的天香樓倒顯得有些門可羅雀了，原來要去天香樓吃飯的常客，看到青雲樓如此熱鬧，也忍不住想去看看。

    “這青雲樓不過是賣一條魚一隻鴨，怎麼就把這些人都勾走了？”天香樓的掌櫃黃玉成盯著人頭攢動的青雲樓，氣得直摔算盤。這兩個月來，他和大廚使出渾身解數吸引客人，好不容易青雲樓有走下坡路的跡象，前幾日甚至關了好幾日的門，卻突然又說要重新開張，響動搞得那麼大，天香樓還不容易攢起來的幾個熟客都跑過去了，他原想叫夥計也去搶個號來，結果去晚了，連個紙片都沒見到，想買號，人家卻鮮少要賣的，他連進去看看什麼名堂都看不了。

    青雲樓的五百桌在翻了十次臺後，終於在未時末送走了最後一批排隊的客人，接下來就是今天的重頭戲，晚上的拍賣宴，屆時會有不少達官貴人過來，淺淺雖是站了三個時辰，炒了三個時辰的菜，但依然要打起精神來，應付晚上的宴會。