第88章 青雲樓重開業
這日一大早,等在老太太那兒請了安,吃了午飯,李氏就把梳妝打扮好的淺淺送出門,先行和雲峰趕到青雲樓待著,免得到時人多了擠不進去,自己則到青松苑坐了一上午,和老太太促膝長談至中午吃飯。到底是年紀大了,經歷的多,和老太太談完之後,李氏便覺得整個人鬆快了不少,對自己的身世問題也不甚在意了。老太太說的極有道理,若是她親爹孃派人來尋,那去認個親也無妨,若是不來尋,就當自己是個孤兒,反正從小就離開,沒有多少親情,總歸雲家是一直認她做主母的,她還有什麼好怕的。
淺淺到了青雲樓外,雖然還沒開門,但是外頭早已人聲鼎沸,大家聽說青雲樓重新開業,開業當天前一百桌除了能享受買烤鴨半價的優惠,還能贈送青雲樓獨家研發的烤魚一份,餘下的,雖是沒贈送烤魚,但是烤鴨半價的優惠還是有的,而烤鴨一天就準備了一千隻,賣完即止。更重要的是,每到整點時辰,還能抽一桌免單,而且,青雲樓的很多菜式和價錢都改良了一番,就是尋常人家也是吃得起了。這麼大的誘惑,自然是有人早早的起來排隊,來趕那一百個名額,也有想碰碰運氣的,萬一能免單,那今天就是賺到了,就算沒免單,半價買下一隻烤鴨,全家都能嚐嚐鮮,青雲樓的招牌菜可是可遇不可求的。
淺淺坐在馬車上,掀開簾子往外看了看,不由得點了點頭,這就是她想要的廣告效應,前幾日寫策劃書的時候,順道也寫了開業前的廣告宣傳,她爹看了拍手稱妙,當即就決定要拿去先在青雲樓試用一番,沒想到告示才貼出來,就不斷有人來詢問,還有不少老客直接問能不能定個包廂。然而淺淺卻規定了開業當天就算是皇親國戚過來,也是要排隊的,除非參與三樓包廂的競價,否則二樓和大廳的桌位,都是需要排隊的。原先雲峰還以為這樣的條件,那些權貴之家想必是不會參加了,沒想到,一早來排隊的,不光有周圍的尋常人家,還有不少衣著光鮮的大戶人家的小廝丫鬟,只不過那些大戶人家好面子,排在了一百人的後頭,只爲着能搶到一隻烤鴨喫喫。
跟著雲峰在二樓往下瞧的宋管事看得瞠目結舌,他原以為老爺拿來的這個方案是小姐寫的,還不分貴賤都要排隊,想必是沒多少人來,沒想到這離開業還有一個時辰呢,這外頭已經排起了長龍,隊伍尾巴都快看不到了,聽樓下的小兒說,號子都排到四百多號了,有些來晚的,甚至直接找人買起了號,聽說最高賣到了二兩銀子,都夠買十隻烤鴨了。
“老爺,小姐的方法居然有這麼好的效果。”宋管事嘖嘖稱奇,不由豎起大拇指誇起來。
雲峰昂著頭,一臉的驕傲,“你也不看看是誰的女兒。”
宋管事一副與有榮焉的樣子,“也是老爺教導有方,小姐也聰慧,青雲樓一掃前幾月的一蹶不振,不過,今日這麼多人,咱不會虧吧。”
雲峰大笑三聲,拍拍宋管事的肩頭,“老宋啊,你年紀大了也膽小了,不過是每桌送個魚,搞個烤鴨,總不能所有人都只吃這兩道菜吧,你想想其他菜的利潤,這是穩賺不賠的買賣。再說了,就算是虧了,淺淺也說就當是給個廣告費,只要我們的菜式新穎,味道美,以後有的是回頭客,還愁什麼賺不來錢啊。”
宋管事一臉恍然大悟,是了,今日重新開業,推出了不少新菜式,若是按以前的法子,少不得得多幾日才推廣開,不過按今日這情形,怕是下午整個嘉定城都知道青雲樓的新菜式味道如何了。
“老爺你看,是雲府的馬車,想必是小姐到了。”還是宋管事眼尖,一眼就瞧見了在眾多馬車中一輛不起眼的小馬車,若不是上頭有著雲府特有的紋飾,宋管事還真發現不了。
雲峰聞言順著宋管事的手往下一瞧,可不就是雲府的馬車,忙叫宋管事找人引到後頭去,把淺淺領進來。今日青雲樓重新開業,除了宣佈一下日後青雲樓的運作模式,還有一件重要的事,就是宣佈淺淺即將跟著她學廚的事,樓裡在重新裝修的時候,早就預備了淺淺專用的小廚房,李氏帶著林嬤嬤親自瞧了,又有淺淺保證學廚的時候一定有青黛和青芷兩個武婢守在門口,再加上兩個在暗處的青松和青霜,李氏這才勉強同意淺淺跑青雲樓來學廚這事。
趕車的是青松,原見著一小二模樣的人來請他改道去青雲樓後頭他還是不信的,等小二拿出信物來,又抬頭看了二樓的雲峰點頭,這才悶聲把車從後門趕進青雲樓,淺淺在雲秀和雲珠的攙扶下下了馬車,後頭還跟著青黛和青芷,青松想到青霜也在暗中跟著,便放心的將馬車趕到棚子處,然後趕回回春閣覆命,這是蕭徵昨天離開前特意吩咐的,就是怕有人趁著人多渾水摸魚,對淺淺不利。