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第六十九章:椒鹽龍肝VS白玉參溜鹿肉

    這一次,李白直接端起九階赤鱗蛟的龍肝。

    準確說是赤鱗蛟龍肝的一部分。

    那千米巨大的赤鱗蛟,一顆肝臟便有一間房屋大小,李白不過是取了一斤有餘。

    只是一斤有餘。

    若不是一旁放著迷迭香,單這一斤有餘的龍肝散發的血腥之氣便可將周圍百姓驚退百米!

    在迷迭香奇異的芳香“鎮壓”下。

    普通百姓不過嗅到一點點血腥味而已。

    但木山河,劉魚水等修為在身的人。

    看見李白端起龍肝,都目光一凝。

    九階赤鱗蛟龍肝,整個天雲皇朝怕也找不出第二個。

    就被李白這樣做菜了?

    木山河是心痛。

    劉魚水是不安。

    …………

    “張宇,我讓你準備的桃木木炭呢?”

    李白問道。

    張宇連忙跑進小餐館,揹着一麻袋的拳頭大小的木炭。

    又抬著一個形狀奇怪的爐子出來。

    就像一顆蛋被刀從中間切開,橫豎放上鋼絲編制的網,鋼絲網下面放上桃木炭,張宇正在引燃木炭,明亮火星一閃閃沒有絲毫煙霧。

    “這是要做烤肉的架勢啊?”

    “烤肉有啥好吃的?有柴有硬,而且腥味重”。

    “對,我寧願吃野果子也不是吃烤肝臟”。

    群眾議論紛紛。

    李白不為所動。

    拿起黃金龍骨刀,認真將龍肝切片,兩指的厚度,巴掌大,一共五片。

    任由鮮血淋淋的五片龍肝放在菜案上,便不再進行任何處理。

    負手站立,一邊看著張宇生火。

    一邊看著劉魚水處理鹿肉。

    “李白這是放棄了嗎?”

    “動物肝臟本身就腥味難聞,剛纔的鵝肝醬受到不錯的評論,難道李白打算再做一份鵝肝醬?”

    “我敢打賭,那絕對不是鵝肝”。

    “是一種高階妖獸的肝臟”。

    “你咋知道?”

    “嘿嘿,你有沒有注意到,李白將那塊肝臟拿出來,進行第一場辨識後到現在已經兩個時辰有餘”。

    “一二階妖獸被殺,兩個時辰時間,血液早就凝結成塊,腥臭難聞”。

    “這塊肝臟血液殷紅流動,有光澤在表面流轉,且蚊蟲不近,絕對是三階以上的妖獸”。

    李白聽見那人的議論。

    尋聲望去,是一獵戶打扮,瞭然笑了笑。

    目光繼續看向劉魚水。

    劉魚水準備的食材是三階靈藥白玉參,四階妖獸獨角鹿,選取獨角鹿脊骨厚五指的裏脊肉,滑嫩且富有一股果香。

    白玉參切片,鹿肉切片。

    檢查各種配料,劉魚水發現李白正在看自己:“李白,你還不做菜?”

    李白:“我再等一會兒”。

    劉魚水隨意哦了一聲,便開始熱油。

    一邊注視灶臺下的火焰,這道菜考驗劉魚水的控火,控溫能力。

    “師傅,火生好了”。

    奇怪的燒烤爐,爐下木炭燃燒,隱隱有火焰冒頭,已經灼燒的鋼絲網緋紅。

    俯下身嗅了嗅熱浪。

    燃起來的木炭,最後一絲煙霧也沒有了。

    李白隨意的將五片龍肝放在鋼絲網上,瞬間“滋滋滋”冒起幾縷白煙,迅速用手扇去。

    “張宇,火勢小一點”。

    張宇用火鉗小心翼翼取出幾枚木炭,生怕搗起一點點灰塵。

    李白滿意點點頭。

    用拇指捻起一點細鹽,均勻撒在龍肝上,數個一二三四五,一一翻面。

    “張宇,躲遠一點”。

    拿起地獄辣椒粉,李白自己都退後三步,揚手一撒,豔紅的地獄辣椒粉落在龍肝上的一刻,在灼熱木炭火之下,燃起沖天三四米高的烈焰,引得一片片驚呼。

    “咳咳咳”。

    “我擦,這是什麼辣椒,我的鼻子”。

    “我的眼睛”。

    “咳咳咳,水,水在那?”

    “這麼大的火,肉都烤成焦炭了”。

    木山河眼神微眯,其它十位評委早就退後十幾米,這味道……夠勁。

    好傢伙,這辣椒絕對是能殺人級別的。

    火焰維持了三個呼吸。

    周圍的人彷彿經歷一場噩夢。

    看怪物一樣看站在烤爐一動不動的李白。

    李白轉頭,赫然不知何時間戴上“水晶片”眼鏡,口罩蓋住嘴巴和鼻子。

    原來早有準備。

    迅速翻個麵,拿起一瓶謝村黃酒一潑“噗轟”。

    又燃起四五米高的烈焰,空氣中除了刺鼻的辣味多了一股酒香。

    劉魚水雙眼泛著血絲。

    在這刺鼻辣椒氣息做菜,是一種考驗。

    同樣心道好恐怖的辣椒!

    好濃烈的美酒!

    三個呼吸時間,火焰消散,李白又一一將龍肝翻面,撒上一層花椒粉。

    用手扇了扇風,嗅了嗅火爐上揚起烤肉味。

    五株迷迭香,一片龍肝上放一株,蓋上爐蓋。

    “張宇,撤火”。

    張宇捂住鼻子,衝過來用火鉗小心翼翼加出木炭,才發現空氣似乎沒有恐怖的辣味。

    周圍退去的人群也回來了。

    忽然劉魚水高喊一聲:“我的白玉參溜鹿肉,完成”。

    李白數著時間。

    高喝一聲:“我的椒鹽龍肝,也好了”。

    兩人對視一眼。

    皆是一笑。

    對於李白的烹飪方法,劉魚水不理解,但以他自己的認知,這樣做的烤肉味道好不哪裏去。

    這一局穩操勝券。

    李白也有信心。

    這可二十一世紀很吃香的“牛排”翻版,不對,頂級奢華加強版!
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