第三十四章 人間百味
接下來就是黃家家主黃軒,這黃軒與黃奇為本家,只是黃軒為家主,走的是經商路線,要比黃奇那個丐幫舵主的名聲高大多了。他用筷子夾起一塊魚片,用筷子輕輕一抖,那魚片就順利的脫離魚刺滑入嘴裏。“還是一如既往的美味,閆師傅,你的廚藝又精進了不少。特優!”
剩下的三位評委也給出了兩個特優,一個優,最後閆駱得出的三個特優,兩個優的評分。
五位評委用清水漱口,待石鍋金福魚的味道在口中散去後,就來品嚐石申的水煮江鯉魚。
首先進行品嚐的還是城主池楓,他端起了小乞丐早已分好的小碗,小碗中盛好了兩三片的魚肉,油汪汪的湯水下面,沉著幾根小菜還有被油炸過的幹辣椒,一股撲鼻的爆香味道刺激著他的嗅覺。
魚肉一入口,池楓瞬間驚呆了,這種味道他從來就沒有品嚐過,簡直就是回味無窮。
足足驚呆了兩分鐘,待水煮江鯉魚的味道漸漸散去後,池楓才輕嘆一聲說道:“我無緣品嚐聖師的大作,但是今日嚐到了聖師小弟子的廚藝後,頓時驚呆了,這是我這輩子嚐到過最美味的一道菜品,簡直就是用語言無法來表達,只能說是回味無窮。超特優!”
全場一片譁然,這是什麼情況,這簡直就是飲食界最高的評價,要知道聖師可是飲食界的神話。
接下來就是剩下的四位評委輪番品嚐了石申烹飪的水煮江鯉魚,這一道菜震驚了所有的評委,其中黃軒也給出了超特優的評價,至於另外三位評委則是給出了特優。這樣,石申就得到了兩個超特優,三個特優,穩穩的勝過了閆駱的石鍋金福魚。
閆駱雖然心有不甘,但是他比之閆彪要幹練一些,沉穩一些,他竟然走到石申這邊來,品嚐了一下水煮江鯉魚。
“咦!油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩。得到了老師的真傳,你一定看過老師的那本菜譜!”
此時的閆駱並不在乎石申能夠贏了他,而是在乎的是石申看過了老師的菜譜,當年就是因為他想盜取聖師的菜譜,才被聖師逐出了師門,經過二十多年的流浪,品嚐到了人間百味,自己在飲食上也感悟出一套自己的理念來。
石申自然知道閆駱誤會自己了,他根本就不是聖師的小弟子,這麼說只是給自己行個方便之門而已。不過自己在心中還真的有一本菜譜,幾乎含蓋了所有的菜系。
“謝謝閆大師的好評,還有,老師的那本菜譜我是看過,不過老師曾說過,要想做出最美味的菜品,就要品嚐人間百味。”
石申的這句話,閆駱非常的認可。
接下來第二輪的比賽開始了。
閆駱選擇了烤肉,他畢竟師從聖師,他的烤肉本領極強,除了那一個準聖師的名銜之外,他與閆彪的烤肉技術不相上下。
不過閆駱做的這道烤肉卻與聖師烤肉有著很大的區別,他命人從臺下搬上來一個泥爐,又有人送上來一盆處理乾淨雞翅。