客棧老闆思來想去，決定親自去朱高熙火鍋店嚐嚐他們的火鍋，看看是否真的有那麼好。

    他帶著一副我就是來找茬的表情走進了火鍋店。

    朱高熙看到客棧老闆的到來，心裏有些忐忑，但他還是微笑著迎接了客人。

    “歡迎光臨，請問您需要點些什麼？”朱高熙問道。

    客棧老闆故意板着臉說：“我聽說你們的火鍋很好吃，今天我就來嚐嚐看。”

    朱高熙點了點頭，然後帶著客棧老闆去了座位。

    他親自為客棧老闆推薦了幾道招牌菜，並告訴他這些食材都是從新的供應商那裏採購的，質量有保證。

    客棧老闆看著桌上的火鍋，心裏暗自琢磨著，他覺得這火鍋看起來還不錯，但他還是要試試味道才能判斷。

    不久，火鍋上桌了，香氣撲鼻。客棧老闆嚐了一口，頓時眼睛一亮。

    “這味道確實不錯！”客棧老闆讚歎道。

    朱高熙。聽到這句話一下子就笑開了，懷他早就已經認出來了，這位顧客就是對面客棧的老闆。

    他收購的這家店也是被這位老闆給擠兌黃了的。

    客棧老闆繼續品嚐著火鍋，他發現每一道菜都做得非常用心，味道也都非常美味。

    他心裏暗暗承認，朱高熙火鍋店的確有過人之處。

    吃完火鍋後，客棧老闆站起身來，對朱高熙說：“朱老闆，我剛纔嚐了你們的火鍋，我得承認你們的味道確實不錯，我要向你介紹一下我的身份，我是你們對面客棧的老闆，我之前的行為確實是有些過分了，我要向您道歉。”

    朱高熙笑著說：“沒關係的，實話實說，您的那些所作所為對我們傷害並不大，但是也同樣的勸你，以後不要再做這種行為，我們可以正當競爭，但是惡意的這種就還是避免比較好。”

    客棧老闆嘆了口氣，說：“我也知道自己做的不對，你放心吧，以後不會了，以後我會改進自己的經營方式，不再用這種不正當的手段。”

    朱高熙點了點頭，表示理解。

    客棧老闆回去之後開始沉下心來研發新的美食，很快對面客棧就推出了幾種新的招牌菜，這家客棧在本地也是開了許多年，大家一看退出招牌菜的也紛紛去品嚐，一時之間也是人頭攢動。

    眼見著火鍋店越做越好，朱高熙決定將一些火鍋裡面應有的好吃的涮火鍋的食材，逐漸的新增到店鋪當中，或許有一些顧客會接受不了，但是慢慢來嘛。

    首先第一個加入的就是毛肚。

    前世的朱高熙作為一個火鍋愛好者，最愛吃的就是毛肚。

    不過毛肚收拾好了之後雖然看不出來原來具體是哪個位置上的，但是有些顧客一定會問的，就是不知道他們問完之後能不能接受得了。

    朱高熙將毛肚的原料買了回來，在廚房收拾，連一些廚師都有些接受不了，他們平時絕對是不吃這種東西的，沒有想到自己的老闆居然將這種東西買了回來。

    “老闆！你怎麼還買這種東西回來呀？這種東西誰吃啊！”

    朱高熙表示你們都是一群不識貨的。

    “這個東西要收拾好了的話是很好吃的，你們在旁邊看著就行了，我收拾好了之後給你們嚐嚐。”

    等到朱高熙將毛肚收拾完之後，在旁邊支起了一個麻辣火鍋。

    將毛肚夾在筷子上，開始了七上八下的涮毛肚大法。

    正好的毛肚被朱高熙夾在了，已經準備好調料的碗裡。

    裹滿調料的毛肚朱高熙第一筷子就送進了自己的嘴裏。

    “嗯！美味！”

    朱高熙滿意地點了點頭，然後將毛肚夾給了旁邊的廚師們，說：“你們也來嚐嚐吧，真的很好吃。”

    廚師們猶豫了一下，還是接過了筷子。他們夾起一片毛肚，放入鍋中按照朱高熙教的方法涮煮，然後撈出來，放在碗裡，配上調料。

    他們小心翼翼地品嚐了一口，頓時眼睛一亮。

    “老闆，這個毛肚確實不錯！”一個廚師讚歎道。

    另一個廚師也附和道：“是啊，我以前從不吃這種東西，沒想到這麼好吃。”

    得到一致好評之後，朱高熙很快就將毛肚在他的火鍋店中開始推廣，但是推廣的過程中也遇到了一些問題，就像是朱高熙之前預料的一樣，會有人詢問這毛肚的原料是什麼，他們作為店家自然是實話實說，有些人一聽說之後馬上就不願意去嘗試了。

    還有一些人就算是肯嘗試，他們也不會吃毛肚這個東西，涮久了之後就像是陳年的布料一樣，又難咬又難嚥，有好多人都嚷嚷著這個東西一點也不好吃，讓朱高熙將這個食材下架，不要再上來了。

    朱高熙想了想，決定舉辦一場涮毛肚品嚐大會，在火鍋店的門口教大家如何正確的涮毛肚。

    朱高熙在火鍋店門口擺上了一張大桌子，桌子上擺滿了各種涮毛肚所需的食材和調料。他站在桌子旁，向大家講解涮毛肚的方法。

    “大家好，我是朱高熙，今天我要教大家如何正確地涮毛肚。”朱高熙熱情地說道。

    “首先，我們要選用新鮮的毛肚，這樣涮出來的毛肚纔會口感鮮嫩。其次，涮毛肚的時間也很重要，時間太長，毛肚的口感就不好了，時間太短了，還沒熟，必須將時間把握的正好，這樣才能更好地品嚐到毛肚的美味。”

    說完，朱高熙開始示範如何涮毛肚。他將一片毛肚放入鍋中，用筷子夾住，迅速涮了幾下，然後撈出來，放在碗裡，配上特製的調料。

    “好了，現在大家可以嚐嚐我涮的毛肚了。”朱高熙笑著說道。

    眾人紛紛拿起筷子，夾起一片毛肚，朱高熙親自算出來的毛肚味道鮮美，口感正好。

    大家嘖嘖稱奇，紛紛夾起了旁邊的生毛肚，在火鍋當中開始自己試驗。

    他們按照朱高熙教的方法，很快就將毛肚涮好了。

    “哇，這樣算起來的毛肚真的很好吃！”一個顧客讚歎道。

    “是啊，我之前在店裏點了一次毛肚，吃起來很不好吃，我還以為是毛肚的問題，看來是我涮的問題。”另一個顧客也撓了撓頭十分尷尬的說。