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第126章 食材被搶,自有妙計

    顧川生辰酒樓比往常打烊的早了一些。

    一大桌子菜全是顧含親手所做,讓徐溫都感嘆,沒想到掌櫃還藏了這一手。

    等到南街鋪子打烊,沈紅和柳燕兩人也趕了過來。

    大家圍坐在大圓桌面前,祝福著顧川。

    顧川臉上的皺紋笑的貼在了一起。

    “都是好孩子!”

    這是吳氏和顧川第一次來清月樓,兩人沒有想到,自家女兒竟然這麼有本事,開了這麼大一家酒樓,而且生意還這麼好。

    “妮子,爹爹以你為榮!本以為你這輩子會渾渾噩噩下去,沒想到你給了爹爹一個驚喜!”

    顧河嘿嘿一笑,“咱們妹妹自然是最棒的。”

    酒過三巡,霜巧和明月不勝酒力,已經喝倒。

    三個崽子坐在顧川旁邊,聽他將打獵的那些趣事。

    眼看著時間不早了,才散。

    兩個嫂子扶著喝多酒的哥哥回了南街鋪子。

    顧含則是將酒樓這邊的空房間收拾出來,讓老兩口今夜住下。

    顧含忙完後已到半夜,不知為何,她喝多了酒卻沒有絲毫的睡意。

    涼亭中還有些冷,顧含下意識的搓了搓手。

    下一秒,身上被披了一件衣服。

    “孃親,你怎麼還沒睡?”顧含抬眼看見吳氏一臉慈愛為她披上了衣服。

    吳氏坐在顧含身邊,道:“睡不著,想著出來走走。”

    顧含疑惑,“怎麼睡不著?若是入睡困難,明日我便找大夫為您開個安神的湯藥。”

    吳氏搖了搖頭,“無大礙,可能是今日高興,所以一時睡不著。”

    顧含依偎在吳氏旁邊,覺得身上暖和了一些。

    她抬頭看著月亮,覺得這一幕溫馨極了。

    在現代時,她也幻想過這樣靠著母親。

    不過總歸是幻想,她連媽媽的笑臉都沒看見過幾次。

    她有時甚至懷疑,自己不是爸媽親生的小孩……不然親情怎麼會淡漠到這種程度。

    吳氏坐在一旁,看著顧含的側臉。

    這個丫頭……不是自己的女兒。

    這件事情,從顧含第一次到顧家,她便發覺了。

    只不過當初她只是有些懷疑,現在她倒是能確定了。

    眼前這個姑娘,不是自己女兒顧含。

    吳氏在意識到這件事情的也慌張過,不過隨著和這個姑娘相處,她心中的慌亂越少。

    她知道自家女兒可能已經不在人世了,想開過後也接受了。

    這個丫頭眼睛一亮一亮,對親情看得極重,也容易滿足。

    相處久了後,她早就接受這個顧含的存在。

    “孃親,你在看什麼啊?”顧含疑惑的問道。

    她摸了摸自己的臉龐,茫然問道:“是不是臉上有什麼髒東西?”

    吳氏笑了笑,“沒有,娘就是覺得你懂事了。”

    顧含甜甜一笑,“娘你放心,女兒一定會讓咱們家的日子紅火起來。”

    吳氏握住顧含的手,臉上揚起笑容,“好孩子。”

    次日,顧河將父母兩人送回了家。

    顧含正在院中練武術的時候,里正來了。

    顧含好奇,前日裏正剛送了野菜來,怎麼這次來的這麼早?

    里正看見顧含,臉上有些著急。

    “顧含,從今早開始,這各鄉便出現了收購春筍,羊肚菌,枸杞芽的人。我一看他們收購的東西和你要的東西一樣,便趕緊過來了。”

    里正說這話的時候,徐溫也在旁邊。

    他眉頭一皺,“掌櫃,這明顯是有人想要偷學我們的菜式。”

    顧含當然也想到了這點,問道:“現在是什麼情況?”

    里正嘆了一口氣道,“那些人給的價格比我們高,各鄉的村民都蠢蠢欲動……我暫時想辦法將人穩了下來,所以來問問你怎麼辦?”

    顧含問了價格才知道對方每樣食材比自己多了兩文錢。

    原本鮮筍是八文一斤,羊肚菌是五十文,枸杞芽是三十文。

    她在腦中迅速算了算,這道菜目前的定價覈算下來,多少成本最合適。

    “里正,咱們也加錢,加三文。如果對面還加,那我們便再加三文,直到每一斤到十二文錢。如果對方再追加,那我們便不要了。”

    徐溫在一旁很快便算清楚顧含的意思。

    即便每樣食材每一斤都再加十二文錢,酒樓依舊有賺的餘地。

    但是如果再往上加……那除去人工,基本就沒有賺的餘地了。

    除非對方定價再高一些。

    可是如果加定價,有清月樓做對比,食客肯定不樂意。這樣子對方酒樓就只能硬著頭皮按照清月樓的價格甚至更低去出售。

    一兩份還算好。

    若是多了……反倒是成了虧本的生意。

    里正不懂他們說的這些彎彎繞繞,得了顧含的應允後便離開。

    徐溫佩服顧含腦子轉得快,但轉而又有些擔心,“掌櫃,如果收購不到食材,那咱們這們這幾日賣什麼?”

    顧含笑了笑,“照舊。”

    離開前,她又問道:“這幾日可有什麼人到過廚房?”

    徐溫搖了搖頭,“自從上次的事情發生,如今我和陳彥兩人十分小心,不曾有人來過。”

    顧含點了點頭,那就不用擔心。

    對方之所以會收購這幾樣食材,多半是看了清月樓的選單。

    但是隻知道菜的食材,不知道烹飪方式也是徒勞。

    往往同樣的食材,做法不同,味道也完全不同。

    就像這三道菜一般,春日的菜都講究一個字‘鮮’。

    爲了達到鮮的目的,她用羊肚菌燉出鮮湯,隨後又加以糖,蠔油添味。

    三道菜在炒到最高溫的時候都淋入了提前準備好的鮮湯,新鮮的食材味道被激發到了極致自然好吃。

    而事情的發展,確實也沒有脫離顧含的預測。

    里正在加到十二文的時候,對方加到了十五文,成功收購走了所有的食材。

    賽天仙看著廚房中堆著的食材,揚起了嘴角。

    賬房先生在一旁卻是愁眉苦臉,“掌櫃……這些菜咱們如何定價?”

    “清月樓的定價是多少?”

    “油燜鮮筍是十五文,蝦滑羊肚菌是五十文,枸杞芽是三十文……”

    “按照清月樓的價格來。”

    賬房先生臉上有些為難,“掌櫃,咱們這次收購的價格高了許多,按照這個定價,咱們每一份可能會虧兩三文錢……”

    賽天仙一點不在意,“幾文錢而已,虧就虧了。”
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