“媽，我先給你說說李姐的計劃。”

    小毛拉著母親馮姐又說了一遍。

    末了還加了一句，“這一個月可是要將近8000多的利潤！”

    馮姐雖然有些吃驚，但也馬上會意，母子二人交換了下眼神，確定了彼此的意思。

    “小李，我們需要重新商量一下利潤分配。”馮姐臉色嚴肅。

    “您說。”

    馮姐一向是個識時務的人，應該不會出什麼么蛾子。

    不過就算他們敢出么蛾子，她也不怕。反正鋪子和供應都在自己的手心，離了她，他們也玩不轉。

    “您和小毛剛纔算出來一個月利潤有8400奉獻點，這沒有算房租水電。

    房租現在已經漲到600奉獻點了，我們這個月是隨行就市，按照600奉獻點給您打的，另外以後還有水電煤氣採暖費，一個月大概也要有200奉獻點。

    這樣利潤就是7600個奉獻點。再去掉可能的僱工費用600，那就剩下7000個奉獻點。”

    “沒錯。”李綰痛快的承認。

    “原來的五五分賬顯然已經不合適了。”

    “那你們想要？”

    “我們要求三七分。你七，小毛三。”

    李綰挑挑眉，還有這麼講價的？

    剛想說話，馮姐按住了李綰的手，柔聲說：“小李，我知道你對我們的好意，但凡事也要講究德能配位。

    我家小毛我還是知道的，就是伶俐點，別的也沒什麼，難為你一直這麼提攜他，我感激還來不及，實在不能昧著良心收下這錢。

    還有，小毛他也也不會做兔肉，實在不行，我幫他留意個廚師，中間差價我們付。”

    不會做？

    李綰一聽這個，連股份分紅都忘了推辭，直接如數家珍般報起菜名。

    “這個好辦，我會啊！兔肉味道寡淡，需要用香辣濃郁的口味烹製。麻辣兔頭，冷吃兔，紅燒兔，幹鍋兔，鮮鍋兔，泡椒兔川辣小煎兔......”

    對面的人已經都有點聽傻了。

    李綰自己也不敢再說下去了，不然越說越饞，嘴裏都快要出口水了。

    極寒的天氣，又麻又辣口味的一定會很受喜歡。

    回去的路上，李綰越算越興奮。

    以後自己每個月的收入包括分紅4900，房租600，生兔子肉9000，生鴨子1500，合計一個的收入能達到16000個奉獻點！

    那一年的收入豈不是有192000個奉獻點！

    十九萬個奉獻點！一年！

    跟末世前不能比，但比她上一世好了不知道有多少。

    就算放眼整個基地，也沒幾個能達到自己的收入的。

    她是有自己的空間，但並不能長期生活在裡面，主要的生存空間還是基地。

    哪怕有再多的物資也要努力奮鬥，不然只能坐吃山空。

    不能因為有空間物資就可以不去鍛鍊自己和了解外面的情況，對自己所生活的區域保持訊息的暢通才是對自己最大的保護。

    第二天，她又和柏川一起去看了看店鋪的裝修。

    昨天和小毛說好了，店鋪前期裝修和買裝置的錢兩份平攤。

    今天一去店裏，就看到原來的招牌和佈置都清除了。

    店裏放了一個氣罐和爐灶，還準備各種調料，甚至還有一口大鍋，真不知道小毛從哪裏淘來的。

    料理臺還上放了砧板，菜刀，旁邊還有水龍頭，廢水桶都準備齊了。

    原先的辦公桌也沒扔，舊物改造，上面鋪上一層防油桌布，放在入口處。

    門口擋住一半，留一半用來進出。

    原來的玻璃門直接卸掉。

    他們做的是小吃，客戶不用進來，即出即取，所以十平米的店面也夠了。

    今天帶了兩隻兔子，柏川帶著小毛出去殺。

    外面除了冷點，找個積雪的血堆處理還是挺方便的。

    柏川是狼族，血脈裡對殺兔子有天賦，況且李綰昨天還給他看過處理兔子的影片。

    雖然李綰也會殺，但是秉持著有小工就要用的原則，能不動手就不動手唄。

    半個小時，拿進來的時候，是放在一個不鏽鋼盆裏的，血糊糊的，柏川自覺自動地直接去水龍頭清洗。

    洗好了拿出來，李.大廚.綰穿上圍裙準備開幹。

    她想好了，兩隻兔子，一隻做麻辣冷吃兔，一隻做紅燒兔肉。

    這兩種口味照顧了愛吃辣的和不愛吃辣的。

    至於兔頭，李綰讓小毛收起來，攢上一個月半個月。

    畢竟這東西做起來要提前12小時醃製，一次怎麼也要十斤起做纔不算耽誤工夫。

    兔頭這種食材，川渝地區叫兔兒腦殼。

    喜歡的人是真的喜歡，吃的時候要先把兔頭先一掰兩半，接著啃已經滷得軟爛入味的兔臉頰肉。

    會吃的人對著兔嘴唇一吸，又嫩又韌的兔舌頭就到了嘴裏，在加上嫩滑入味的兔兔腦花，對於兔頭愛好者們來說，絕對是無上的享受。

    李綰先把兔子肉切丁，和花椒、八角、大料、薑片、大蔥、料酒等一起醃製一會。

    趁這會時間正好處理一下另一隻需要紅燒的兔肉。

    切塊汆燙後，點火燒鍋，倒寬油把兔肉放入，翻炒到沒有水分，再加入沒過兔肉的開水，再加入幹辣椒、料酒、醬油、鹽、姜、白糖、大料一起燒開。

    等汁收的差不多的時候，出鍋撒上蔥段。

    整鍋倒在一個不鏽鋼平盤上，紅紅綠綠地看著就賞心悅目。

    做的時候，小毛和柏川都專心的圍在旁邊觀看。

    一出鍋，香氣就在大廳飄散開，好些人聞著味道就過來了，比招牌還管用。

    但是一打聽價格，大家就有點躊躇。

    小毛真是天生做生意的料。

    看到這情況，他找出一把牙籤，拿出幾塊兔肉在熟食板上切成小丁放在小盤，一邊賣力推銷，一邊給外面圍觀的人品嚐。

    當然，一人最多一口。

    還大聲吆喝：“一會還有一鍋麻辣兔肉，想吃辣的可以等下一鍋啊！”

    這紅燒兔肉香味濃郁，肉質軟嫩，聞著就讓人食指大動，嘗過的人紛紛下單。

    錢少的買半斤，闊綽的有買兩斤的，說是要帶回家給自己老爺子嚐嚐。

    沒一會，紅燒兔肉就賣了一大半。

    還有一大半人都在觀望麻辣味的。