第106章 創新菜品
夜晚大家都已經入睡了,蔣梅突然之間想到了自己以前家鄉的一些菜品一些特色。
覺得可以將那些菜品做出一種創新,形成一個新的菜品。
這樣的話,他們的這個小店子裡面就有源源不斷的新菜推出,也能夠吸引更多的客人。
同時滿足這些客人的好奇心與新鮮感不同時間推出不同的菜品,這對於客人來說是一個非常有新意的體驗感。
因為在之前的調查當中,那些店子裡面賣的菜品都是就那麼幾樣,沒有什麼新鮮的玩意。
自己的店子之所以這麼火,生意這麼火爆的原因,就是因為推陳出新推出了一些新的菜品,這些菜品沒有在其他的地方出現過,所以纔會引起這些客人們的好奇。
就這樣想著覺得這個想法可行,心滿意足的睡了過去。
次日
蔣梅因為昨天的想法,一早便起來進入到空間當中,拿了一個框子去到種土豆的良田裏。
摘了一筐子的土豆放在了外面的廚房當中。
“對了,既然我們要搬新院子的話,那是不是要過去打掃一幫人,每個院子看起來好長時間沒有人住,灰都積了好厚了。”
柳青像之前其實說過段時間就搬去新院子的事情,再加之上一次去新院子看到的那些場面問道。
“肯定是要先過去打掃的,這樣吧,我們也不能全去,不然的話店裏麵怎麼辦我們就分開去,今天去一個明天去一個這樣的話其他的人就可以在店子裡面忙了。”
蔣梅想了想,決定他們三個人分成三次去一次去一個這樣的話就可以兩邊都兼顧了。
“可以,那今天我就先去吧。”
柳青點了點頭贊同這個說法,然後身先士卒的說著。
“行,那今天你就先過去吧,能做多少就做多少。”
蔣梅聽完之後覺得可行,點了點頭說著,另外囑咐著那個新院子有點大,一個人肯定是搞不完的,讓他能搞多少就搞多少,不要逞強。
“你放心吧,我會量力而行的。”
柳青點了點頭就把他們兩個人送出去了,回來給兩個小傢伙端出了之前蔣梅給他們做好的早餐。
“你們兩個今天就好好的待在家裏麵,不去亂跑哦,我們會很忙,晚上回來給你們帶好吃的。”
看兩個小傢伙坐在凳子上面乖乖吃飯的場景,笑著叮囑他們說道。
一邊說著一邊拿著傢伙就打算去幹活的。
想著就搞早上,下午的話就去幫他們的忙,這樣的話就不至於他們太忙。
“好的,我們知道了,我們不會亂跑的。”
兩個小傢伙也知道哥哥姐姐們很忙,所以向來都很乖,只要他們不在家,一般都乖乖的待在家裏麵不出門。
要是實在無聊了,那就繡繡花,要麼就去院子裡面跟那些小雞鴨們玩樂。
蔣梅來到店子之後就直奔後出而來,前面的事情全部都交給了趙文興。
還好,每天晚上關門之前他們都會把店子裡面打掃的很乾淨,導致早上來的時候根本就不需要浪費太多的時間就能夠全部收拾出來。
蔣梅把那些土豆全部削了,皮切成塊之後放在一個大鍋裡面加水煮著。
然後就回過頭來準備新菜品的一些小料,因為她要熬製一個特製的醬料。
等所有的佐料全部放好之後,卻發現缺了一個陳皮。
“怎麼偏偏就缺了這個東西呢?這個東西少了的話香味肯定就沒有那麼濃烈,味道就少了。”
蔣梅看著桌子上那一堆的佐料,有些煩躁的說著,明明檢查過的怎麼就檢查漏了呢?這會還得出去買。
但是前面這麼忙,他肯定來不了後廚給自己看鍋,而現在這個鍋又不能停下來,這個怎麼辦?
蔣梅看著那鍋底熊熊燃燒著的大火,一直之間不知道該怎麼辦。
“怎麼了?”
就在這個時候柳青已經完成了那邊的工作,來到了店子裡面幫忙。
“正好你來了,快來幫我看著點,還差一個佐料,我現在要去買回來,不然的話這道菜就做不出來了。”
蔣梅就像看到救星一樣,一面說著,一面拿著銀子就往外面走。
“好,我給你看著,你快去吧,你當心點,別摔了。”
柳青看著那道匆匆忙忙的身影開口叮囑著。
蔣梅很快的就來到了賣這些東西的地方,這種東西一般只有藥店裡面纔會有,給老闆說要一大袋陳皮。
“姑娘你拿這麼多陳皮幹嘛呀?”
這老闆有些好奇,因為從來沒有哪個人來買這些東西買那麼多,尤其是陳皮。
因為來自己這裏買藥材的人一般都是爲了配藥,沒有單獨賣的,而且還買那麼多,心中也好奇也是正常的。
“這個是我拿去做菜的,老闆,麻煩你快一點,我火上還燒著東西呢。”
蔣梅看著老闆有些急促的催促著,因為那個鍋裡面的土豆片不能煮得太久,不然的話味道也是會變的。
“做菜的?”
老闆一邊移或者一邊快速的將陳皮給裝好遞給了蔣梅。
聽到這個姑娘說這東西是拿去做菜的,就更加的好奇了,因為在自己的印象當中,這個東西只是作為藥材來使用的。
還從來沒有誰來自己這裏買?這種東西是拿去做菜用的。
“嗯嗯,因為我做的這些菜是有養生的功效的,並且陳皮是一個很好的提味佐料,可能很少有人知道,但是如果你有時間的話可以試試,確實很不錯。”
蔣梅知道老闆在疑惑什麼,因為在這個年代肯定沒有人這麼做過,他們對這方面的知識缺乏也是正常的耐心的給他解釋著。
自己現在所做的一切都都是超出這個時代的人們的認知的,所以有些事情不能做得太快,只能慢慢的來,比如做菜這種小事。
“真的嗎?這我還真沒試過,到時候去試試看,或者是去你的店子裡面吃點,想嘗一下是什麼味道。”
老闆很高興,感覺自己好像又知道了陳皮的另外一種用途。