第49章 喬小財神
喬夏月忽然又有些不好意思了起來,像是被燙到似的猛地收回了手,揉了揉自己的耳朵道:“那個,我去先準備午飯,一會兒還得借紅姑姐的驢車。”
謝子安沒有再逗她,怕把這個有些小脾氣的小姑娘再給逗急了,便轉了話題道:“若是這麼常用的話,你倒不如自己買個驢車。”
“啊?可以嗎?”喬夏月有些驚訝:“驢車得不便宜吧?”
“人情更貴。”謝子安道:“你這借個一兩次的張嫂子願意幫你,可架不住你天天用,再好的交情也會受影響的。更何況若是有哪天人家需要自己用了,你這不就麻煩了?現在趁著這個時候自己買個,倒是也方便不少。”
“說的也對。”喬夏月點了點頭:“是我沒想周全,可是我也不會挑驢車啊。”
“讓小六幫你,你今兒個去瞧瞧他有沒有去鎮上,若是沒有的話讓小六給你挑一頭就好,他在鎮上跟地頭蛇似的,什麼都能找到門路。”謝子安道。
“那成,我先借紅姑姐的驢車把貨送了,再想辦法走去鎮上買驢回來。”喬夏月盤算了片刻道。
“不用那麼麻煩,你到時候買驢的時候多給人幾個大錢,讓人幫你送來就行,一般這樣賣驢的都和做木工的有合作,到時候你若是驢和驢車一起買,人家應該是願意給你送的。”謝子安勾唇:“能花點錢的事兒,就別再走這麼一趟了,怪累的。”
知道謝子安是心疼她多跑一趟,喬夏月莫名覺得心情好了不少,她點了點頭,眯著眼笑了起來:“好,那就這樣辦。”
照例是看了王小花,她恢復的不錯,再養上個四五天就不用用藥,直接自己坐月子就可以,喬夏月心裏也放下了不少。
借了驢車,帶著滷好的下水,喬夏月又去了悅來酒樓,她一到悅來酒樓,就被那大廚給攔住了。
“喬娘子啊,你可真神了啊!”大廚是個粗狂的漢子,要不是看著喬夏月是個男子,這會兒怕是要直接衝上去抱住喬夏月了。
“王大哥什麼事兒這麼高興?”喬夏月笑道。
“昨兒可差點把我的腰給累斷了啊!”王大廚話雖是抱怨,可臉上卻是帶著滿滿的笑:“你那大腸做的菜昨兒個可以說是火爆全場啊!咱家從午飯開始做,一直做到晚上打烊都有人來問,你瞧,今兒個這午飯場還沒到時間呢,就有人來等著了。”
王大廚拉著喬夏月去前邊一看,這大上午的既不是吃早飯的點又不是吃午飯的點,可大堂裡已經坐了滿滿的人,都在等著今日的菜。
周掌櫃在前面都親自接待起了客人,小二們忙活的腳打後腦勺,一個個跑得滿頭是汗,客人們手裏都拿著一個小紙條,喬夏月有些疑惑的問道:“他們手裏拿的啥?”
“排隊票。”王大廚呵呵笑道:“這是咱們掌櫃想出來的主意,這會兒進的貨都還沒處理乾淨呢,怕這些客人們等急了,便按照今日進貨的數量和我能做的菜量弄了這個排隊票,只有有票的人才能買上菜,若是票發完了,便不讓再來的人白等著了。”
喬夏月忍不住感慨道:“周掌櫃倒是個挺有商業頭腦的人。”
“喲,喬娘子來了!”周掌櫃一轉頭看見了喬夏月,滿臉的笑意彷彿喬夏月纔是酒樓的掌櫃。
“周掌櫃,我來給你送貨了。”喬夏月笑道。
“好啊好啊,你可真是解了我的燃眉之急啊!”周掌櫃笑呵呵的道:“老王,你去把貨清點一下,一會兒直接來我書房。喬娘子,書房說話。”
“好。”喬夏月跟著周掌櫃進了書房,周掌櫃便直接從最深的櫃子處拿了個小小的茶葉盒,珍之重之的取了一些茶葉出來,給喬夏月斟上了茶。
“喬娘子啊,你說的沒錯,你可真是我的福星財神爺啊!”周掌櫃親自把茶端到喬夏月的跟前,笑的見眉不見眼。
“周掌櫃這是一天的功夫就發財了?”喬夏月勾唇笑道。
“是啊!昨兒個居然創了我開店以來日流水的最高記錄啊!”周掌櫃簡直都震驚了。
他因為原材料用的並不是很貴,所以對下水類的菜色定價並不是特別高,普通百姓家都可以消費,本來只是想試一試銷售,但也正因為這是一道價格不貴又味道鮮美的菜,所以硬生生把這個薄利多銷給賣到了頂峰,昨日單單辣炒大腸一個菜都有了近百兩的流水,更何況來吃飯的不是隻點一個辣炒大腸,還會帶著點米飯饅頭或者其他的素菜。
原本因為大廚除了辣炒大腸之外還沒有掌握特別穩定的新菜色纔沒有全上,可看著這火爆樣子,周掌櫃留了個心眼,並沒有一次性把所有新菜色都上了,而是直接掛出了牌子,每週一個新菜,保證都是物美價廉的肉菜,並且連續上新兩個月!
除了滷味之外,關於大腸的菜譜喬夏月就給了他八個,足夠他連續上新兩個月的。
更何況這些滷味是可以直接當做下酒菜去賣的,若是買不上新菜色的,買點滷味也可以,這兩種方式搭配著賣,周掌櫃覺得,不出兩個月,他的悅來酒樓就會力壓百福酒樓,成為鎮上第一大酒樓!
所以他現在看喬夏月怎麼看怎麼滿意。
喬夏月笑道:“這還是周掌櫃生財有道啊!”
周掌櫃連忙客氣幾句:“這也是你喬娘子有本事啊!”
“若不是周掌櫃宅心仁厚,我也不會和周掌櫃合作了一次之後又想著找你啊!”喬夏月對這樣的商業互捧還是有幾分心得的,推拉起來十分得心應手。
王大廚清點完了今日的貨物,便來彙報:“今日送來的滷味有一百一十斤。”
周掌櫃點了點頭道:“五文錢一斤的加工費,一百一十斤就是五百五十文。”
隨後周掌櫃拿了六錢銀子出來,遞給喬夏月。
喬夏月忙道:“周掌櫃多給了。”
“這五十文銀子是謝禮,小意思而已。以後若是喬娘子琢磨出新的菜譜,也得想著我纔是啊。”周掌櫃爽利的笑道。
“周掌櫃大氣,那我就恭敬不如從命了。”喬夏月笑著接了過來。
她離開悅來酒樓的時候,似乎看到了一個熟悉的身影一閃而過,但她並沒有在意,趕著驢車帶著新進的下水又往孫小六家而去。