第280章 風味餐館
第一天就有五個人來面試,林妍先簡單詢問了一下,然後讓他們去炒菜,作為廚師最重要的就是要看菜做得好不好吃。
要是不好吃,什麼都白搭。
“我的拿手好菜是各種魚,清蒸,紅燒,香煎,啥都行,我們村太窮,想要喫口肉只能去捕魚,後來我就琢磨出各種魚的吃法,沒想到今天派上用場了。”擅長做魚的沈建國說道。
林妍嘗過他做的魚,火候恰到好處,色香味俱全,她直接錄用了。
“你先把名字還有聯繫方式寫下來給我,等店鋪裝修好開業了我再去找你。”林妍說道。
沈建國是個三十多歲的男人,看上去老實敦厚,他憨憨的笑道:“我沒念過書,只會寫自己的名字,不過我知道家裏的地址,我來念你來寫行不。”
“行。”林妍知道這時候很多人都沒有文化,沒有上過學,她頷了頷首。
登記好沈建國的名字跟聯繫方式,接著面試第二個。
但是這人的菜燒得一言難盡,林妍暗暗搖了搖頭,“你先回去等訊息,要是沒人通知你來上班,就是沒錄用。”
那個男人走了出去。
一天下來,林妍總共面試了五十多人,最後留下來六個。
廚師找好了,兩人商量著餐館的名字。
“林記飯館?”容修明想了一個。
“不行,不好聽。”林妍搖了搖頭。
什麼什麼記不考慮。
“味美餐館?”
林妍思索了一下,一時間想不出更好的,不過還是改了前面兩個字,“風味餐館吧。”
容修明沒意見,於是店鋪的名字就這麼定下來了。
“我們還得招聘服務員。”林妍光是忙著招聘廚師了,都忘了服務員,洗碗工。
“這些好招人。”又不需要技術含量,只要勤奮肯幹就行。
林妍也是這麼想的,她沒有太糾結。
怎麼向京市的學生宣傳風味餐館也是個難題。
口口相傳的速度太慢了,還是得想個高效的方法。
“我們去發小廣告怎麼樣?”林妍問身旁的男人。
“可以,到時候我去找人印出來,讓人去學校門口發放。”
這年頭髮宣傳單什麼的還沒開始流行,他們倒是可以佔一波先機。
兩人商量著傳單上面的內容,林妍道:“開業第一天,所有菜品打八折,要是消費滿一定的數額送汽水怎麼樣?”
“這個主意不錯,到時候把菜品的價錢貼在牆上,大家一目瞭然,就知道我們到底有沒有坑他們。”
計劃了一晚上後,餐館的章程大概弄出來了。
當然了,凡事都得一步步來,裝修最快也要十天的時間,期間足夠他們同時進行好多事。
林妍把開餐館的好訊息告訴寧老等人,周奶奶當即道:“開業那天我們去捧捧場。”
寧老也趕緊說:“正好我也請研究所的人吃頓飯。”
張老:“我把能拉上的朋友都帶上。”
“好啊,你們來吃不要錢。”林妍笑道,“幫我們店聚一聚人氣就行。”
“那可不行,開店不容易,一定要收下。”周奶奶勸說她,頓了頓又道:“再說了,我們請客又不一定是我們付錢。”
自家孫女的生意當然要支援。
大鬆小松也道:“林姐姐,當時候我們帶上朋友一塊去,我們在學校跟武術班交到了好多朋友。”
“好啊,歡迎你們。”
翌日,林妍繼續回學校上課。
很意外的,她竟然聽到有人在討論她們家的餐館。
“學校南門有家餐館正在裝修,準備開業,形勢果然不一樣了,擺擺攤賣賣瓜子花生都是小打小鬧,瞅瞅人家,直接開餐館。”
“是不是叫風味餐館?我昨天路過看到了,那家店可真大,我聽說光面積就有兩百多平。”
“開業那天我們一定要去試試,味道肯定不差。”
劉曉梅也說起了這件事,“聽她們這麼說我也好奇,等風味餐館開業我們也去嚐嚐味道好不好?”
李大春遲疑了一下,“價錢肯定不便宜吧,還是到時候再說。”
何玲不差錢,她直接道:“沒事,要是比食堂還有國營飯店的貴,超出來的那部分我來墊付。”
林妍笑著問:“你們心裏能接受多高的價位?”
定價問題林妍也頭疼得很,除非她把定位放在一部分的學生身上,只賺那部分學生的錢。
“價錢什麼的不好說,這就要看菜的味道怎麼樣,要是好吃,我就覺得它值這個錢,要是不好吃,就算再便宜,我以後都不去了。”何玲想都不想的說。
林妍覺得她的話有道理,抓好品質纔是最重要的。
……
放學後,林妍回到家裏剛好看到郵遞員往她家的郵箱裏放了一封信。
她快步走過去,能給她寫信的不是李秀就是容嘉彥兩個孩子。
她拿了信封走進屋裏,拆開來看,等她看完全部內容,容修明正好回來。
“容修明,媽來信說要來京市。”林妍快步跑出去,舉起手中的信給他看。
他們今年本來還打算回家過年,沒想到李秀會來京市。
“咱們家夠大,他們來了也有地方住,一家人在京市過年也好,省得來回跑。”
春運人太多,火車票也難買,李秀母子三人上來他們倒是省事不少。
容修明看了信的時間,“他們說這封信寄出來的第三天就出發,到現在估計快到了。”
林妍算了算時間,還真是。
兩人正說著,門外突然傳來一道熟悉的聲音,“同志你好,你知不知道南街88號是哪一戶?”
聽到這話,夫妻倆連忙往外走,剛開啟門,就看到李秀正要敲門的手。
“媽!”
“媽媽!”
容修明跟林妍異口同聲的喊道。
李秀看著他們二人眼眶都紅了,“多久沒回過家了,你們都不知道我們有多擔心你們。”
雖然會時常寫信聯絡,但是聽不到聲音,總歸會不放心。
“大哥,大嫂!”容嘉彥跟容小菲也喊道。
容嘉彥已經是一個快十四歲的少年,容小菲是一個十三歲的少女了。
兩人都長得好看,白白淨淨的,滿身的青春活力。
“快進屋坐。”林妍高興的道。