第198章 蟹黃飯
都不容易啊!
郭棟樑輕嘆了一聲:“不過,今天就不想生活上的瑣事,就是來享受的,老弟你來的可真的是時候啊!”
啊!?
怎麼說。
周立有些好奇。
“嗨,看來老弟你是一門心思掙錢,沒有注意過廚師界的事情啊!”
“今天,有英司還有杜秋兒兩位廚神來這裏,英司可是曾經的廚神呢,還要使用山莊有特產的食材來研究心得菜式。”
“這不是幸運是什麼!”
郭棟樑哈哈笑了笑,看到了門扉開啟,就連忙說道:“走,老弟們!”
哦哦!
周立連忙拉著自己老婆朝這裏邊走。
“老闆,今日料理全部上一份!”
基本上。
來吃的都是家庭單位來的。
所以點的就很多。
而一個人來的點餐基本上都是主食加上想要當場吃掉的配菜,其他的全部都是打包帶走。
“價格很適中。”
“老婆,難得跟著我吃頓好的。”
“咱們今日就奢侈一把,吃不完打包帶走吧!”
這裏不管富貴還是貧窮。
基本上人手都帶著打包裝備。
畢竟。
浪費廚神的食物,真的很可恥啊!
浪費一點。
都是對美食的大不敬。
“好啊!”
“這次就稍微破費一點也沒問題。”
硃紅紅略微思考了一下,點了點頭,然後看向了廣場上的公眾料理臺:“那個金頭髮的就是郭老哥說的英司廚師吧!?”
應該是。
周立點了點頭。
很快。
兩個人點的菜就端上來了了。
兩個人的胃口都很不錯。
畢竟是體力勞動。
兩個人優先選擇的就是大份的黃金炒飯。
這一份炒飯量就很足。
然後。
配菜選擇的是夫妻肺片。
其他的全部打包。
第一口。
兩個人就被征服了。
“這味道。”
“不愧是廚神啊!”
“感覺就是不一樣!”
“黃金炒飯也是如此,讓人回味無窮!”
“真的是好奇怪啊!”
“明明只是炒飯,為什麼會有如此的差距!”
硃紅紅忍不住的感嘆。
手上的勺子也沒有任何停頓,一大碗的米飯瞬間就沒了。
大份的黃金炒飯。
配上大份的夫妻肺片。
是完全夠成年人一餐的分量的。
兩個人吃完剛剛好。
滿足感,飽腹感全部拉滿。
再加上適中的價格,讓兩個人吃的很是開心。
“一定要帶着兒子來這裏一趟。”
周立看著桌子邊打包好的菜品,看了一下說明書:“這餐盒好厲害啊!”
“的確,我們可以留著了。”
這餐盒還是很結實的。
並非是一次性的用品。
兩個人準備離開的時候。
一個小哥來到了他們的桌旁。
結賬的同時。
拿出了一張品嚐券:“你們的運氣很好,被英司主廚抽取到了,若是兩位還能吃的下的話,可以留下來品嚐英司主廚的創新料理,當然,如果吃飽的話,這張用餐券,可以隨意點一到當日營業的菜品來免費。”
“怎麼說!?”
周立欣喜不已,摸了摸肚子,飽腹感是有了,但是也只是剛剛好的狀態。
“留下來嚐嚐吧,畢竟機會難得!”
硃紅紅回頭對小哥說:“我們打算留下嚐嚐!”
“好。”
“那小票我就撕掉了。”
將小票撕掉以後。
小哥就走到了前臺,將全新的料理給端了出來。
這是蟹黃飯。
是一整隻大螃蟹做成的。
這一隻螃蟹的分量就足夠兩個人吃了。
“這是海蟹麼!?”
這直徑足有四十公分的蟹殼,讓周立第一反應,就是海蟹。
“不是,這是我天府山莊特產的河蟹。”
小哥笑著介紹:“我們這裏的螃蟹的特點就是塊頭大,蟹黃飽滿,有著海蟹沒有的香醇,然後,這這一道菜其實是蟹黃炒飯的改良版,味道要更加厚重一些,同時,還有很獨特的效果,您放心嘗試!”
特殊效果。
兩個人對視了一眼。
然後,小心的將蟹殼掀了起來。
一瞬間。
金色的光芒就噴發了出來,其中夾雜著蟹黃的濃香。
咕咚!
兩個人都下意識的嚥了口口水。
然後。
感覺飽腹感瞬間消失了。
只剩下了強烈的食慾。
想吃!
想要大口的吃!
“這蟹黃,這是蟹黃裏邊找米飯啊!”
“真的太香了!”
“啊,好想吃啊!”
“說起來,天府山莊的河蟹已經這麼誇張了麼!?”
“猶記得去年,炸蝦,一個吃到撐!”
“說起來,天府山莊的東西都很大啊,熊貓也是,感覺那纔是真正的蚩尤坐騎!”
“兩位,感覺如何!?”
英司穿著廚師裝,走了過來,儒雅的詢問。
“嗯。”
硃紅紅要比周立更能言會道一些,也不怯場,稍作猶豫,就說道:“我就是個粗人,不懂這些門道,但是,我覺得吧,這味道是一頂一的美味,但是,總感覺缺點什麼。”
缺點什麼!?
英司連忙點頭。
他並不介意別人說他的料理怎麼樣,就怕說不出理由。
這對於一個廚師纔是致命打擊。
“您請說,美食,就是讓人吃著舒心,才叫美食!”
“所以不用擔心,大膽的說。”
英司甚至拿出了小本本。
“口感上,略微有些乾燥,然後蟹黃油脂過於飽滿,吃多了會有些膩味,再配上乾燥的口感,就有些難以下嚥了。”
“然後,就是感覺,嗯,這美味,似乎卡在了不高不低的峰值上。”
“衝擊感不夠!”
聽著硃紅紅的描述。
英司很快就明白了這道美食的缺陷。
這蟹黃油脂的確相當的飽滿,就好像是油脂豐富的鮮鴨蛋黃一樣。
他已經考慮到這一點了。
就用了很多小料,來中和這個特點,沒想到還有些不太夠。
看著他們兩個嘴角殘留的油脂痕跡,就可以看出,油脂含量的確有點過高。
味道衝擊力有點後續不足。
可能是翻炒時間不夠。
也可能是配料太多稀釋了原有的衝擊力。
英司腦子飛快的旋轉:“那您覺得這道創新菜,有沒有潛力!?”
“有!”
硃紅紅呵呵笑了笑:“很有新意,米飯,和河蟹的風味全部都被體現了出來。”
“然後,量也足夠!”
說道量。
兩個人笑容更加燦爛了。