第53章 調換
春梅看著柴瑜繼續攪拌著牛奶,這才放心的大步向著御膳房而去。
“現在有爐灶了,以後咱們就自己做飯,想吃什麼就此什麼,也不用看御膳房的臉色。”柴瑜一邊攪拌著牛奶,一邊十分輕鬆的和綠腰,婉兒聊著天。
“真的嗎?那我明天就和福伯出去採購去,殿下,你最愛吃魚了,我多買幾條魚給你蒸著吃!”婉兒聽到柴瑜的話,臉上頓時露出驚喜之色。
她一直呆在明德殿,早就習慣了去御膳房領飯回來吃的節奏了,看到別的殿能自己開火做飯,是十分的羨慕,可惜以前的柴瑜渾渾噩噩,對於她的這點小心思根本就沒放在心上。
今天柴瑜說起來,一下就將她的興趣給勾引出來了,說起來,她的手藝可不賴呢,只不過一直沒有發揮的地方而已。
“我可不喜歡魚蒸著吃,那樣味道太柔和,要吃,就要吃水煮魚,老碗魚,酸菜魚,那樣吃起來才過癮,味道猛烈火爆,讓人吃了以後就難以忘懷。”柴瑜一邊攪拌一邊笑著說。
水煮魚,酸菜魚,老碗魚?怎麼從來都沒聽過?
婉兒和綠腰呆呆的看著柴瑜,感覺到自己的知識庫再次被柴瑜給重新整理了一次。
“殿下,我能問一下,水煮魚是什麼樣子的嗎?很辣嗎?”喜歡辣味的綠腰聽到柴瑜的描述,忍不住開口問道。
“當然辣了,水煮魚從外形上來說,就以鮮豔奪目為主,濃濃的湯水上漂浮著點點紅色的辣椒,還有熱油的香味,還沒動筷子人就口水嘩嘩的。”柴瑜看著嬌媚的綠腰笑著給她解釋。
"辣椒是何物?"可是,綠腰和婉兒卻異口同聲的問道。
“辣椒是一種調料啊,你們不知道嗎?”柴瑜反問。
婉兒和綠腰對視一眼,都緩緩的搖了搖頭,不過對於柴瑜的話,她們還是抱著相信的態度。
畢竟,汴梁城裏各種各樣的調味品太多了,有大周本地產的,也有從海外舶來的,她們只是底層的小宮女,不像柴瑜是皇子,眼界開闊,各種各樣的珍貴物品見的多了。
“汴梁城最會做魚的是城東梁家魚莊,他家的魚有鱸魚膾,有蒸魚,還有薑絲墨魚湯,不知道殿下說的水煮魚,與他家相比如何?”綠腰畢竟見多識廣,跟著宮廷樂坊見過大場面,不由對柴瑜說的有些半信半疑。
她口中說的城東梁家在汴梁城十分的有名,專門以製作加工魚著稱,是達官貴人業餘必不可少的一個魚莊,味道十分鮮美,連皇上都曾經去捧過場,留下了墨寶。
“梁家以蒸煮為主要加工手段,原料以鱸魚為主,古人有云,江上往來者,但愛鱸魚美,他們資本雄厚,不但能採到鱸魚,還能購買到蜀地的雅魚,鱘魚,這些都是魚中佳品,配備上頂級的廚師,名氣當然一下就大了。”
柴瑜侃侃而談,對於魚的種類那是如數家珍,同時還引經據典,聽得綠腰臉色驚訝,一雙美目就沒離開過柴瑜的臉。
因為柴瑜所說的雅魚,鱘魚等她都是第一次聽說,她只是個吃魚愛好者,那像柴瑜這樣講究?
而且柴瑜吟的那句范成大的詩,她也是第一次聽說,雖然通俗卻感覺十分的貼切。
“玉食峨眉栮,金齏丙穴魚,這裏說的丙穴魚就是雅魚,這個你們總該聽說過吧?”柴瑜又掉了一句文袋子,笑盈盈的看向了綠腰,婉兒。
“知道,當然知道!殿下,你怎麼會懂那麼多?”這一下,婉兒拍手驚呼,聽柴瑜裝了那麼一會比,總算聽到一個自己熟悉的名詞,緊繃着的心放鬆了下來。
“玉食峨眉栮,金齏丙穴魚。”綠腰的櫻唇默默唸叨著柴瑜剛纔說的詩句,看向柴瑜的目光中充滿了欽佩和疑惑。
誰說幽州王不會吟詩的?剛纔那幾句詩詞每一句都很有才華,哪怕是大周的才子恐怕都要苦苦思索很久才能寫那麼一句,可是人家柴瑜直接隨口而出!
一個巨大的謎團涌上了綠腰的心頭,感覺眼前的皇子身上多了幾分神秘感。
“好了,綠腰,你把糯米倒入鍋裡,婉兒,你來生火,我去喝口茶。”柴瑜將攪拌好的奶皮子倒入一個瓶子中,然後裝作不經意,拿著瓶子匆忙進了殿中。
綠腰,婉兒兩個人都忙了起來,誰都沒注意柴瑜的動作有什麼不妥。
柴瑜快步走到室內,將手裏的瓶子放下,然後拿起那瓶已經裝滿了現代黃油的瓶子快步又走了出去。
柴瑜纔剛剛走到鍋邊,就看到春梅捧著一個瓷碗快步跑了過來。
“殿下,這是我剛剛向御膳房討要的琥珀餳,您看行嗎?”春梅揭開碗,怯生生的看著柴瑜,她是生怕自己拿錯了,又要多跑一次,就看不到製作爆米花的過程了。
琥珀餳?柴瑜是第一次聽說如此奇怪的名字,好奇的看了過去。
看到碗裡裝著一大塊顏色褐色的塊狀物,上面分佈著顆粒狀的晶體,在陽光的照射下呈現出半透明,真就如同名字一樣是像一塊琥珀一樣。
看到琥珀餳,柴瑜反而有些拿不準主意了,不知道這個東西能不能用來爆米花。
“殿下,這是御膳房最好的糖了,在汴梁城要幾百文一兩呢,普通人可吃不起。”看到柴瑜有些猶豫,春梅趕緊說道。
柴瑜伸手在琥珀餳上掐下來一塊,放在嘴裏品嚐了一下,感覺味道有點像紅糖,只是形狀不太一樣。
“應該可以,給,將奶油放好,等會要用。”柴瑜將手裏的瓶子交給春梅。
剩下的時間,柴瑜指揮著春梅,綠腰,婉兒三個人將糯米,黃油都放入鐵鍋中,然後小火翻炒。
春梅拿著勺子,眼睛死死的盯著鍋中的糯米,神色異常興奮,她心裏已經想好了,將這個秘密報告給吳王后,等自己出了宮,就到汴梁城開一家店賣爆米花!
“砰砰砰”隨著溫度的上升,鍋中的糯米逐漸開始膨脹爆炸,一股奶香味頓時瀰漫在了小院子中。
綠腰,春梅,婉兒三個人都是第一次見到如此奇觀,驚叫躲避的同時,臉上卻又充滿了興奮,小院子中一時之間鶯鶯燕燕,奶香味和脂粉香味混合在了一起。
“將鍋蓋蓋上,等待奇蹟的發生!”柴瑜看著恢復了少女本性打鬧在一起的三個少女,搖搖頭,坐在了一邊的院子上,看向了直播間。