第398章 逆腹式呼吸法
剛剛雲還在廚房,可卻不知道什麼時候出現在了客廳。
沒有一個人察覺到他的出現,除了葉天和梅子茹。
葉天是因為武功修為十分的高,而梅子茹能發現雲的出現,則是因為她那野獸般的敏銳直覺。
至於一個大都市的女孩子為什麼會有這樣的直覺,這也實在是不好解釋,只能說是天生的吧。
不過這一點還是引起了雲的注意。
“子茹妹妹,你在小時候是不是遇到過什麼怪人?”
“怪人?什麼意思?”
梅子茹還沒說話,梅子婷就先是緊張起來。
“哈哈,你怎麼知道的?我三歲的時候曾經遇到過一個老頭子,他教我如何喘氣,如何坐臥行走來著。”
“你為什麼不和我說?”
梅子婷的一雙柳眉已經立了起來。
“當時那個老頭子不讓我和別人說,後來過了這許多年,我就把這事給忘了。再說了,姐姐,你也根本沒問啊。”
梅子茹撓了撓腦袋,回答道。
葉天和雲對視了一眼,他們都明白了,在梅子茹的身上到底發生了什麼。
她能有著如此強大的,甚至讓葉天都為之讚歎的力量,那不是因為梅子茹練肌肉,而是從不懂事時就開始進行了呼吸訓練。
在長達十餘年後,她現在的呼吸方式已經有異於常人——普通人都是順腹式呼吸法,而梅子茹是順腹式和逆腹式呼吸交替進行的。
這種呼吸方式十分的難以做到,可能也就是心思單純的梅子茹做自然而然就做到了——而且看她的樣子,還是交替進行的,似乎並沒有存心進行控制。
呼吸法並不是秘密,練拳的人都會進行這種鍛鍊。
順腹式呼吸法就是正常人的呼吸方法式,吸氣腹鼓,呼氣腹扁,也就是吸氣時膈肌收縮,橫膈下沉,增加胸腔空間,呼氣時反過來,膈肌放鬆橫膈上升,胸腔空間變小,將廢氣擠出去——橫膈每上下一釐米,可以增加肺部通氣量約300毫升左右。
葉天懷疑,梅子茹的橫膈振動幅度達到了五釐米以上。
這樣一來,不僅可以使血液中的含氧量達到遠超常人的水平,同時也能提高了神經系統的活躍程度。
而逆腹式呼吸法也稱為拳式呼吸法,也就是拳法中所說的“提肛聚勁”——肌肉層層收縮,形成了吸氣腹扁,呼氣腹鼓的效果,和順式呼吸法從外形上看起來是相反的,但沒那麼簡單。
這種呼吸法有助於發力,強身效果明顯,習慣後在格鬥中發力更是兇殘,暴發力十足——副作用就是強迫腸胃加速蠕動,消化能力特別強,不過也算是幫身體提供了足夠的養份了。
梅子茹不是因為吃得多才力氣大,極有可能是因為她隨著自然呼吸,腸胃就在瘋狂工作,所以特別容易餓,餓了就容易多吃,積年累月下來,就成了現在的吃貨了。
不過這種訓練方式,葉天也只是聽說過,但是從沒有見過誰真的能夠做到。
可能也就是梅子茹這樣,心思簡單,又天賦異稟的人才能成功吧?
就在這時,雲所要的東西送來了。
眾人都有些好奇,她到底要的是什麼,都圍了上來。
這是一個大箱子,做工十分精美,箱子開啟,裡面軟墊上整整齊齊鑲嵌著全套的刀具,精光閃閃寒氣逼人,還有些油壺、磨刀石之類的小東西。
“這套刀具看著真漂亮。”
梅子慧最喜歡的就是廚藝,當她看到這套刀具的時候,雙眼都在冒光,和平時的三無少女簡直就是兩個人一樣。
“天啦,這居然是WFM德產大馬士革專業廚刀套裝!!”
雲有些驚訝,看著梅子慧:“你居然認識?”
“哼,當然了,這是每個廚藝愛好者的終極夢想!整體由大馬士革鋼打造,連刀柄都是,就連上面的花紋也很漂亮,都是手工蝕刻上去的,不會有第二件同樣的。”
這樣的一套刀具先不提價格幾何,只因爲是全部由手工打造,所以每年只有可憐的五套出售。
想要得到其中的一套,除了有錢外,還要有著相當的名氣以及社會地位纔可以。
梅子慧一邊說著,一邊輕輕撫摸著一把主廚刀,愛不釋手,臉上竟然有紅潮涌動,杏眼中也是一片迷醉之色。
梅子婷和馮茹都有些不爽,哼了一聲:“再好也不過是一套刀具罷了,還能把牛肉切出龍肉的味道不成?”
雲只是冷眼看了她們一眼,沒有說什麼。
梅子茹揉著肚子,苦著臉道:“到底什麼時候才能吃上啊,我都快餓死了。”
“這就開始做,你等一下。”
葉天本來要自己動手,可梅子慧爲了體驗一下這套刀具,也自告奮勇幫忙打下手。
葉天找出了刺肉針,先將牛肉中的筋挑斷,梅子慧好奇地問道:“天哥,為什麼要這樣做?”
“牛排是要斷筋的,不然吃起來不嫩,做不到入口即化,但一般用拍打的方法斷筋會造成肉汁流失,肉的香味和口感會降低一個層次,所以要用針刺法。”
葉天一邊忙活著,一邊吩咐梅子慧去拿鹽、黑胡椒和橄欖油,浸泡牛肉。
他將煎鍋燒得很熱,達到空鍋冒煙的程度,這纔開始放入牛肉。
葉天煎牛排的同時,還不忘了教導著梅子慧。
“只有鍋子燒得很熱,牛肉入鍋才能瞬間封住牛肉表面,鎖住肉汁,這樣牛排吃起來纔會有肉汁在舌尖上的爆炸感。而且要注意不要一次把太多牛排放到鍋裡,那會瞬間降低鍋子的熱度,肉汁一但鎖不住流出來,那就變成燉牛肉了,那這道菜就失敗了。”
“原來是這樣!”
梅子慧聽的是兩眼冒光,果然術業有專攻,她真沒想到一道簡單的煎牛排想要做得好吃有這麼多竅門。
浸了橄欖油的牛肉直接下了空鍋,立刻滋滋直響。
“一面大概半分鐘到二十秒就夠了。”
葉天一邊教著梅子慧,一邊開始準備蔬菜濃湯和硬麪煎餅——這兩樣用來配牛排是最好的。