第153章 品嚐新菜式
這些臟器之類的,尤其是那些動物的腸子,裡面裝的可都是屎啊!
從他們的表情可以看出來,不少人都想到了這個噁心的東西,頓時有些食慾不振。
對比沈涼玉吃的越來越香的樣子,形成了鮮明的差距。
他們看的真的是一樣的東西嗎,為啥有人可以吃的那麼香?
雞爪踩在地方的,洗乾淨就算了,但那些腸子真的可以吃嗎?
就在他們猶豫的時候,沈涼玉伸向了檸檬雞爪,酸辣酸辣的味道,嘴巴一嗦,軟糯的皮就從骨頭上脫離下來。
她的面前很快就堆了小山高的骨頭,東西實在是太好吃了,一不小心就停不下來呀!
沈涼玉吃累了以後,才發現眾人愣在原地,好奇道:“咦,你們怎麼不吃?”
她大概是忘記了這裏並不是現代社會,很多人從心底裏抵制腸子,覺得它又髒又噁心。
更何況放在現代,很多人也不願意吃這些東西,一口都不願嘗!
因此,對於杜老闆他們而言,這真的是一個不小的挑戰。
尤其是商時羽,這些“骯髒的東西”根本就不會出現在他的眼前,下人們早就提前處理好了。
“額……就不能用一些正常的食材嗎,芙蓉樓一年裏會處理掉很多這種東西。”杜老闆猶豫著道。
他並不懷疑這些菜式的味道,就是單純的對原材料有些牴觸心理而已。
不僅僅是他,真的端上這些菜後,只怕是食客們也不會購買的。
“這些吃著更香啊,真的很好吃,而且這些食材處理的非常乾淨,不會有問題的。”沈涼玉拍拍胸保證道。
杜老闆語氣一噎,不知道該說些什麼好。
不過既然沈涼玉都這樣保證了,再拒絕就有些說不過去了,眾人先從冷鍋串串開始。
畢竟,裡面的一些都是很正常的菜,比如鵪鶉蛋,西藍花,土豆……它們被切成小塊串在竹籤上,吃起來也很方便。
“好吃,又麻又辣!”第一個下手的商時羽讚不絕口,又連著拿了好幾個籤子。
這種感覺真的很新奇,不是傳統的用筷子夾菜,籤子拿在手裏有意思的很,而且眾人一起吃的時候,乾淨又衛生。
杜老闆、主廚拿了點嚐了後,眼睛發亮,彼此對視一眼,彷彿看到了這道菜的流行。
“這叫什麼名字,好吃又很有趣,不過小孩子可能不太能吃,太辣了。”主廚好奇地道。
他一下子就愛上了這口感,吃法,又甜又辣又麻,但這幾種感覺卻沒有混雜在一起,吃起來特別開胃。
最妙的地方在於串串是冷的,吃起來不會燙嘴,剛上來就可以直接拿著吃。
“冷鍋串串,除了辣的湯底,還可以弄些番茄和骨湯的,給不能吃辣的人。”沈涼玉直接回複道。
番茄味和骨湯味味道並不遜色,到時候可以搞個鴛鴦鍋,吃起來也比較方便,照顧不同胃口的人。
“不錯,非常好。”主廚無話可說。
這道冷鍋串串絕殺,他已經可以想象,它完全會代替之前的雜菜,成為新的大賣菜式。
他們幾乎吃的都是冷鍋串串,對於滷腸、檸檬雞爪卻沒有動筷子,彷彿是什麼洪水猛獸一般。
這麼好吃的東西居然不吃,暴殄天物啊!
沈涼玉嘖嘖搖頭,覺得這些人真不懂得品嚐美食,動物臟器可好吃著呢,味道一點都不比冷鍋串串差。
幾人一手裏抓幾個,在食物面前,可沒有什麼老闆與下屬之分,靠的是手速!
沒過多久,冷鍋串串就被哄搶一空,眾人咂咂舌頭,總覺得有些吃不夠。
好吃的東西總是一下子就被吃完了,剩下的卻有些難以入口。
“嚐嚐別的吧,不要因為外形就覺得不好吃,這些可是大補呢。”沈涼玉積極的建議道。
她難得用公筷給每人碗裡都放了一點,就怕他們不吃。
這可是夜宵的爆品,只要嘗試了,他們肯定會愛上這個口感和味道的,沈涼玉對此非常有自信。
改天她還打算做個“螺螄粉”呢,恐怕又會挑戰這些人的下限。
腸子都有了,臭味的東西也可以嘗試一下吧!
有些東西剛開始的時候可能無法接受,甚至非常的感覺,但只要嘗試就會發現越吃越上癮。
“額……我試試這個吧。”商時羽夾起一個雞爪,猶豫半天放在嘴裏。
說實話,他很不喜歡檸檬這種水果,除了酸就是酸,根本就吃不到什麼甜味。
在他看來,檸檬是一種非常可怕的水果,配合上雞的爪子,聽著真的很像黑暗料理。
檸檬的清香與酸甜味在口中爆炸開來,雞爪是辣的,酸爽開胃,每一絲味道恰到好處。
這酸味和單吃檸檬的味道完全不一樣,是大家都可以接受的那種,酸的特別好吃!
杜老闆幾人猶豫,準備等小少爺點評再吃,不想輕易踩雷。
商少爺什麼話都沒有說,直接端起盤子,用公筷分了一部分到碗裡,埋頭哭吃。
檸檬雞爪和冷鍋串串完全不一樣,兩道菜式就是兩種風味,說不上誰更好吃,要看個人的胃口了。
反正商時羽是兩個都喜歡吃,不過他更偏愛口感軟糯的雞爪,嘴巴嗦下皮的那一瞬間,令他無比滿足。
眾人看著這個反應,什麼也沒問,直接將雞爪放在嘴裏,隨後做出了同樣的反應。
檸檬雞爪很快被瓜分乾淨,就連盤子上的汁水都被主廚沾著米飯吃了。
看到沈涼玉微微驚恐的眼神,他不好意思的笑了笑。
燒飯是個體力活,他乾的快餓的也快,一頓飯吃了好幾大碗,沒少被杜老闆吐槽食量大。
當然了,幹體力活的青壯年男子本來食量就不好,主廚在裡面也算是個佼佼者。
“還有這些,辣的滷味,其實它纔是最好吃的。”沈涼玉極力給他們推薦最後一道菜。
浪費糧食可不是好行為,大家都應該養成光碟的習慣!
“額,之前都是我先吃,要不這次你們先來?”商時羽退縮了,他實在是下不去口。