第11章 水果茶初制
田小飛偷偷瞧了田度一眼,見對方還在手忙腳亂地將水果小心翼翼地從袋子裡掏出來。臉上迅速換上了一個為難的表情,“爸爸,小飛錯了,不應該一次買這麼多水果的。”
“這要是我們晚上吃不完可就全壞了,這可怎麼辦纔好。對了我有個好主意,是那天在書上看來的,可以把水果都混雜在一起做成好喝的果飲,要不然我們試試看。”
這要是正常人家,遇上這種事那肯定得好好收拾一下這個小孩才行。不過田度知道田小飛是這繞著彎子在想讓自己知道什麼是水果茶,那當然是要好好配合才行。
“小飛你這個主意好,爸爸還在頭疼要拿這些水果怎麼辦呢?既然是你從書上看來的法子,那爸爸就聽你指揮了,你好好回憶書上是怎麼寫的做法。”
【老爸對我真是太好了,那我一定要好好表現。就衝着老爸對我這樣信任,我也要努力讓自己可以成為富二代。】
田小飛認真地開始回憶,水果茶在2022年已經是屬於爛大街的飲料了。不過因為比奶茶、汽水等飲料要健康得多,因此還是受到了很多的喜愛。
而自己在結婚後,也開始不再像以前那樣大手大腳,最主要的一點還是爲了健康。畢竟外面的飲品店追求的是利潤,往往都是採用一些比較便宜的新增劑。
再加上這種水果茶還真是沒有太大的技術含量,因此他在和飲品店的小妹們打聽過具體的做法,終於是在家裏實現了果茶自由。
“爸爸你先找找家裏還有沒有茶葉和蜂蜜,這是書上說得必不可少的東西。如果沒有味道就會差很多,我記得之前好像在櫃子裡有看見過。”
田度沒有想到,這什麼水果茶不單單需要那些水果。不過既然田小飛說在櫃子裡有見過,那就去櫃子裡找找再說,如果實在沒有隻好厚著臉皮去找鄰居問問了。
櫃子下方總算是找出來了一盒半滿的散茶還有隻剩下淺淺一層的蜂蜜,不過看到上面落滿了灰塵,他有些擔心。
“小飛,這茶葉和蜂蜜不知道已經放了過久,爸爸擔心已經過期了。要不然我還是去找對門的王叔叔借一點來用,要不然喝壞了肚子可就不好了。”
田小飛卻是拿著小毛巾將上面的灰塵擦去,輕輕開啟茶盒聞了一下。說道:“爸爸這茶還香得很,肯定沒有問題。至於蜂蜜就更不用擔心了,書上說這東西是不會壞的。”
“接下來爸爸你就去燒一壺開水,把茶葉放一些進去沖泡。等到就有茶色和茶味後就把茶葉都撈出來,然後還要再燒一壺水拿到窗臺上放涼。”
田度二話不說就向廚房走了過去,然後喊到:“小飛,昨晚上還有燒開的水已經涼透了,可以留著等下用嗎?”
田小飛聽到這話,開心地喊道:“要留要留,水越涼越好。把那些水都找個大盆裝起來,然後燒開水泡茶就行了。”
【真是太棒了,水果茶一定要冰纔會好喝,特別是在這麼熱的天氣。我還在擔心用溫水沖泡味道就沒有那麼好,現在有隔夜涼白開多少也可以替代一點冰水的效果。】
田度聽完後,將那大壺涼白開裝在一個還是結婚時買的玻璃壺裏拿了出去,這已經是這個家裏最為高檔的器具了。
只見田小飛喜滋滋地將玻璃壺推到了桌子中間,然後就拿著勺子抱住了西瓜。他心想孩子估計是一邊吃著瓜一邊等茶水,不以為意地轉身回了廚房。
田度燒完水泡好茶後,走到廳裡才發現桌上的水果們都變樣了。
西瓜已經被勺子挖成一小片一小片疊放在一個小碗裡,百香果也被開啟將果肉連汁都挖出來放進了玻璃壺裏,而且還正在把蜂蜜往裏邊倒。
田小飛見他出來,開口道:“爸爸接下來就要看你了,把橙子和檸檬用鹽搓洗乾淨表皮後切成薄片;芒果豎著切成三塊,再連著皮划着一小塊一小塊的模樣。”
“菠蘿把蕊去掉然後也切成小塊,火龍果也是要同樣切成小塊小塊的樣子。幫葡萄剝皮去籽的事情就交給我來,一定會讓它們一顆顆都乾乾淨淨的。”
父子倆忙活了一小會兒後,所有的水果都已經變成了田小飛印象中製作果茶所需要的模樣。
這個時候玻璃壺裏的百香果和蜂蜜也都完全分散和溶解了,原本的透明色也漸漸泛黃,在燈光照射下更是顯得有些高貴。
“爸爸你看茶水是不是已經不燙了,可以將它們倒進玻璃壺裏,只能七八分滿要留下放這些水果的餘量。”
茶水也加進玻璃壺裏後,水的顏色又發生了變貨。田小飛坐在桌前,將那些已經被切好的各式水果儘量均勻地放進去。
等到玻璃壺再也沒有多少空間時,他拿著勺子在裏邊輕輕攪拌,讓水果們都完全打散和浸泡後輕輕試喝了一口。
田小飛臉上表情一直子就變得興奮起來,“爸爸快拿兩個杯子來,水果茶這樣子就算是製作成功了。我們一起來嚐嚐味道,保證你從來沒有喝過這麼好喝的東西。”
【雖然還達不到後世的水準,但是在倉促之間能有這種表現也很不錯了。等到正式開店還有一段時間,完全可以慢慢調整水果的配比,將口味進一步提升。】
田度也是極為興奮,他也很好奇這個兒子口中所謂的水果茶是什麼滋味。畢竟這可是對方心聲中要拿出去售賣,開啓發家致富的第一步。
兩個杯子裝得滿滿的,父子倆一人一杯把嘴湊上去就是猛吸。田度發現田小飛的話一點也不誇張,真是他從來都沒有喝到過的滋味。
【老爸可以喝傻了眼,這水果茶在後世都有辦法征服那些不知道品嚐了多少好東西的刁嘴。在這個時候出現,肯定可以橫掃這個時代。】
“爸爸,你覺得這個茶水的味道好不好,會不會喝了一口之還想要再接著一口。這個味道還不夠完善,給我時間再好好想想一定會美味的。”