第112章 預備菜品
縣令有些生氣,畢竟旁邊還有他自己家裏的大廚,本以為他家裏的大廚能夠名列前茅,誰知道現在竟然被排到了後幾名,這一點他實在氣不過。
“當然了,您嚐嚐看這道菜色香味俱全,並且這裏麵的調味料放的很足。”
一旁的那個人讚不絕口,縣令嚐了一口之後也撇了撇嘴,雖然這道菜驚豔到了他的未來,但出於自己的面子考慮,他還是不能當著這麼多人的麵誇讚。
“沒什麼大不了的。”
他不鹹不淡的說完這話就立刻去後麵正式開始評分了,那幾個人可是來來回回商量了將近一刻鐘,才把所有的事情全都商量好。
“下面我來宣佈最終結果,第1名陸凡!”
緊接著又唸了將近10個名字,他根本就沒有聽清剩下的那幾個究竟是誰,不過這都無所謂了,畢竟在整個江南除了他之外應該沒有更優秀的廚子了。
“不過我們接下來不接受川菜!”
那個縣令頤指氣使的看著他,他最不喜歡看別人這副嘴臉。
“娘子,我們先回去吧!”
剛到葉家,周將軍和葉老爺子已經在後麵等著他們了。
“葉老爺子,這次我們大獲全勝!”
楚清顏走進去之後興奮的說著,並且還特意站在了自家爹孃身邊。
這種事當然要好好的跟他們說說,畢竟這可是陸凡給他們長臉。
“先不要那麼開心,這只不過是剛剛開始而已,我聽說現在外面已經開始有人在針對你們了,從今往後你們切記一定要小心。”
葉老爺子的話也給他們敲響了一記警鐘,這只不過是剛剛開始而已,不過他之前答應周將軍的那些事情永遠不可能有變化。
“若是需要我找幾個四川的廚師過來幫你,你可以直接說,我會在最短的時間內把人給你運過來。”
他直接回絕了救治安全的話,現在就算從外面尋找外援也沒用,最重要的是要依靠他自己的實力。
“周將軍請您多給我一些信任,我一定沒問題。”
楚貫中也立刻起身,若放在往常,他一定會跟著其他人一起指責他的女婿,可今世不同往日,他這個女婿已經不是之前的樣子了。
“各位,我這姑爺的的確確之前做了很多荒唐事,不過現在早就好起來了,我看剩下的事還是讓他自己來吧。”
楚貫中在旁邊說著,緊接著他們開始準備第2場,筆試。
反正現在已經拉開帷幕,並且這次留下的只有最後十個現在這種競爭性對於他而言真的很佔上風。
剛走到後面的小廚房,葉家的好幾個廚子都很仰慕的看著他,沒想到他竟然這麼神奇。
“姑爺您能否把您學會的那些技能全都教授給我們,哪怕不能完完全全的教給我們,只教給我們一部分也好。”
後面的那幾個廚子畏畏縮縮的走到了他的面前,他倒覺得自己沒那麼大的本領。
只不過是會做一些家常菜而已,並且他比這些人的觀念前進了好幾十年。
“我倒是可以讓你們在我旁邊學學看,不過你們能不能學會,我就不敢保證了,這一切還要看你們自己。”
“您放心,我們一定會謹從教誨!”
那幾個廚子很興奮的跟著他一起走去了後面的小廚房裏,不得不說這場面看起來實在太溫馨了。
那幾個廚子一直都在他身邊幫他背菜,他也吐了口氣,所以說這幾個廚子的能力比唐一劍好很多,但是……
“你這是怎麼了?要不要去後麵休息一下!”
楚清顏看到了他的神情不太對勁,不知道這究竟是什麼情況。
陸凡這是微微搖了搖頭,繼續擺弄了手上的那些東西,既然現在人在江南,那就只能做江南菜品,到時候去給商商進貢的時候再換成其他的菜。
“你們江南這邊都有什麼菜可做?”
他問出這話的時候,旁邊的那個廚子也像報菜名似的跟他說了一系列的菜。
他有些發矇,仔仔細細的考慮了很長時間。
“不說我們就做東坡肉。”
他提出了這個提議之後,腦海中一直都在想他之前吃的那些東坡肉的具體味道。
一定跟這個朝代的人不太一樣,他還是想看一看古法制作究竟是怎麼做的,他可以在古法制作的情形之下進行改良。
這樣對他而言也是比較好上手的,最起碼跟他直接上手相比要好太多了。
“沒問題,這一道菜我們很擅長,之前葉老爺子最喜歡吃東坡肉,我們隔三差五就會做一次。”
後面的那個櫥子也開始做了起來,瞧見他們幾個抹調料的樣子陸凡就知道這件東西吃不成。
“好了,你們去把原材料拿過來,這道菜由我來做。”
他捲起袖子開始做了起來,首先把肉炒熟之後,在上面均勻的抹上它提前預製好的調料,那幾個廚師在旁邊看的整個人都呆了。
不知道他這調料究竟是從什麼地方弄過來的,看上去不僅顏色不美觀,而且聞起來的味道也很奇怪,他們之前從來都沒有見過。
“陸大廚,你方不方便說說你這東西究竟是什麼?我們也想弄一些回來試試。”
那幾個人兩眼放光,他直接將自己放生抽和醬油的那兩個罐子放在了那幾個廚子的面前。
“嚐嚐看就知道了。”
那幾個廚子嚐了一口之後,一個個的表情都變得格外奇怪,不過這倒正常。
畢竟他們之前從來都沒有接觸過,冷不丁吃上這麼一口,想必很長時間都適應不了。
他將所有的調料全都放在鍋裡之後,就正式開始炒制了起來。
“這道菜的調料具體是什麼我還不能告訴你們,不過你們可以等我把東坡肉做出來之後嚐嚐看。”
他拎起旁邊的鏟子沒過多長時間就把這道菜正式出鍋了,旁邊那幾個人也兩眼放光的看著他。
“沒問題。”
大約半個時辰,他正式將那些菜從鍋里弄了起來,旁邊的那幾個廚子全都圍到了他的身邊。
“你們可以每人都嚐嚐。”