第390章 不買糖
既然是先做一點少的,沈老太心想,與其明天再做,倒不如今天就先做出來,要是不行他們還能有時間再商量商量。
“這樣吧,我先去做一些甜味的黃豆醬,畢竟我以前也沒做過,還得好好的研究一下,你們先商量著。”
沈老太想了想,站起來雷厲風行的就往外走,其他人還有些沒反應過來。
小魚兒眨了眨眼,她本來是想著明天再來做,可沒想到奶奶居然這麼快。
“小魚兒,為什麼你注意到了這些小孩子喜歡吃甜的,我沒注意到呢?”
老五沈信湊了過來詢問的他很聰明,可他也沒有注意到這些,孩子們喜歡吃甜味兒的。
不過有一點小魚兒確實是說對了,他很喜歡吃甜的。
其他幾個哥哥們,也一臉好奇的望向了小魚兒。
小魚兒笑了笑,她就知道這幾個哥哥們沒有注意的,不過他能注意也是誤打誤撞,於是便朝著哥哥們解釋道。
“哥哥們,你們想想拒絕我們的那幾家都是怎麼說的。”
小魚兒這麼一提醒,大家紛紛都回憶了起來,但也沒想出這和甜味有什麼關係,紛紛搖頭。
“他們都說這些洋柿子醬太甜了,不喜歡所以就拒絕了,而且說這些話的都是家裏的小孩子,在往後我們所有能夠成功的都是喜歡吃甜的。”
聽到小魚兒這麼一說,大家覺得確實是有道理,怪不得他們說那幾家怎麼會拒絕呢?
畢竟洋柿子醬這麼好吃,原來是因為他們不喜歡吃甜的。
沈老太的動作很快,大概一個多小時之後,他就拿著一碗新鮮出爐的黃豆醬走了進來。
大家的目光都被新鮮出爐的黃豆醬給吸引了,目光隨著沈老太的移動而移動他們的目光。
黃豆醬被放在桌子上之後,小魚兒就被老大大哥給一把抱了起來。
她雙腳騰空還有些沒回過神來,過了一會兒她就被放在了椅子上。
“哥哥你這是幹什麼啊?”
老大沈仁揉了揉小魚兒的腦袋說道。
“這個辦法是你想出來的,所以你先嚐嘗黃豆醬好不好吃,如果你喜歡的話那肯定就沒問題了。”
“我喜歡,也不代表所有人都喜歡啊。”
“那沒關係,你喜歡也有一大部分的人都喜歡,快嚐嚐吧。”
老大沈仁固執地把勺子塞在了小魚兒的手裏,小魚兒想了想也沒和他們客氣,拿著勺子就在黃豆醬裡面咬了一口,放進了嘴裏。
甜甜的黃豆醬和洋柿子醬的味道是有所不同的,但這比他們之前做的黃豆醬都好吃太多了。
瞬間小魚兒的眼睛都瞪大了,一臉驚喜的衝着沈老太和其他人點點頭。
哥哥們也湊了過去,拿過小魚兒的勺子,一人嚐了一口,覺得黃豆醬也能這麼的美味。
“看來家裏的孩子們都喜歡吃,老三過兩天你就去鎮裡換些糖回來。”
沈老太看見孩子們吃的不亦樂乎,也笑了起來。
不管怎麼樣,就算是這些黃豆醬不能拿出去置換,但是家裏麵的孩子們喜歡那也是好的。
至少這是對她手藝的一種肯定,這對沈老太來說是十分值得驕傲的一件事情。
沈老三看著幾個孩子們狼吞虎嚥,你爭我搶的樣子,有些失笑。
他們這樣子活像是好幾天沒吃過飯一樣,不知道的人還以為是他們苛扣了他們的伙食。
“我知道了,娘,我明天就去鎮上把糖換回來。”
聽見沈老太的聲音之後,沈老三點了點頭,這件事情宜早不宜遲,今天晚上沒轍了,就只能明天早上去。
小魚兒嘗過一口黃豆醬之後,便坐在一旁和哥哥們說話,聽見自己爹爹說要去換糖,迅速的從椅子上站起來,跑到了沈老三的面前。
她一把抱住了沈老三的大腿,眨著大大的眼睛對他說道。
“爹爹不用去買糖的,我們家裏麵種的甜菜根其實就可以當做糖來使用的。”
“甜菜根?”
沈老三驚訝了,是啊,他怎麼沒想到用甜菜根來代替糖呢,一下子笑得兩眼彎彎,把小魚兒抱起來放在自己的膝頭上。
“我家小魚兒真聰明,就連這種辦法都想得到,爹爹都不知道,還能用甜菜根來代替糖呢,真厲害。”
“嘿嘿。”
被誇讚的小魚兒,不好意思的笑了笑。
糖的問題解決了,又不用花錢,還能得到免費的糖這讓,大家都十分的興奮,於是把甜菜根全部收拾妥當之後,一家人便開始加班加點的製作起了黃豆醬。
沈老太第一次嘗試黃豆醬,心裏沒底,知道孩子們喜歡之後,第二天天不亮就跑去廚房裏做新的實驗了。
下廚房這些事情對家裏的男人們來說是沒轍的,他們就只能在其他的方面來幫忙,比如說洗黃豆,曬黃豆和準備甜菜根。
家裏的三個女人們,也湊進了廚房去幫忙。
人多力量大,再加上廚房裏的四個女人都是做飯的一把好手,對於改進位制作甜味黃豆醬這件事情都發表了各自的意見。
不出半天,他們就做了新的黃豆醬。
這些新的黃豆醬,得到了全家人的一致贊同。
現在做的這些黃豆醬,都是用家裏發酵出來的黃豆做成的,之後的黃豆醬就需要開始重新發酵。
前些天沈家一直傳出來的都是洋柿子的香甜味兒,走過路過的人不知道,後來換了才知道是。
這幾天沈家院子裡飄出來的又不是洋柿子的味道了,而是一股濃濃的黃豆味,只不過這個黃豆味裡面還夾雜了甜味。
準備工作,做齊之後,就等待著黃豆醬發酵。
等待的這段日子裏,之前置換過了洋柿子醬的人家,上門了。
吃過了這些洋柿子醬之後,他們都發現這是老少皆宜的一種醬,都很好奇這是怎麼做的?於是通通跑上門來詢問。
沈老太倒也沒藏著掖著,把他製作洋柿子醬的方法都給他們說了一遍,最後又補充了一句。
“不過你們可以根據自己的口味來做改變,不用完全和我的一樣。”
得到了方法之後,大家都興匆匆的回家,準備去嘗試了。