第213章 豬和羊的區別
“十畝地……還是不算多,有了大量上等牧草就能養殖更多的牲畜,到時候家家戶戶都有肉吃。”
“之前養雞的時候,在村裏一文錢一小把麥子都能買到兩個雞蛋了,但外面雞蛋的價格卻是三文一個,還沒有村裏的雞蛋大。”
她並非是信口開河,而是村裏的實驗結果已經表明了,無論是雞還是鴨,是牛還是羊都吃得很好。
尤其是牛食量大,爲了省事並沒有摻雜多少別的東西,每天吃的食物大部分都是皇竹草,也被養的健康肥壯。
可見這東西營養豐富。
雞鴨也喜歡吃,說明適口性很好,大部分的食草類動物都不會拒絕這樣一份口感脆嫩的牧草。
見沒人反駁,她又提出了一個設想。
“如果咱們家養兩頭豬,等到年末的時候就能多出三四百斤的肉。”
“豬圈臭了點,但是糞便是上等的肥料,可以用來肥田。而且豬是雜食性的,餵養起來也方便。”
秦宏偉打斷了她的話,“你真是沒養過豬。一頭豬能長到一百斤已經是特別肥了,哪能兩頭豬直接三四百斤呢。”
“咱們這的豬連一百斤都沒有嗎?”寶珠屬實是沒想到。
村裏沒有人養豬。
畢竟沒劁過的土豬肉吃起來又腥又柴,味道還不如羊肉,一般來說只有吃不起別的肉纔會買豬肉吃。
不過在她的印象裡,一頭豬至少也應該有二百斤的體重。養殖的肉豬一般都是這個標準了。
“養豬也不容易,要是它們也吃竹草當然很好,可以告訴村裏的人讓他們試一下,但咱們家還是算了吧。”秦大柱摸了摸她的頭道。
寶珠看了看家裏的成員。
除了出去賣煤,到現在還沒回來的二叔和老爺子,家裏所有人都在了。
不管男女老少全都算上,現在是有九個人。
算上沒回來的兩個是十一個人。
家裏目前有兩頭牛,有了這兩頭牛,家裏的活算是輕鬆了不少。
因此打理田地靠著秦大柱和大哥,兩個人就差不多了,忙的時候一起去搭把手也能很快收拾完。
但除了要忙地裏的活,他們還得盯著礦上的事。
之前受了夏侯彥的委託,幫他打理那片土地,偶爾也得去照看照看。去了就不能不幹活。
焦煤製作起來不算輕鬆,得有人時時盯著。
雖然這幾個月下來也養出了一批老手,可這東西怎麼小心都不為過。
張氏要做家務,打掃做飯缺不了。
劉氏和老太太有時候搭把手,還得做針線活。
算下來似乎真的沒時間養豬。
“養豬不合算,肉不好吃,不如養幾隻羊,出了吃肉到冬天還能賣皮毛。”
“至於誰養,這倒是無所謂,家裏這麼多人,都抽出來一點時間照看一下不就行了嗎。”
養羊?
她還是更想吃豬肉多一點。
雖然時下都更喜歡羊肉,豬肉只是窮人才吃的臭肉,但她不是很喜歡羊肉的羶味兒。
而且對於養羊,她拿不出什麼好方法,但對於養豬卻知道一點。
比如豬食應該煮過,一天兩頓,這樣容易長胖。
比如她也知道豬需要閹割才能去除掉裡面的腥臭味。
知道這兩點,他家養出來的豬一定是最好吃的豬,獨一無二的豬。
“的確,羊肉更好吃一點,我不喜歡豬肉。”秦宏祿說道。
劉氏瞪了他一眼。
“你這孩子!平日裏有點肉就你搶的最歡,這會兒竟然還不喜歡吃了。有本事你別吃啊。”
“娘,話不是這麼說!平日裏吃點肉多不容易,哪能追求好不好吃,要是有的選,我肯定是選羊肉。”
即便是能騰出來人手騰出來時間和精力,他們也更偏向於養羊而不是去養豬。
這其中原因就在於豬肉不好吃,豬肉也不多,更何況養羊還能賣皮毛,這也是一筆收入。
因此,在他們眼裏養羊的收穫會大於養豬。
可只要方法得當,一頭豬能長到二百多斤,而且養起來也不算麻煩。
它什麼都吃,伙食好點差點幾乎沒什麼區別。
顯然更適合沒有那麼多精力和時間照顧牲畜的秦家。
“其實我提出養豬也是因為我聽到一個方法,可以把豬身上的臭味去掉。”
“不僅肉質變細,而且還能透過特殊的餵養方法讓他們一年長到二百多斤。”
“不過那人沒有說的很細。要是家裏沒這個時間,不如告訴村裏麵的人,誰要是願意的話就自己試一試。反正也不會虧。”
寶珠還是不想輕易放棄更好吃的豬肉。
糧食她能自給自足,可是空間裡卻不能養活物。
這導致她的食譜上大多都是蔬菜,喫口肉不容易。
要是自家就能大規模的養牲畜,那以後什麼豬肉羊肉,雞肉鴨肉牛肉都不用發愁了。
家裏不願意也沒關係,方法送出去誰願意養都行,大不了她手裏有錢,直接買現成的不是更好嗎!
“一年長到二百多斤,你沒有開玩笑吧?一頭豬總共還不到一百斤呢。”
“我都不敢想,兩百多斤的豬……那得多少肉啊,得夠吃一年多了吧?”
秦宏業嚥了下口水,眼前已經出現了小山一樣的肉。
好吃不好吃反而沒那麼重要了,要是真能長得這麼快,養豬確實是最划算的。
秦大柱依然沒有輕易的拿決定。
家裏添牲畜是一件大事兒,不比添人口小多少。
尤其是豬和雞鴨還不一樣,是大傢伙,得精心照顧著才能養肥養壯,不然只是白費功夫。
他自然是相信閨女的,但一個不知道從哪聽來的方法,還沒有人用過,可信程度不好說。
免不了要跟黃竹草似的,先試一試才能知道結果。
要是真的有效,等到來年的時候再多養一些也來得及。
“那就回頭問問村裏的人,看看有誰願意。”
寶珠點了點頭,沒再說話,低頭吃飽了飯就回去休息了。
秦大柱還是沒能平復心情,要是豬真的能一年長二百多斤……
就不說多了。
平均下來一頭豬能有一百五十多斤,那養豬也是很划算的。