第105章 榨油
寶珠跟匠人說明了來意。
她只曾經見過榨油的工具一面,大概瞭解有什麼步驟,想畫出繁雜的圖紙,肯定不可能。
本來是想著把步驟簡化,用最簡單方便的方法,。當他詳細說了步驟之後,木匠卻表示可以嘗試。
“照你說的,其中最重要的就是壓餅工具,撞錘這個主意確實不錯,只是要作出類似的東西,並不算麻煩。”
寶珠頓時驚喜的看著他,“那就再好不過了!”
沒想到落選的工匠裡面也有不錯的人才,但也幸虧是他落選了,不然寶珠還得多跑幾趟,不知等多久才能找到合適的人打造工具。
畢竟這和農具不同,她並不知道詳細的圖紙,沒有理由去城裏專門為此跑一趟。
榨油的工具已經安排上了,接下來就得收集一些油料。
黃豆首先排除,因為方法不得當的情況下,黃豆的出油率較低,甚至還比不上菘菜子、菜菔子。
也就是蘿蔔白菜種子。
作為最常見的農作物之一,他們的種子價格不高,而且很容易買到。
即便是想要一次性的收來上千斤種子,也要不了多長時間。
“你想榨油?為什麼要做這樣費時費力又討不得好處的事?”秦宏業當然想吃油,但誰都知道榨油是一件很麻煩的事。
豬油的價格確實較高,但想要炸出種子裡面的那點油份卻吃力不討好。
上百斤的材料砸進去,幾天時間才能榨出一點油,價格算下來也不比豬油便宜,味道也不好。
“不算費力不討好,只是書上寫這樣做可以提高出油率,如果成功了以後就不用花那麼多錢買豬油了。”
雖然豬油無法代替,但豬油的獲取來源畢竟稀少,這也導致了,從來到這裏之後吃飯一直沒什麼油水。
即便寶珠現在日子過得不錯,也依然無法改變這樣的現狀,而且豬油吃多了真的會膩。
她沒有過多解釋,“只是試一試,不成功就算了,我這還有一個方法,據說能榨出油。”
“還有一個方法?”
先買了二十斤的菜菔子,也就是蘿蔔種子。
借了村裏的石墨把他們全部碾碎,倒入鍋里加清水煮沸。
上面飄起了一層浮沫。
寶珠迴響之前聽說過的,把上面的浮沫撇出來放進了另外一口鍋裡,然後開了小火慢慢的熬。
據說這種方法也能夠炸出油來,但是損耗比較大,優點是簡單方便,很容易操作。
這次主要是嘗試爆珠,小心翼翼的盯著火候,直到那些浮沫變成了色澤清亮的油水,慢慢把裡面的水分全部熬幹,立馬把柴火抽出來,冷卻降溫。
煮出來的油數量不多,在一口大鍋裡面顯得格外稀少,全部倒出來裝進罐子裡面,連一半也沒有填滿。
寶珠顛了兩下,估摸著這些油大概超過了一斤,但沒有多出多少。
“還真能熬出油啊?”秦宏業這句話引得旁邊村民都伸著頭看。
看見用菜種子就熬出了油,不由得發出驚歎的聲音。
“寶珠真是厲害,這又是從書裡看的方法吧?竟然能把菜種子裡面的油煮出來!”
“我怎麼覺得這油聞著挺香的,做飯一定很好吃。”
“廢話,這可是油!能不香嗎?”
“怎麼煮的?寶珠你教教我唄!”
被一雙雙灼熱的眼睛盯著寶珠,連忙帶著二哥逃離了這個是非之地。
這種榨油的方法效率太低,嘗試一遍確認是行得通的就行了,真想榨油還是得等工具出來了再嘗試。
寶珠把這小半罐子的油放在了自家屋子裏,沒有往外說的打算,但沒等到第二天訊息就傳遍了,所有人都知道她用水煮的方法榨出了油。
說的那叫一個有模有樣,連榨油方法都說出了七八分。
她榨油的時候也沒揹着人,這樣簡單的方法,看一遍也就記住了。
秦家人都被相熟的拉著追問,菜種子的價格跟豬肉的價格相差何止十倍二十倍。
這東西誰家都是一把一把的往外送,畢竟不值錢,但要是能用它榨出油來,那意義就不一樣了。
“我也不知道啊,今天是宏業跟著寶珠,他應該知道怎麼回事。”秦宏偉被人問煩了,誰來說都推到二地上去。
他這個當哥哥的都這樣,兄弟幾個都有樣學樣不管誰來問都推脫,一時間秦宏業倒是成爲了搶手人物。
他難得這麼受人重視,一圈人追捧著,嘴巴就有些守不住。
“這有什麼,還是用榨油的方法,出來的油更多工具正打著呢,就是不知道能不能成。”
這話落在大傢伙耳朵裡,自動被遮蔽了最後一句,只剩下前頭的。
有那沒見過世面的驚訝的張大了嘴巴,半點懷疑也沒有。
寶珠到現在弄出來的東西,哪一個沒有成功?不全都證明了她是對的嗎!
這次榨油肯定也一樣。
“真想知道到底是什麼東西,能把菜種子裡面的油都榨出來。”
寶珠自動遮蔽了他們好奇的眼神,讓人搬來了一個農具。
曲轅犁。
一個劃時代的發明。
但對於這個時代的人來說,還很陌生,是個絕對新鮮的玩意兒。
及時送來的曲轅犁解救了她,大家轉而都好奇,這東西是有什麼用?
秦大柱上去摸了兩下,“這應該是用來耕地的,但是具體怎麼用?”
他試著掂了一下分量,“有點太沉了,只能用牛拉,用人力很難拉得動。”
不知道這東西有什麼用,只覺得太沉。
他不是很看好這個農具。
牛這東西可是稀缺資源,一頭牛的價格,足足幾十兩銀子種地多少年才能種出來一頭牛呢?
而要是全憑人力,春播完,人身上的皮得被扒下來三層。所以即便摸著手感舒適,打造也很精良,他還是不太看好。
雖然往年也少不了被扒下一層皮。
寶珠撫摸著打磨光滑的木身,“要麼用馬拉,要麼就用兩頭牛,這是最恰當的。”
馬想都不要想,隨便一匹都價值百兩以上,好一點的賣出幾千兩銀子的價格都不奇怪。