第188章 揭穿內幕
關凝有些著急,她忙說:“沈大夫,你幫忙也看看。可我的食材真的處理的很仔細,如果……如果大家真因為食材的關係,我……”
其實這家店剛開,雖然生意相當火爆,但她還沒掙到什麼錢。
畢竟還需要除去前期摸底、租店裝修的錢。
但看到女客泛白的臉色,關凝還是抿緊唇瓣,說:“我願意賠償所有損失。”
那群新客人立刻嚷嚷起來,“噁心死我了,該不會你們大腸裡的糞便真的沒有處理乾淨吧?光賠錢就能了事麼?我可告訴你,你的店鋪必須得關,還得給我們五倍的賠償,真是趕著上門吃shi,噁心死我了!”
這話一說出口,噁心乾嘔的人就更多了。
關凝有些不知所措,手指微抖,紀鴻卓擋在她前面,淡聲說,“先請沈大夫給大家看看,如果是我們店鋪的問題,我們自然負責,但若有人蓄意冤枉,我們也一定會追查到底!”
有個新客人見他語氣篤定,聲音也小了一點,“本來就是你們店的問題,兇什麼兇啊?”
紀鴻卓鎮定說:“很抱歉,但我並不認為是我店的問題。首先,豬大腸我們今早進貨一批,都是村裏很信任的人提供給我們的。阿凝姑娘和我一起處理食材,並不存在單獨把哪一跟拎出來的情況。每一根豬大腸我們都反覆淘洗,若有不信,請和我一起進廚房看看。”
紀鴻卓這麼說,是因為他這幾日幫忙,早就注意到關凝對衛生情況非常注意。
後廚每天早上開店、晚上關店都兩遍打掃,還專門去買了針對蛇蟲鼠蟻的無毒的草藥,製作成藥包塞在各處。
客人中,也有關凝的熟客,聞言便大聲說,“是啊,都說功夫在廚房,這糯米大腸我天天吃,剛纔也吃了一根,我怎麼沒覺得想吐呢?”
幾個客人簇擁著進了廚房內部,都驚愕地叫起來,“比我們家還乾淨!”
“連油星子都沒有,這案板怎麼處理的,這麼幹淨啊?”
他們幾個一嚷嚷,其他覺得噁心的人也進來看,只見豬大腸的大鍋裡,竟不像京城裏滷煮那樣,用重味調料,而是用清湯煮熟,挑出來後繼續處理。
而那滾滾的白湯一點腥羶味道都沒有不說,豬大腸還散發著肉質的自然芳香。
“好乾淨,比我婆娘做五花肉乾淨,我沒見著蒼蠅!”
沈大夫此時也解釋說:“這位姑娘只是心裏不舒服,所以乾嘔,並不是吃壞了肚子,和那一桌的情況不一樣。”
那群新客人見店裏的口風在變,立刻嚷嚷:“怎麼,我弟弟吐得稀里嘩啦的,難道這也能做假?你們其他客人沒事,我弟弟吃出毛病了,所以就是我弟弟的錯咯,哪兒有你們這樣不講道理的店家?”
關凝善良,見那位男客人確實吐的麵清唇白,便想賠錢息事寧人,“要不我賠五十兩……”
她話沒說完,卻又被紀鴻卓攔住了。
“請沈大夫檢查一下,那位客人吃的糯米大腸,和其他客人的糯米大腸,有沒有問題。當然,今天點糯米大腸的客人,我們都不會收這道菜錢。”
紀鴻卓簡單說道。
這麼算下來,免單的金額合計也不到五兩銀子。
沈大夫走過去聞了聞兩邊客人的菜,又用筷子挑了一點嚐了嚐,搖頭說:“一模一樣,老夫嘗不出區別來。”
聽到沈大夫的話,那群客人又跳起腳來。
“就是就是,都是一樣的食物,怎麼我們就吃出毛病,其他老客人沒有?該不會是習慣你們放毒了吧?”
沈大夫皺眉,說:“這些食材處理得乾淨,烹飪老夫也沒看出什麼問題,會不會確實是你們的腸胃不適應,所以纔會嘔吐。”
有時候,確實是大部分人吃都沒事,某一兩個吃,就起紅疹子、甚至渾身打擺子、窒息暈厥。
客人不樂意了,“說來說去還是我們的問題,總之,你們店鋪有問題,我現在就要報官!要麼你們關店,要麼讓官老爺處理你們!”
關凝臉色發白,她開店這麼久,除了趙桀那一回作惡,確實沒見過其他人吃出問題提,一群總上門的老客人和村民都紛紛的過來了,他們是知道關凝做生意實誠,便七嘴八舌的幫關凝說話,一時場面吵鬧個沒完。
有一個客人突然指著那群新客人說:“我怎麼覺得你們這麼眼熟呢?”
有人笑了,“老張,你怎麼看誰都眼熟,誰都是你的好妹子不成?”
“別鬧,我不是這個意思。”老客人笑了笑,主要那幾個新客人雖面熟,也沒有誰是容色過人的。
他沉吟片刻,“廬州月,是你們開的店吧?”
一個新客撇過臉,“我不知道你說什麼。”
老客人卻走到他們幾個面前,說:“我真的認識你們,徐大郎和徐三娘麼,你們一家人開的店,哪怕女兒出嫁了,也佔一分利,所以夫家也讓你們回來幫忙。你們店最有名的就是滷煮兩吃和鮮魚麵。”
說到這裏,老客恍然大悟,“阿凝姑娘這家店新開業,價格便宜,食材又勁道,我們幾個老饕餮也不去你們廬州月吃,改到關家小鋪來了。你們該不會生意不好,就過來找茬了吧?這可不地道了!”
他一邊說,一邊讓幾個經常一塊兒吃飯的食客認人,果然把幾個新客人都認出身份。
那新客人故作鎮定:“我們不過是聽說一家新店很火,就過來試試口味!”
他兇巴巴地盯著關凝:“都是開張做飯館生意的,你能說你沒去其他店鋪踩點試吃過?”
關凝一怔,情不自禁點點頭,這確實是很常見的。
知己知彼,百戰百勝麼。
有個老客,見徐大郎激動嚷嚷之時,懷中似有什麼東西若隱若現,這些老饕餮和男人又不會講究什麼禮節,就直接把東西一掏。
那徐大郎頓時變了臉色。
沈大夫立刻說:“這是生四季豆,出了輕則頭暈頭疼,重則腹痛嘔吐!”