第34章 品酒
不說賈三送請帖的事情,劉封等到賈三離開之後,就來到了小院子裡面,開始了釀酒的最後一步:蒸餾和冷凝!
蒸餾和冷凝這一步並不複雜,擁有幾十種名酒配方的劉封對這一步自然是輕車熟路。
在他的操作之下,小院子裡面很快就升起了煙霧,最後一步的釀酒開始了。
大概數個時辰之後,清冽的酒水從蒸餾器上涌入,滴入了劉封事先準備好的酒罈中。
釀酒成功了!
劉封看著酒罈中清冽的酒水,臉上露出了一絲笑容。
他總算沒有白辛苦,經過三天的釀造之後,終於將後世的酒釀造出來了。
當然了,劉封現在釀造的酒不管是質量還是口感上,肯定都比不上後世真正的白酒。
畢竟,後世真正的白酒不管是釀造工藝,還是原料,都比劉封現在用的要好上百倍。
不過,和這個時代最多隻有十幾度的清酒比起來,劉封釀造的酒無疑又要好了百倍、千倍!
......
“好清香的酒味!”
就在劉封的酒水剛釀造好的時候,張飛也剛好從外面走了進來,聞到了酒水的清香味,忍不住開口說道。
張飛素來好酒,曾經就因為喝酒誤過大事,對酒的味道比任何人都要熟悉,這才一進府就聞到了酒味。
張飛聞著酒味,不知不覺的走到了劉封釀酒的小院子。
“哈哈,封小子,你的美酒想必是釀造成功了吧,快讓三叔嘗一嘗味道!”
張飛發現院子裡的劉封之後,哈哈一笑,迫不及待的想要品嚐劉封的美酒了。
劉封沒想到張飛能聞著酒味找到小院子,愣了一下。
不過,片刻之後,他就重新恢復了正常。
“三叔,先不著急,等關將軍和趙將軍他們來了之後再一起品嚐。”
劉封搖了搖頭,並沒有將釀好的酒拿給張飛嚐鮮。
倒不是他捨不得美酒,而是第一罈釀造的美酒名叫頭酒,是度數最高的酒水,根本不適合暢飲。
張飛雖然被美酒的味道撓的心裏直癢癢,但聽到劉封的話之後,強行將渴望的心裏壓了下來。
“還清香的酒味!”
這時,關羽也外面走進了劉封的府邸。
他的鼻子雖然沒有張飛那麼靈敏,在府外就聞到了劉封美酒的味道,但進府之後,還是發現了劉封美酒的香味。
“公子,趙雲將軍、黃忠將軍和馬超將軍軍務纏身,沒法前來品酒。”
賈三跟在關羽的身後,進府之後,就來到劉封跟前稟告道。
說話之際,賈三的目光還情不自禁的看了一眼劉封身後的小院子。
他顯然也聞到了美酒的香味,想要探究一二。
“咳咳咳,既然三位將軍沒法前來,那你就先帶二將軍和三將軍去客廳吧,順便吩咐廚房做幾道小酒菜,我待會兒就過來。”
劉封發現了賈三的小動作,輕聲咳嗽了一下,讓他先帶關羽和張飛去客廳接待。
賈三聞言,雖然對小院子裡的秘密非常好奇,但也只得帶著關羽和張飛回到客廳。
劉封等到賈三離開之後,這才重新走進院子,將釀好的酒水收了起來。
......
“二叔、三叔,鄙府簡陋,沒有什麼可招待兩位叔父的,唯有剛釀好的美酒,請兩位叔父評鑑一二!”
劉封府邸,迎客大廳,劉封端坐首位,朝關羽和張飛抱了抱拳,歉聲道。
“哈哈,封小子,對我來說有酒就成,其他東西有沒有都一樣,快把你釀好的美酒拿出來,讓俺老張嘗一嘗。”
張飛哈哈一笑,頗有迫不及待的開口道。
他這次過府的目的就是爲了品酒,剛纔的香味更是勾起了他就的酒蟲。
“你我叔侄三人不必如何客氣。”關羽矜持的說了一句。
不過他的眼神中同樣對劉封的美酒充滿了期待。
關羽雖然不如張飛那樣嗜酒如命,但也是一個好酒之人,剛纔的香味也讓他對劉封的美酒充滿了期待。
“哈哈,我就不拐彎子,來人,上酒!”
劉封聽到關羽和張飛的話之後,哈哈一笑,吩咐下人上酒。
下人聽到劉封封吩咐之後,連忙將劉封釀造的美酒拿了上來,給關羽和張飛一人倒了一杯。
“封小子,你是看不起你三叔,這一杯還不夠你三叔一口的,直接把酒罈子拿上來吧。”張飛看著眼前的酒杯,眉頭一皺,有些不滿的開口說道。
劉封給關羽和張飛準備的都是小號的被子,和後世的酒杯差不多大小,張飛平時嗜酒如命,喝酒的時候都是直接用罈子的,從來沒有用過這麼小的杯子,自然有些生氣。
“三叔,你誤會了,我這酒不比常酒,常人一杯就倒。”
劉封見狀連忙解釋道。
“常人是常人,俺老張能一樣嗎?你趕緊給我換個大一點兒杯子。”張飛卻依然大聲喝道,執意要劉封換一個大杯子。
劉封聽到張飛的話之後,臉上露出了一絲無奈,只得揮手讓下人將酒杯撤下,換了一個大一點兒的杯子。
“這就對了嘛,封小子,不是三叔給你吹,我可是千杯不倒的,你這點兒酒杯還不夠我一口喝的呢。”
張飛看到酒杯換成大號的之後,臉上露出了滿意的神色,忍不住開口說道。
“趕緊給我倒酒!”
張飛說完,迫不及待的催促下人給他倒酒。
下人連忙將酒給倒上了。
“哈哈,封小子,俺老張就先替你嘗一嘗這酒味道怎麼樣!”
張飛哈哈一笑,拿起酒杯一口就喝了下去。
“咳咳咳!”
然而,酒剛一下肚,張飛就忍不住咳嗽了起來。
經過蒸餾和冷凝的酒度數遠不是這個時代的黃酒所能相比的,張飛從來沒有喝過這麼烈的酒,酒在喉嚨的時候,如同刀割一般,讓張飛一時沒有反應過來,這才忍不住咳嗽了起來。
“好酒!”
良久之後,張飛這才反應了過來,眼中精光畢露,忍不住大聲讚道。
劉封的酒雖然烈,但不管是口感,還是味道,都比這個時代的酒要好上無數倍,張飛這纔會讚歎不已!
劉封聽到張飛的讚歎之後,臉上忍不住露出了一絲笑容。