先將鹼水面條放在蒸屜上，像蒸包子一樣蒸，鍋底水開之後，直至麪條顏色變黃。

    取出後，用筷子攪散，再將鹼水面條放入鍋底的開水中，燙兩分鐘撈出，瀝乾水。

    最後在麪條上倒一些油，用筷子攪拌一下，這樣處理後的鹼水面條就不會坨了，口感還好。

    鹼水面條準備好後，準備配菜和料汁。

    配菜上李婉清選擇豆芽、胡蘿蔔絲和菠菜，豆芽和菠菜需要焯水斷生。

    料汁就是將蔥段、蒜末和薑末放入碗中，用熱油燙一下，激發出香味，再放入適量鹽、雞精、生抽、陳醋，如果喜歡吃辣椒的，還可以放一些紅辣椒粉。

    最後，將麪條、配菜和料汁放到一起攪拌均勻即可享用了。

    爲了方便顧客食用，李婉清打算將麪條、配菜和料汁分開盛裝，顧客買到手後，只需要將幾種食材放在一起攪拌即可。

    這樣的話，李婉清就要再定製幾個不同尺寸的木質餐盒了。

    如果這些孩子們賣出一扁擔的食物，李婉清就會支付他們五文錢。

    賣完一扁擔吃食之後，他們可以返回攤位，再裝滿兩食盒的吃食，繼續出去叫賣。

    這也是憑能力賺錢。

    只要肯幹、吃得起辛苦，不愁沒銀子賺。

    當然，李婉清的食盒與普通的食盒不一樣，她要根據自己的吃食種類，特意去定製食盒。

    李婉清將這些內容都講給孩子們後，孩子們很聰明，立刻就明白了。

    至於今天和明天的任務，李婉清是這樣安排的。

    因為工作服和定製的餐盒都沒有做好，這兩天李婉清打算預熱一下，加大一下宣傳力度。

    她會製作一些宣傳單，宣傳單上寫著李記攤位上的吃食選單，還有李記攤位的位置，讓孩子們拿出去，走街串巷的發。

    並告訴拿到宣傳單的人，他們過兩日會來賣宣傳單上的吃食，如果想吃的話，可以在自己門口等候購買。

    如果這兩日有想吃宣傳單上吃食的顧客，可以按照宣傳單上的地址去攤位上吃。

    當然，這個時代，並不是所有人都識字，都能看懂宣傳單上的內容。

    針對於不識字的顧客，李婉清也想出了一個辦法。

    她在宣傳單上相應的選單位置配上了吃食的圖片。

    李婉清的吃食都比較常見，畫起來相對也簡單。

    而且，顧客一看配圖就知道選單上都賣些什麼。

    至於價格，李婉清特意在配圖後面用阿拉伯數字代替，比如一個燒餅三文錢，在一後面畫一條斜線，再寫個數字三，最後再加一個“文”字。

    “一”代表數量，“三”代表價格。

    這樣簡單直白的表明了每種吃食的單價。

    因為孩子們對阿拉伯數字也不瞭解，所以李婉清要先教會孩子們，孩子們學會了才能跟顧客解釋清楚。

    孩子們在學習阿拉伯數字的時候，需要一點時間，在他們學習的時候，李婉清又去了雜貨鋪，增加了需要的食盒和餐盒尺寸，李婉清又跟老闆說了一下食盒內部的結構。

    她還讓老闆給做了刻有“李記”的牌匾。

    李婉清打算把牌匾掛到攤位上。

    而且牌匾上也要雕刻祥雲的圖案，與工作服一致。

    李婉清付了些訂金，老闆立刻安排人制作，並答應會在明天晚上之前將李婉清需要的東西全都做好。

    李婉清擔心孩子們不會挑扁擔，特意從雜貨鋪老闆這借了一個相對於小一點的扁擔，拿回去讓孩子們先練習一下。

    正所謂術業有專攻，提前練習一下挑扁擔的小技巧還是有必要的。

    李婉清返回攤位時，孩子們記得差不多了，李婉清像面對小學生一樣，一個一個的檢查他們的學習成果。

    孩子們都很聰明，將李婉清教的內容都學會了。

    李婉清又帶著大家做宣傳單。

    她先將選單用漢字寫在宣傳單上，又在相應的吃食名稱後面配上圖案，用阿拉伯數字標註價格。

    做好樣子之後，她讓孩子們也學著畫吃食的樣子。

    李婉清負責寫漢字部分的內容，秋扶和孩子們負責在李婉清寫了漢字的宣傳單上畫配圖和標價格。

    他們忙碌了一個多時辰，一打厚厚的宣傳單就做好了。

    李婉清分別發給那些孩子們，又叮囑他們一番，就讓他們散開了。

    沛縣雖然是邊遠小鎮，但規劃上還是很正規的。

    城中的房屋和街道都是直的，俯瞰沛縣成四方形。

    沛縣分成東西南北四個部分，每條街道也都有固定的名稱，

    幾個孩子自行分工，各自向着各自負責的片區跑了過去。

    李婉清預計這兩天的收穫應該不小，心裏很開心。

    甄鈞不是嚇唬她的顧客，不許到她的攤位上買吃食麼？

    那她就送貨上門好了！

    她就不信，甄鈞還能青天白日的闖到別人家裏去，恐嚇人？

    孩子們拿著宣傳單穿梭在各個衚衕裡，不停的喊著：“李記推出上門送餐服務，如果有需要的可以過來看看！”

    一個二十歲左右的婦人正提著籃子回家，看到孩子們的吆喝聲，好奇的走了過來，“這是什麼東西？給我一張！”

    孩子將宣傳單發給那人，解釋道：“這位姐姐您看看，這是我們李記攤位的選單。”

    這位婦人被孩子叫做姐姐，心裏那個高興，嘴角掩飾不住的笑意。

    她識字不多，但選單上的大部分字都認得，再加上配圖，就一目瞭然了，誇獎道：“哎呀，李記就是哪個小娘子的攤位麼？我聽說過，但是還沒去過呢！”

    “是的姐姐！您喜歡吃什麼，儘管到攤位上去吃，好吃又實惠！如果您太忙，抽不開身的話，過兩日我們會挑著吃食出來賣的，您要是聽到我的吆喝聲，可以在門口等著，我給您送上門！”

    “哎呦，這感情好啊！我在家看孩子，真是不方便出門，若是你能送上門的話，可方便多了！”

    “姐姐，您家住哪裏？我過兩日到先到您家門口，等您買完了，我再去叫賣！”

    “你這孩子不僅嘴甜，還挺會做生意，前面那個門就是我家了！”

    孩子立刻記下婦人的住址。

    此時，又有幾個婦人走了過來。

    孩子見狀，上前將手裏的宣傳單發給他們，“李記攤位的選單，您們看一下！”