小雞燉蘑菇裡需要蘑菇，菌菇小炒肉裡需要香菇和平菇。

    雖然公寓裡冰箱裏的菌菇類食材還沒有解鎖，但清泉村後山的山腳下就能踩到蘑菇，家裏也有備用的這幾種蘑菇，不用為食材的問題擔心。

    李婉清先將這部分食材洗淨，或撕或切，製成需要的狀態，然後放入碗中備用。

    紅燒肉和菌菇小炒肉裡都需要五花肉，李婉清又拿出一大塊五花肉，切成需要的樣子。

    紅燒肉裡的五花肉要塊狀的，菌菇小炒肉裡的五花肉要切成片狀。

    將不同形狀的五花肉分別放入不同的盤中備用。

    魚香肉絲需要將瘦肉切成絲狀，將肉絲放入碗中，加入適量的鹽、澱粉、料酒生抽醃製十分鐘。

    再將所需配菜準備出來。

    其中的胡蘿蔔、青椒切絲、木耳泡發後切成條狀，放入盤中備用。

    酸辣土豆絲將土豆去皮洗淨後，利用公寓裡的插絲神器將土豆插成絲狀，放入有水盆中泡一下，去除表面的澱粉。

    這樣土豆絲在下鍋的時候，不易粘鍋，口感還好。

    白菜家中就有，李婉清將白菜洗淨後，切成小塊，放入盤中備用。

    豆芽、雞蛋、火腿腸公寓裡都有。

    將豆芽洗淨，打五個雞蛋攪拌均勻，再將火腿腸切成片，備用。

    丸子也是現成的，做湯的時候，從公寓裡直接拿出來用就好了。

    李婉清將食材都準備好後，又進入公寓，將已經解凍的雞肉放入電飯煲裡，調好時間，她離開公寓，回到廚房，開始炒菜了。

    紅燒肉已經做了好幾次了，李婉清輕車熟路，很快就將紅燒肉先做好了。

    接著，她又開始做菌菇小茶肉。

    鍋中加水，將水煮開後，將香菇和平菇放入鍋中焯水，在鍋中加入半勺鹽，讓菌菇入味，兩分鐘後撈出控水，備用。

    重新起鍋燒油，將片狀的五花肉、姜和蒜放入鍋中煸炒，直至爆香出油，再向鍋里加入一勺生抽，翻炒幾下後，下如炒好的菌菇，再加上青紅辣椒段。

    同時，加入適量蠔油、半勺鹽，大火快速翻炒兩分鐘，就可以出鍋了。

    將菌菇小炒肉盛出裝盤放到一旁，李婉清覺得時間差不多了，進入該公寓檢視電飯煲裡的雞肉。

    雞肉已經好了，李婉清將雞肉撈出，裝入盆中，將電飯煲洗乾淨，放入大米，打算燜了一鍋米飯。

    李婉清插上電飯煲的電源之後，將雞肉拿出公寓，回到廚房進行製作。

    今天家裏人太多，李婉清十分小心，不能讓任何人知道她跟別人不一樣，有個萬能公寓的幫忙。

    小雞燉蘑菇需要一些時間，李婉清將雞肉和蘑菇放進一個鍋裡燉著，再用另一個鍋製作剩下的幾道菜。

    李婉清看魚香肉絲的肉絲醃製的差不多了，就準備先做魚香肉絲。

    她先拿出一個小碗，調個魚香肉絲的料汁。

    在碗中加入兩勺生抽，兩勺陳醋，一勺白糖，一勺澱粉，兩勺清水攪拌均勻備用。

    起鍋燒油，油開後下如醃製好的肉絲，翻炒至變色盛出備用。

    接著，在鍋中加入蒜末，炒香後，再放入一勺豆瓣醬，小火至豆瓣醬出紅油。

    再向鍋中加入胡蘿蔔絲、青椒絲、木耳絲翻炒至斷生，再加入炒好的肉絲一起翻炒。

    最後，倒入提前調好的魚香汁，翻炒均勻後，出鍋裝盤即可。

    接下來，李婉清做醋溜白菜。

    醋溜白菜相對簡單，但有一點要值得注意。

    在將白菜切成塊的時候，先將白菜幫和白菜葉分開，白菜幫用刀拍一拍，再斜切成塊，這樣在炒的時候方便入味。

    白菜葉則用手撕成小塊就行，不用刀切。

    白菜幫和白菜葉分開備用。

    準備幾顆大蒜切成片狀，再準備一點幹辣椒段。

    拿出一個小碗開始調汁，碗里加入一勺生抽、兩勺陳醋、少許鹽、半勺白糖、再加入半勺澱粉攪拌均勻。

    起鍋燒油，油開後加入切成片的打算和幹辣椒段爆香。

    隨後，先下入白菜幫，白菜幫炒至斷生後再加入白菜葉，白菜葉炒熟後，再加入調好的料汁。

    翻炒兩分鐘後，大火收汁，湯汁變濃後盛出裝盤即可。

    一道醋溜白菜就做好了。

    接下來是酸辣土豆絲和火腿炒雞蛋。

    鍋中熱油，油開後加入蒜末和幹辣椒段炒香，再大火將泡過水的土豆絲放入鍋中翻炒，再加入三勺生抽，三勺陳醋，半勺鹽翻炒均勻。

    最後加入提前準備好的蔥花，快速翻炒幾下後，出鍋裝盤。

    重新起鍋燒油，將攪散的雞蛋倒入鍋中煎熟盛出，另起油鍋，將提前準備好的青椒段和火腿腸放入鍋中翻炒。

    將青椒炒熟後，加入煎熟的雞蛋，再加入一勺生抽，一勺蠔油，適量鹽，翻炒均勻後即可盛出裝盤。

    此時，熱菜已經全部完成。

    李婉清又看了看另一個燉著雞肉的鍋，她嚐了一小塊雞肉，雞肉已經完全入味，再大火收收湯汁，即可裝盤盛出了。

    這個空檔，李婉清又準備涼拌豆芽。

    涼拌豆芽也非常簡單，她之前也給兩個小傢伙做過，熟悉的很。

    最後，李婉清開始做丸子湯。

    將洗乾淨的菠菜用開水焯一下，撈出後，切成段，備用。

    起鍋燒油，放入蔥花和蒜末爆香，再加入適量清水，大火將水燒開。

    水開後，將之前做好的丸子，和切成段的菠菜一起放入鍋裡，倒入適量鹽、生抽、料酒調味即可。

    丸子湯做好的時候，另一個鍋裡的小雞燉蘑菇也好了。

    因為今天吃飯的人多，李婉清將一整隻雞都燉了，量比較大。

    再加上丸子湯也多做了一些，李婉清找來兩個小盆，分別盛裝小雞燉蘑菇和丸子湯。

    所有的吃食都準備好了，李婉清走出廚房，看著秋扶帶著他的小夥伴們在院子裡玩的很開心，不忍心打擾。

    秋扶無意間看到站在門口的李婉清，跑了過來，“姐，你不用擔心，我算計這世間呢，舒瑤和修染還有一會就下學堂了，我這就去接他們！”

    “好，那就辛苦你跑一趟了！”

    “不辛苦，姐，這都是我應該做的！”秋扶跟他的夥伴們打了招呼，就向着村子裏跑了過去。

    秋扶一走，他的那些小夥伴們面對李婉清就有些拘謹。