第450章神一樣的加工速度
到了手工車間,把牛筋和牛油這些都分割出來。
牛肉進入碾壓,新增香料,去臊味,加入上等牛油,讓雪花肉變得嫩滑爽口。
經過一系列的精加工,得出一袋袋的牛肉和牛筋、牛骨等等。
除了必須要人工分割的分類,其餘都是全自動的,比之前節約的工人,至少減去五倍。
包裝和加工雪花肉的機器,之前的就可以使用,只是機器舊了,藍色妖姬翻新一下,修改一下,就變成目前最先進的屠宰機器。
以前五百人,現在一百人就可以了。
由於分割牛筋這些,等於修煉劍術,所以一群徒弟都過來上班,專門修煉刀法。
加工廠的加工能力,是以前的五倍。
幸好都是修者,否則分割筋骨這門技術,沒有一定工作經驗的人是無法勝任的。
但停工了好幾天,客戶意見把客服電話你都打爆了。
一些經銷商還親自上門,催促交貨。
唐欣語一上任,就忙得要死,連續接待了幾個經銷商。
劉小蝦忙完之後,已經是晚上。
一天時間,就把前幾天停產的貨物全部加工出來。
劉小蝦走進董事長辦公室,看到唐欣語不斷敲打的鍵盤。
劉小蝦走進來,唐欣語抬頭看了一眼,接著忙碌工作。
“怎麼了?”
劉小蝦柔聲地說。
“你看看,全是那些經銷商在網上辦公廳催促交貨,而且還要我這個董事長親口承諾交貨時間。”唐欣語一臉憔悴。
認為成品至少要明天才可以加工出來,所以都在賠禮道歉,要求對方延期幾天。
但對方卻是不依不饒,非要準時交貨,晚一天,都要支付違約金。
劉小蝦看到有幾車貨是今天交貨的。
“我來。”劉小蝦拿過滑鼠,點選交貨,讓對方過來提貨。
“你瘋了?”唐欣語女花容失色,嗔怒地看著劉小蝦。
“你看看今天的產量。”劉小蝦咧嘴一笑。
唐欣語檢視入庫清單,看到已經有兩車貨已經入庫了,可以發貨了。
“你答應對方來提取三車貨,另外一車呢?”唐欣語不悅,責問起來。
“馬上就好,他們過來就有貨交了。”劉小蝦很自信地說。
“別吹牛了。”唐欣語心中狂喜,沒有想到劉小蝦這般快速,就把成品加工出來了。
咚咚!
“請進!”唐欣語說。
廚師夫婦走進來。
劉小蝦和唐欣語都一愣,他們來做什麼?
“師傅好!”
“你們怎麼過來了?”劉小蝦一臉狐疑?
“師傅,我們聽說你開了一家鮮牛肉加工廠,所以就過來看看。聽說有雪花肉,所以我有一些建議。”廚師說。
劉小蝦一愣,配方都是現成的,用不著廚師給建議。
“呵呵!有什麼好建議說吧!”
劉小蝦雖然沒有指望廚師給予什麼好建議,但還是你要聽一下。
廚師馬上滔滔不絕把心中的想法說出來。
廚師要求加工雪花肉,也要分出幾個品質,最低等級的雪花肉,品質和口感,都比現在加工出來的美味很多。
主要就是新增了藥材,讓雪花肉更加好吃。
加上分出的等級,頂級雪花肉,一斤就要八百多塊,是裏脊肉的十倍價格。
低等級雪花肉,一斤只要四十塊,和普通牛肉一樣的價格。
頂級雪花肉除了提香去臊味的香料,就新增骨髓進去,不但口感好,營養價值比低等級的高很多。
廚師給出的建議,劉小蝦馬上照做,這樣的話,比正常價格的雪花肉還賺錢。
唐欣語馬上在公司網站標註雪花肉的等級和價格。
以前下訂單的客戶,可以按照訂單提貨,也可以更換,不過更換的訂單,畢竟在半個月之前說明。
很多經銷商都在看著,他們是長期要貨的,所以紛紛修改訂單。
畢竟質量保證,所以都願意購買新品種。
越高等級的雪花肉,數量越少,所以要按照比例來配置。
只要好的貨,緊缺,就會搶著購買,才顯示好貨難求的景象。
劉小蝦馬上來到了車間。
唐欣語拿著膝上型電腦,也跟著到車間。
看到一百多工人在忙碌著工作,稍微一愣。
看到一個個都染頭髮的,穿的吊兒郎當的,一看就知道是小混混。
感到特別奇怪,這些小混混特別懶散,但在這裏,都是搶著工作。
小混混心裏都明白,一旦有好的表現,就會出人頭地。
特別看到浩哥這些閻王愁弟子,使用的小刀,快速把一頭牛的血肉快速分離。
短短的兩分鐘,就可以把一頭牛切割完畢,都驚呆了。
而且這些刀工,看起來特別拉風,都想學習。
浩哥他們都在練習,所以暫時不會教導別人,小混混也只能夠看著。
廚師馬上讓浩哥他們把一些筋多牛肉,把牛筋震碎,變得脆口。
裏脊肉加上骨髓,就是最上等的雪花肉。
牛筋震碎,就變成中等雪花肉,價格是普通雪花肉的五倍。
純牛肉,加上牛油,就是下等雪花肉。
一共三個品種。
中等雪花肉就要修為纔可以製造出來。
由於品種出現變化,就要多兩套包裝機器。
劉小蝦把兩套包裝機器召喚出來。
浩哥他們快速安裝好。
三種雪花肉包裝車間搞定,馬上就有成品誕生。
三個經銷商來提貨。
廚師親自下廚,製造了三種雪花肉,都是製造成牛扒。
三位經銷商,品嚐之後,都感到物有所值。
下等雪花肉數量比例是中等雪花肉的五倍,是上等的十倍。
三位經銷商首先就是提貨,然後就要修改合約,要中等和上等雪花肉。
數量和重量是和之前訂單一樣,但卻是要增加四分之一的價錢。
經銷商也是特別留意,還特別感謝唐欣語能夠修改合約。
三個經銷商是加工廠最大的商販,加工廠的產品,七成都是由他們銷售。
加工廠的雪花肉生機,最低等的雪花肉都比之前的好很多,所以經銷商對未來充滿著信心,必定可以開啟更大的市場。
這些經銷商可不是善類,這一次佈局,就是想把加工廠弄倒閉,然後取而代之。