第二百七十三章 手下見真章
見何飛說的這般乾脆,女人昂了昂首,迴應道:“好!就等你這句話了!廚房請吧!”
說著,女人順勢錯讓開身。
何飛微微笑了笑,朝何勝幾人示意了一眼後,這便率先起身走了出去。
見狀,何勝等人也沒拖沓,緊跟上了何飛的步伐。
不多時,眾人便來到了蜀香居的後廚內。
因為蜀香居的規模很大,這後廚的面積自也不小。
除此外,各種作料配菜一應俱全。
“小子,既然你說我做的開水白菜不正宗,那接下來咱們便各自做一道開水白菜,到時候讓秦老來評判,自見高下!”
中年男人自得出聲,順勢朝何飛看了看,眸色裡滿是輕蔑不屑。
不等何飛開口,小蘭突然開口道:“這怎麼可以?他可是你們蜀香居的人,萬一偏袒你們怎麼辦?”
中年男人一愣,被小蘭這話問了個不知所措。
這時,那女人出聲說道:“小妹妹,你就放心好了,我爺爺這人,絕對不會偏袒任何一方,他對菜餚的品鑑,一向都是從菜餚本身出發,可不會看是什麼人做的菜。”
“哼!”
小蘭哼了聲,迴應道:“這都是你口上說的而已,誰知道他心裏具體怎麼想的?”
女人一詫,唇齒微啟,但偏又不知道該說些什麼好。
這時,何飛開口道:“小蘭,就按他們說的意思辦好了。”
“啊?”
小蘭驚出聲來,若有些不可思議地看了看何飛,心想著要是那老頭兒偏袒蜀香居的廚子,何飛這裏就算做出再正宗的開水白菜來,豈不是也無濟於事?
還不等小蘭緩過神,何飛已將視線落轉到了中年男人的身上,笑著說道:“時候也不早了,咱們都趕緊開始吧!等下我還得趕緊回家呢!”
“咯咯!”
聽到何飛所說,中年男人直被氣得咬牙切齒,稍以平復後,他沒有再遲緩,這便起身上前到了爐灶旁。
“小子,你真會做開水白菜?要是不會,那便別在這裏丟人現眼,也懶得浪費我們大家的時間!”
上前後,中年男人覷眼瞄了瞄何飛,一臉戲謔地說道。
聞言,何飛淡然笑了笑,迴應說:“等下你不就知道了嗎?”
說完這話,何飛也不等中年男人作何言應,這便起身走到一旁的菜架,跟著從菜架上挑選了幾顆大白菜。
這幾顆大白菜,全都將熟未透,何飛將包裹在外面的菜葉全部剔除不要,只取了大白菜當中略微發黃的嫩心。
不遠處,中年男人在看見何飛這般舉止後,眉眼不由一沉,神情中微不可查地閃過了一抹凝重。
雖然只是簡簡單單的挑選原材料,可中年男人卻也瞧了出來,何飛這裏並不如他之前所料想的那樣,根本就不會製作開水白菜這道菜。
相反,何飛的手法很是嫻熟,挑選的大白菜也很講究。
“難道這小子真會做開水白菜?”
突然,中年男人的腦海中閃過了這樣一個念頭。
一念及此,他連忙收斂好心神,沒有就此再去多想,跟著也去菜架上挑選好了大白菜。
接下來,兩人也沒遲緩什麼,這便各自在爐灶上製作了起來。
十來分鐘後,何飛與中年男人都已經各自做好了一道開水白菜。
定眼看去,但見何飛做的開水白菜,清湯寡水,油星全無。
而反觀中年男人所做的開水白菜,雖然也作清湯寡水,但湯層的表面卻零星地散佈著些許的油花。
何飛在看見中年男人的成品菜餚後,無奈地搖頭嘆息了一番,之前他之所以還沒嘗那一道開水白菜便判斷出菜品不正宗,就是因為湯層上漂浮著些許的油花。
現如今,中年男人做出的開水白菜,還是有同樣的問題。
見何飛感嘆,中年男人倏地皺眉,沒有好氣道:“小子,你嘆什麼氣?這秦老都還沒嘗你我做的開水白菜,你就……”
讓中年男人沒想到的是,他這裏還沒把話說完,老者突然出聲打斷道:“郭大廚,不用嚐了,是咱們蜀香居技不如人。”
“啊?”
伴隨著老者說出這話,中年男人不由得驚撥出聲來,連帶著女人等蜀香居的人也作滿臉的錯愕,怎麼都沒想到,這老者連菜品都沒嘗,為何就判定蜀香居輸了?
對於眾人的驚訝,老者也沒在意,反倒是直勾勾地朝何飛看了過去,笑著說道:“沒想到先生竟是個深藏不露的超級大廚,這一次,是我們蜀香居的人班門弄斧了!”
說話間,老者順勢對著何飛彎腰躬身了一番,致歉之意來的再明顯不過。
見狀,何飛微微一笑,自若說道:“秦老言重了,我根本就不是什麼超級大廚,不過就是個在鄉下種菜的人罷了!”
“哦?”
秦老詫了聲,剛準備在說些什麼的時候,在旁的女子有些不樂意了,連忙接過話來:“爺爺,你……你都沒嘗他們做的菜,怎麼就判定我們蜀香居技不如人呢?”
不等秦思遠作何言應,中年男人連忙附和出聲:“是啊秦老,我這道開水白菜火候足夠,堪稱完美,你……你都不嘗一嘗再作評判嗎?”
“哎!”
聽到中年男人所說,秦思遠無奈地嘆了嘆氣,感慨道:“郭大廚,別說了,咱們輸了就是輸了。”
郭林一怔,止不住地鑿牙錯齒了一番,實在是想不明白,這秦思遠都沒嘗,竟然就覺得他輸了,這如何讓他咽的下那口氣?
“哼!”
就在這時,女子止不住地冷哼了聲,氣鼓鼓地說道:“既然爺爺你不嘗,那我來嘗一嘗好了!”
說話間,女人徑直靠上前去,直接從郭林製作的開水白菜中打了一小勺湯菜。
嚐了一口後,女人止不住地讚歎出聲:“郭大廚,你這開水白菜真是絕了,喝上一口便讓人再難忘懷那個味道!”
聽到女人的讚賞,郭林自得一笑,也沒作何言應,跟著將目光落轉到了何飛的身上。
承接到郭林的視線,何飛一臉自若,神情並無多大的起伏動容。
這時,秦嫣起身來到了何飛的跟前,低眼瞅了瞅何飛放在灶頭上的那一碗開水白菜。