第184章:與衆不同的雞肉,失態的劉嵐
“還不行。”
何雨柱搖頭。
“這鍋湯還要加料,熬到現在這個地步,遠遠不夠,想做出純正的全蛋金絲麵,現在纔到一半。”
劉嵐驚呆了。
“啥,都這麼長時間了,纔到一半。”
“你該不會是逗我吧?”
“柱子,這趟已經這麼香了,我可從來沒有聞過這麼香的湯,就算你現在開始煮麪,把這湯當做湯頭交下去,那碗麪也肯定是極品。”
“不知道比平時吃的麵要好吃多少。”
“你竟然說,這纔到一半。”
劉嵐猛咽口水。
她快瘋了。
看著鍋裡不斷翻滾的奶白色湯汁,她真激動的,連自己的舌頭都要咬掉了。
已經這樣了,還只做到一半,如果這一鍋湯全部熬好的時候,那得好吃成什麼樣?
劉嵐無比期待。
她想象不出來。
急忙湊上去問:“那還要加什麼?”
何雨柱指了指旁邊的肉末和雞脯肉。
“等把這兩樣食材,加進去就差不多了。”
何雨柱看劉嵐饞的直吞口水,忍不住笑了。
他把湯鍋裡鮮美無比的湯倒出來,盛進一個砂鍋裡,繼續熬著,將湯鍋裡已經燉爛了的紅尾雞,和其他配料全部撈出來。
“嵐姐,你要是不嫌棄的話。”
“可以先把這隻雞吃了,嚐嚐味兒。”
劉嵐哪裏會嫌棄,她求之不得。
她也顧不上,那紅尾雞是剛剛從滾燙的鍋裡撈出來的,伸手就去抓,她咬了一口,就立刻驚呼起來。
“我的天哪,這太香了,我從來沒有吃過這麼香的雞肉。”
湯鍋裡的雞燉了這麼長時間,早就已經脫骨。
雖說是調湯頭剩下的廢料。
可蒼山南麓紅尾雞這樣的大寶貝不聞於世,要是馬王爺在場,他也會驚訝,因為在皇宮裏也不一定人人都能吃得起蒼山南麓紅尾雞這樣的極品。
更何況湯裡是加了空間水的。
所以就算是湯鍋裡撈出來的廢料,對於劉嵐來講,也絕對是可遇不可求的美味。
“好吃好吃,太好吃了。”
劉嵐嘴裏咬汁雞肉,含糊不清的讚歎。
她也沒用什麼東西墊著,就抓著一隻正在冒熱氣的雞腿往嘴巴里送,因為是剛從鍋裡撈出來的,太燙了,把她燙得呲牙裂嘴,可她手底下的動作卻完全沒有停。
吃完了兩隻雞腿,她纔想得起來,招呼後廚其他小師傅。
“快快快,大家都別愣著了。”
“這個是一整隻雞,肉多著呢,大家都來分一分。”
劉嵐話音未落。
整個後廚的小師傅們都用了上來。
他們也都早已經饞得口水快掉到地上了。
往日裏何雨柱給那些客人們做宴席,他們雖然也回回都跟著長見識,可從來沒有像今天這樣,只聞著香氣,就不斷咽口水。
甚至有一種想要把東西搶過來吃的衝動。
因為實在太香了。
香得超過了他們可以想象的範圍,引誘著他們的五臟六腑。
劉嵐已經吃了兩隻雞腿了,她的速度也慢了下來。
直到這時,她才發現了紅尾雞雞肉,和其他雞肉的不同之處。
“真是奇怪了,這隻雞已經在鍋裡煮了這麼長時間。”
“按道理來說,雞肉裡的營養成分應該全都被湯逼出來了,怎麼肉質還這麼細嫩?”
“而且你看……”
劉嵐一邊說話,一邊將手裏的雞肉掰開。
脫了骨的雞肉,肉絲滑嫩無比,甚至生出了一種晶瑩剔透的感覺,不但白白嫩嫩的,裡頭的香氣更是不停的往她的鼻子裡鑽。
“熬過湯的雞肉,還鮮成這個樣子。”
“真不知道,那鍋湯熬好了之後會好喝成什麼樣?”
何雨柱沒說話。
他把剁好的肉末和香菇加進雞湯裡,又切了新的蔥薑蒜放進去。
蓋上蓋子,繼續燉煮。
其實,何雨柱心裏比劉嵐更加期待。
因為,他也是今天早上才發現,空間裡的雞已經進化成了蒼山南麓紅尾雞。
蒼山南麓紅尾雞這種基本來就是用來煲湯的。
以前在五星級大酒店,他就對這種雞很感興趣,但那個年代,就連烏雞土雞都已經被炒成了天價,哪裏還能找得到傳說中的蒼山南麓紅尾雞。
按照他的經驗,煲湯剩下的食材一般是不能食用的。
因為會變得又老又柴,不但會失去滋味,還會變的腥氣。
可看劉嵐的反應,這次蒼山南麓紅尾雞好像完全不是這個樣子。
何雨柱忍不住感嘆,還是空間厲害。
空間和空間水這兩樣大寶貝,不但能讓普通的雞進化成蒼山南麓紅尾雞這樣的寶貝,還能醫治各式各樣的病症。
真的是太厲害了。
後廚的小師傅們都吃的滿嘴流油的,桌子上雞骨頭堆了一大堆的時候,何雨柱那一鍋湯終於好了。
他先開鍋蓋,砂鍋四周立刻升騰起嫋嫋水汽。
還帶著濃郁的湯汁的味道。
讓正在舔著大拇指指腹的劉嵐,瞬間停住了動作。
劉嵐本來還在想,她一個女人,一口氣居然吃了半隻雞,她都感覺自己飽了,可現在聞到濃郁的湯汁香氣,她的肚子又不爭氣的咕一下叫了起來。
“湯熬好了,對吧?”
“真的太像了。”
“柱子,你可一定要給我留一點兒,要是能讓我吃上一口全蛋金絲麵,我也算不枉此生了。”
“往後說出去,那也是能引來一大堆人羨慕的。”
砂鍋裡高湯的香氣,不斷刺激著劉嵐的味蕾和大腦。
不用別人招呼,她已經自顧自的取來了自己的碗筷。
何雨柱將砂鍋從爐子上端下來。
把裡頭已經煮的非常飽滿的雞脯肉和香菇撈出來,又找了一塊細紗布,把肉末也濾出來。
“姐……”
何雨柱話沒說完。
劉嵐就已經將自己的碗筷送到了他面前,不住口的催促。
“柱子,快快快,趕緊給姐嘗一口。”
她已經饞的不行了。
盯著被過濾出來的清湯,一口接一口的嚥唾沫。
何雨柱忍俊不禁。
“嵐姐,我是想問你,你是現在喝湯,還是待會我給你留半碗麪?”
一聽說自己也能吃半碗麪。
劉嵐眼睛立刻亮了。
她口水咽得更兇了。
但有全蛋金絲麵這樣的極品在眼前吊着,她總算還是忍住了。
“麵吧,麵。”
“柱子,你可快點吧,姐就等著你的麵出鍋續命了,你這一鍋湯可把人能饞死。”
“快點快點。”
何雨柱真是第一次看到劉嵐這麼急躁,這麼迫不及待。