他拿了六顆雞蛋出來，將所有的雞蛋黃和蛋清都分開。

    蒼山南麓紅尾雞的雞蛋清像果凍一樣，只需他敲開蛋殼，露出一點點小縫，雞蛋清就會順著蛋殼的縫隙，完整的流出來。

    蛋清落在盆裏，也依舊沒有破，而是在褐色的瓷盆裏不停的顫抖著。

    隨著雞蛋被磕開，再到和雨柱將完整的蛋黃，打進麪粉裡，整個後廚頓時充滿了一種非常獨特的雞蛋香氣。

    不是普通雞蛋的蛋香味。

    而是，只有蒼山南麓紅尾雞雞蛋纔會散發出來的獨特，沒有蛋腥味的，清香味道。

    “我的老天爺，我還從來沒有聞過這麼香的雞蛋。”

    劉嵐眼睛瞪得溜圓。

    不可置信的盯著何雨柱。

    她已經忍不住懷疑，何雨柱究竟長了一雙什麼樣化腐朽為神奇的手。

    明明就是平平無奇的雞蛋，怎麼經過他的手打出來，就這麼香呢？

    “這雞蛋簡直太香了，生的聞著就已經這麼誘人了。”

    “柱子，你說要是把這雞蛋煮了，或者是放點油炒了，會不會更好吃？”

    劉嵐想向着，不由自主嚥了口唾沫。

    她都快流口水了。

    何雨柱手下動作不停，一連打了五顆蛋黃到麪粉裡。

    才笑道：“嵐姐彆着急，剩下的這顆雞蛋和打出來的蛋清，待會兒我做一道好吃的，給你留一小份出來。”

    劉嵐的眼睛立刻亮了。

    這感情好。

    何雨柱手藝本來就好，今天這雞蛋又這麼香，無論怎麼做，都是一道難得的美味，她肯定要好好品嚐品嚐。

    劉嵐樂呵的不得了，許大茂有一句話果然沒說錯，跟著何雨柱有肉吃。

    只是，許大茂成天得守在電影院裏。

    可不如她離何雨柱近。

    俗話說，近水樓臺先得月。

    以後，她只要好好的巴結著何雨柱，自然能在他這裏吃到更多好吃的東西。

    何雨柱用手將麪粉攪拌了一下，不過瞬間，原本安安靜靜躺在麪粉上的五顆蛋黃瞬間炸開，金黃色的蛋液，流進雪白無瑕的麪粉之中，一股更加濃烈的淡香味撲鼻而來，只有濃郁的香氣，依舊沒有腥氣。

    劉嵐站在旁邊，只聞著這濃郁的香味，就餓了。

    她忍不住咬唇，又咽了口唾沫。

    “太香了，聞著簡直太香了。”

    而何雨柱手底下，已經被攪拌在一起的麪糰，隨著他的揉動，不斷變換出各種形狀。

    顏色也越來越靚麗。

    就是蛋液純正的金黃色。

    而且，這麪糰越揉越有勁兒，越揉越有韌性。

    何雨柱一直揉到了額頭上見汗，才停下來。

    他不經意的一個扭頭，剛剛好看到劉嵐被饞得不住咽口水，伸出舌頭舔嘴唇的動作。

    他一下子笑了。

    “嵐姐，這還只是麪糰，是生的。”

    “你光看著生麪糰就餓了？”

    劉嵐斜了何雨柱一眼，她倒沒覺得不好意思，反而讚許的點頭。

    “你看這麪糰金黃金黃的，還帶著撲鼻的香氣，那是又漂亮又好聞，我看餓了也不稀奇呀。”

    “咱們這後廚，啥時候有過這樣的好東西？”

    她不由自主的感嘆。

    “柱子呀，你可是越來越了不起了，自從楊廠長開始讓你宴請那些大客戶，老領導之後，你手底下的這些稀罕菜色是一道接著一道，就連我也只有跟在你身後長見識的份兒。”

    “厲害呀。”

    那是自然。

    何雨柱本來就是五星級大廚。

    有操持過國宴。

    他會做的菜可不僅限於八大菜系之內，還有很多現代的創新菜式。

    況且，隨著系統升級，空間成長，他還得到了一部唐宮食譜，雖然這食譜他還沒找到機會翻看，但系統出品，必屬精品。

    這一點他是絲毫不懷疑的。

    “好啦，嵐姐。”

    “你就別站在我面前流口水了，等一會兒麵煮好了，少不了你的份兒。”

    劉嵐這段時間對他諸多照顧，何雨柱都是記在心裏的。

    他雖然不能保證劉嵐像周崇耀那樣，能夠吃到滿滿一大碗的麪條，可帶出來小半碗讓她嚐嚐味兒，還是可以的。

    “咱們是做宴席，雖然這碗全蛋金絲麵，是今天的主菜。”

    “可惜面上那麼多人，總不能讓他們都吃全蛋金絲麵吧，你趕緊幫我的忙，把其他食材準備出來。”

    “做得了，咱也好早早上菜，免得讓楊廠長和大客戶久等，再掉了咱軋鋼廠的面子。”

    劉嵐樂呵呵地答應著，跑走了。

    何雨柱給她許了好處，她現在只覺得幹勁十足，自然樂意聽何雨柱指揮。

    醒好了麵，何雨柱開始擀麪條。

    金黃色麪糰放在案板上，他從工具架上抽出一根擀麪杖，在麪糰上壓了兩下，然後將麪糰卷在擀麪杖上，擀了起來。

    他擀麪的技術非常好。

    擀出來的麪餅，是一個四四正正的圓形，而且薄厚均勻。

    不過十來分鐘，厚厚的小小的麪糰就在何雨柱的擀麪杖下，變成了又圓又大的薄餅，金黃油亮。

    小齊師傅也湊上來。

    看著薄的發光的麪餅，忍不住讚歎：“師父，這麪餅已經這麼薄了，看來只有兩三公分，還要繼續擀呀，要是擀破了怎麼辦？”

    “那就是你的技術問題。”

    全蛋金絲麵，可是在所有面食之中，非常高階的存在。

    尤其是在60年代這樣，沒有一系列的機械化廚房用具，只能純靠手工製作的年代。

    那更是考驗技術，考驗廚師的能耐。

    “全蛋金絲麵的麪條，是必須要把麪餅擀得非常非常薄，才能做出來的。”

    何雨柱一邊跟小齊師傅解釋，一邊又擀了四五分鐘，揪著麪餅的一角看了一下，才滿意的停下了動作。

    他手腳奇快的，把金黃色的麪餅折起來，搭在擀麪杖上。

    拿給小齊師傅看。

    小齊師傅整個人都驚呆了。

    不只是他，一直注意著這邊的所有小師傅們都目瞪口呆。

    他們看到了什麼？

    薄如蟬翼。

    何雨柱擀出來的麪餅，簡直薄如蟬翼，不僅金黃油亮，泛着光亮，甚至透過薄薄的麪皮，他們能夠看到面皮厚頭的瓶瓶罐罐，甚至能順著後廚的視窗，看到食堂裡的桌椅，看到食堂大門外頭，廠區裡粗壯的樹木樹幹。

    “我的媽呀，這樣的擀麪技術，就是到死我也學不會呀。”