第34章 炒雞蛋
朱明遠縮了縮脖子,心裏盤算著怎麼搪塞朱元璋。
但是,還沒等朱明遠說明,朱元璋就放棄了。
“算了,我也不聽,你們這些人真的是有一點家傳秘方,都想藏著掖著,看的比命還重。
這個藥要是有效果就好了,你退下吧,有什麼事情朕會叫你的。”
然而,朱明遠卻沒有馬上離開。
“你怎麼還不走?”
朱明遠有些尷尬。
“陛下,現在已經到了飯點了了,草民想在這您這裏討口吃的,不知道……”
其實看病的過程很簡單,總共連十分鐘都沒有。
只不過從幕府山一路顛簸,等到了皇宮的時候,都已經過去一個時辰了的。
再加上車子晃動的厲害,朱明遠被顛得早就餓了。
朱元璋一愣,隨即想到了自己兩次做客朱明遠家的時候,後者拿出了全部的美味佳餚來招待自己吃飯時的熱情樣子。
心中頓時快慰了很多,這孩子真是一片純真之心。
“李德全,你帶著朱明遠,到御膳房去看看吃的。”
“朕可不希望有人說朕請大夫看病,還不讓大夫吃飽,哈哈。”
聽到朱元璋的笑聲,在場的人包括朱明遠在內,全都放下了心來。
只要朱元璋高興了嗯,那應該就不會殺人了。
就在李德全還有毛香一起領著朱明遠前往御膳房走後,達定妃開心的從坤寧宮跑了出來。
“皇上,梓兒已經醒了,燒也退了,現在一切都好了。”
“好!好!好!”
朱元璋心情大好,大步向著坤寧宮走了過去。
進入坤寧宮,躺在床上的朱梓看到朱元璋,叫了聲父皇。
“誒!好娃娃,睡著不要起來。”
朱元璋含笑,急忙回答。
稍微安慰了一下孩子這,朱元璋帶著所有的人出來了。
朱元璋看到了站在自己面前的達定妃,冷淡地說。
“現在把老八帶回去,務必細心撫養,若還有下次,朕定不寬恕。”
朱元璋這次很生氣,老八之所以得病,還不是他這個當母親的,沒有盡到責任。
在朱元璋的眼裏,只有兒子和皇后纔是他的親人,其他人都不重要。
過了一會兒,馬皇后前來覲見,她站在朱元璋旁邊安慰她。
“重八,她也不是故意的。父母親的不都關心則亂嗎?再說了,不是還有明遠嗎?”
看到是馬皇后,朱元璋的語氣和姿態和剛纔完全不一樣。
結髮妻子和一般的妃子不一樣,語氣也親近了很多。
“妹子,總是這麼好說話。這樣下去,那些妃子遲早要爬到你頭上……”
……
“李公公,毛大人,你們說的輕巧,都這個點上了,哪還有什麼飯,連灶都封起來了。”
御膳房裏邊,胖乎乎的大廚師,面對錦衣衛頭目和司禮太監李德全,苦著一張臉說道。
他就只是一個廚子,當然不敢和錦衣衛以及司禮太監對抗了,所以能巴結,就儘量巴結。
但現在就算是想巴結,也是巧婦難為無米之炊。
現在早就過了飯點了,哪來的飯菜?而且連爐子都封起來了,怎麼弄?
“袁師傅,你就看在皇上的面子上,給這個朱明遠大夫做點飯唄,什麼都成。”
“袁師傅,我看到這灶臺不還沒有沒完全封死嗎?還有點明火,你隨便做碗麪條都行。”
然而面對錦衣衛和司禮太監的話,袁師傅只能攤了攤手。
“火當然還有,但是現在沒有現成的飯菜。
如果是麪條的話,從揉麪到下面至少要小半個時辰的時間,我擔心這個小神醫頂不住。”
朱明遠搖了搖頭。
“不用了,麪條什麼的我就不吃了,隨便給我弄幾個雞蛋就行。”
一邊說著,一邊拿起了放在灶臺上麵的勺子以及油壺。
“袁師傅,不用麻煩你了,我自己來做飯就可以了。別人的飯,我吃不慣。”
朱明遠哪看不出來,這個胖師傅一再的推脫,其實就只是一個原因,懶而已。
人家根本就不想在這個昏昏欲睡的午後給自己做飯。
畢竟自己一不是皇親國戚,二不是達官貴人,人家御膳房的師傅憑什麼給自己做飯?
看到朱明遠要親自下廚,在場的人都大吃一驚。
胖師傅也是一臉的陰陽怪氣。
“怎麼啦?朱明遠先生,你不光會治病救人,還會下廚做飯嗎?”
朱明遠似笑非笑的看著胖師傅。
“等待會兒做出來了,讓袁師傅也指摘一下好吃不好吃。”
炒個雞蛋還不容易,那幾乎是手拿把攥的事。
朱明遠首先把洗乾淨的銅盆放在灶上。然後整齊地打雞蛋花。
直到銅盆稍微變色為止,朱明遠倒了油,沿著銅盆的邊緣將蛋液倒入銅盆。
然後又小心翼翼地轉動銅盆,直到蛋液在熱油中滾動膨脹出大的泡沫。
湯匙將蛋液全部成熟,開始切斷凝固在銅勺邊緣的蛋液。
然後,將水的軟蔥撒到銅盆裏,快速翻炒後,盛到旁邊準備的盤子裡。
每個人都看到了一盤顏色柔和的黃色裡夾雜著綠色和純白,散發著迷人的香味。
“好香啊……怎麼這麼香啊?原來雞蛋也可以這麼香,以前我都白吃雞蛋了。”
不知什麼時候聚集在灶臺旁邊的御廚們,一個個都開始流哈喇子了。
只有圍攏過來的毛驤和李德全還不明白髮生了什麼事情。
而那個胖師傅更是一臉冷笑,好像炒雞蛋的工序不是這樣吧。
這個小鬼分明是在胡來。
“不是的,朱先生,你是要吃炒雞蛋,這是在幹什麼?”
“這就是炒蛋……”
朱明遠看著周圍御廚們的衝擊性目光得意地笑了。把手伸向旁邊的筷子,
其實在這個年代,炒這種烹調方式並沒有發明,人們更多的蒸煮,烤三種方式來做菜。
一直到晚明,制鐵技術發達了,鐵鍋開始大批次的生產。人們纔有了用鐵鍋炒菜的想法。
而這個年代的炒雞蛋,就是用銅鍋的溫度,將雞蛋慢慢的預熱就可以了,如果能加一點油來翻動兩下就更好了。
畢竟銅鍋的傳熱能力和鐵鍋比,簡直就不是一個檔次。能把雞蛋做熟就不錯了,還指望有什麼好味道。
“起鍋!”
朱明遠將炒雞蛋倒到了盤子裡。
“李公公,毛大人,你們試試吧……對了,還有袁師傅,你也來嚐嚐。”